איך הכי כדאי לאכול את הגזר?
גזר מכיל ויטמין A (בטא קרוטן) אשר אינו מתפרק בחום באופן משמעותי. מסיבה זו ומאחר שגזר מבושל קל מאכל ולעיכול הרבה יותר מגזר טרי, כדאי לאכול גזר בצורתו המבושלת וליהנות מספיגה רבה יותר של הבטא קרוטן.
גזר מכיל ויטמין A (בטא קרוטן) אשר אינו מתפרק בחום באופן משמעותי. מסיבה זו ומאחר שגזר מבושל קל מאכל ולעיכול הרבה יותר מגזר טרי, כדאי לאכול גזר בצורתו המבושלת וליהנות מספיגה רבה יותר של הבטא קרוטן.