איך מכינים סלט טאבולה בריא?

סלט טאבולה בריאה מכינים עם קינואה במקום עם בורגול. הנה המתכון:

המצרכים:
=========
1 כוס קינואה מבושלת עם שתי כוסות מים

1 חבילה כוסברה

1 חבילה שמיר

1 חבילה פטרוזיליה

1 מעט עלי נענע

1 בצל ירוק

1 בצל סגול

תוספות לפי טעמכם האישי: אגוזים למיניהם, חמוציות, צימוקים אוזבקים, זרעי המפ.

אופן ההכנה:
==========
1. מבשלים את הקינואה במים עד לספיגה מלאה וממתינים לקירור.

2. מוסיפים את כל שאר המרכיבים מלבד התוספות ומערבבים.

3. מפזרים מעל הסלט את התוספות שבחרתם ומגישים.