איך מונעים מבשר על האש להיות יבש?
בכדי למנוע מבשר על האש להיות יבש חשוב להקפיד על הדברים הבאים:
1. אין לחרוץ את נתח הבשר עם סכין, הדבר גורם לבשר לאבד נוזלים ולייבש אותו.
2. יש להימנע מהמלחת הבשר לפני צלייתו, המלח גורם לספיחת הנוזלים ומייבש את הבשר. ניתן להמליח את נתח הבשר לאחר הורדתו מהאש.
בכדי למנוע מבשר על האש להיות יבש חשוב להקפיד על הדברים הבאים:
1. אין לחרוץ את נתח הבשר עם סכין, הדבר גורם לבשר לאבד נוזלים ולייבש אותו.
2. יש להימנע מהמלחת הבשר לפני צלייתו, המלח גורם לספיחת הנוזלים ומייבש את הבשר. ניתן להמליח את נתח הבשר לאחר הורדתו מהאש.
