שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להפחית נתרן בתזונה שלנו?
הנה 11 דרכים להפחתת צריכת הנתרן בתזונה היומית שלכם:
1. צריכת מוצרים דלי נתרן - שימו לב לתוויות המודבקות על מוצרי המזון שאתם קונים ובחרו את אלה שמצוין עליהם "דלי נתרן" או את אלה המכילים עד 300 מ"ג נתרן ל-100 גרם מוצר.
2. הפחתה במוצרים עתירי נתרן - הפחיתו או הפסיקו לצרוך מוצרי מזון עשירים בנתרן כמו פיצוחים, מאפים, אבקות מרק, חטיפים, מלפפונים חמוצים ועוד).
3. ותרו על תוספת מלח בבישול - מי שתחסר לו מליחות יוכל להוסיף מלח גם לאחר מכן.
4. שקשקו במילחיה רק פעם אחת - הרגילו את עצמכם לשקשק במלחייה רק פעם אחת ולא יותר. תוכלו להפחית בצורה זו באופן משמעותי את כמות המלח באוכל.
5. פלפל במקום מלח - פלפל יכול להוסיף טעם לאוכל ולהיות תחליף למלח במקרים מסויימים.
6. עשבי תיבול במקום מלח - שימו במלחייה עשבי תיבול יבשים וטחונים (כוסברה, תימין, ריחן, סלרי, בצל, לימון, ג'ינג'ר ושום).
7. עשבי תיבול טריים במקום מלח - השתמשו באותם עשבי תיבול כשהם טריים כתחליף למלח בבישול ובאוכל.
8. מלח בפלפלייה - החורים בפלפלייה קטנים יותר. שימוש בפלפלייה במקום מלחייה יפחית את כמות המלח שאתם בוזקים על האוכל.
9. תחליפים למלוחים - קלו בתנור ירקות פרוסים (קישואים, גזר וכדומה), הגשיו אותם לצד מנה עיקרית או כנשנוש במקום חטיף מלוח.
10. מיץ לימון במקום מלח - מית לימון מדגיש טעמים ויכול להפחית את הצורך במלח.
11. תחליפי תיבול - השתמשו באגוזים, שקדים, זרעים וגרעינים לתיבול. הדבר יגרום למרקם חדש ומעניין למזון ויפחית את הצורך במלח.
איך להתמודד עם אי סבילות ללקטוז?
לאנשים הרגישים ללקטוז כדאי להקפיד בצורה זו על תזונתם:
1. במידה ומצבכם מאפשר צריכה מסוימת של לקטוז השתדלו לפזרה במהלך היום כולו ולא לרכז את המוצרים המכילים לקטוז בארוחה אחת.
2. ישנם מוצרים הדלים בלקטוז וכדאי לצרוך אותם (לדוגמה: גבינות קשות, קוטג' ועוד), ראו טיפ בנושא בתגית "תוזנה, לקטוז".
3. קיימים לא מעט מוצרי מזון המהווים תחליף לחלב וניתן להשתמש בהם (לדוגמה: מוצרי סויה, שמנת פרווה ועוד).
4. קיימים אנזימים חיצוניים היכולים לפרק את הלקטוז, בצורת כמוסות למיניהן שניתן לבלוע לפני הארוחה או לפזר על המזון, כדאי להיוועץ בתזונאית או רופא לפני נטילתם.
5. חשוב להקפיד לקרוא את התוויות על מוצרי המזון ולוודא האם הם מכילים לקטוז ובאיזו כמות.
6. בכל מקרה יש להעשיר את התזונה בסידן ממקורות נוספים כמו טחינה, סויה, שקדים ועוד. ראו טיפים בנושא בתגית "תזונה, סידן".
איך להכין תחליף בריא לכדורי שוקולד?
כתחליף בריא לכדורי שוקולד אפשר להכין כדורי תמרים, כך עושים זאת:
המצרכים:
========
1 כוס תמרים מיובשים ומגולענים
1 כפית תמצית וניל
1 כף אבקת קקאו
4 כפות אגוזי לוז קצוצים דק
3/4 כוס פצפוצי אורז
1/4 כוס פתיתי קוקוס
לציפוי: פתיתי קוקוס
אופן ההכנה:
==========
1. לשים את התמרים בקערה, לכסות במים חמים ולהשרות למשך שעה.
2. להעביר את התמרים למעבד מזון ולעבד עד לקבלת קרם אוורירי.
3. להעביר את התמרים לקערה, להוסיף אליהם את את שאר המרכיבים ולערבב היטב עד שמתקבלת עיסה אחידה.
4. ליצור מהעיסה כדורים, לגלגל אותם בקוקוס שהונח בצלחת, לשים במקפיא לשעתיים ולהגיש.
בתיאבון!
איך להכין כדור גבינה לטבעונים?
הנה מתכון לכדור גבינה טבעוניים של מאי מרום, כפי שפורסם בגיליון "זמנים מודרניים" של ידיעות אחרונות במאי 2015:
המצרכים:
=======
1 כוס אגוזי קשיו
2 כפות שמרי בירה
2 כפות חרדל
1 כפית מיץ לימון
1 כף סירופ מייפל (רו סוכר חום)
מלח
אופן ההכנה:
=========
1. משרים את אגוזי הקשיו במי ברז למשך שעתיים ועד לילה שלם. מסננים.
2. טוחנים את הקשיו המסונן במעבד מזון יחד עם שמרי הבירה, חרדל, מיץ לימון וסירופ מייפל או סוכר חום. מתבלים בנדיבות במלח וטוחנים עד שנוצר ממרח סמיך מאוד. תצטרכו לגרד את שולי המעבד פעם או פעמיים במהלך התהליך כדי שהטחינה תהייה אחידה.
3. מעבירים את התערובת לניילון נצמד, מגלגלים בצורה הדוקה לתוך קערית, ליצירת צורה של כדור. מצננים היטב לילה שלם.
4. ניתן לגלגל את הכדור באדוזי מלך, עשבי תיבול או חמוציות קצוצות.
הערה: ניתן להכפיל או לשלש כמויות לקבלת כדור גדול.
מהו אריתרוטול ולמה כדאי להשתמש בו כתחליף לסוכר?
האריתרוטול הוא חומר המבוסס על תסיסת שמרים, הוא אינו מתפרק בגוף ואינו מכיל קלוריות כלל. בשילוב עם סטיביה הוא מצוי במוצרים Sweetango ו-Super Sugar, המשמשים תחליפי סוכר.
כדאי להשתמש במוצרים אלה מהסיבות הבאות:
1. האריתרוטול הוא בכל אינדקס גליקמי 0, הוא אינו מעלה את רמת הסוכר בדם ומסיבה זו מתאים גם לסכרתיים.
2. בהשוואה לממתיקים מלאכותיים אחרים הוא לא גורם לבעיות עיכול.
3. הוא אינו מתעכל ע"י חיידקי הפה ולכן גם לא גורם לעששת.
4. ניתן להשתמש בו גם לאפייה ובישול, אך לא למאכלים שיש לקרמל או להסמיך אותם.
איזה תחליף יש לבצק סוכר?
במקום בצק סוכר, שהשימוש בו מצריך שליטה בטכניקה ועבודה מהירה יחסית בשל התייבשותו המהירה, ניתן להשתמש במרציפן. הוא אמנם קולט פחות טוב צבעים, אך ראשית ניתן לקנותו צבוע מראש ושנית הוא נוח לעבודה ומתאים לעבודה ופיסול אף של הילדים בעצמם.
אילו תחליפי ביצים אפשריים במתכונים?
הנה ארבע אפשרויות לתחליפי ביצים במתכונים:
1. בעוגות ניתן להחליף כל ביצה ב-1/4 כוס רסק תפוחים.
2. בבראוניס ועוגיות הדומות לו ניתן להוסיף בננה אחת מעוכה במקום כל ביצה.
3. במתכונים שבהם יש 2-3 ביצים אפשר להוסיף כף פשתן טחון מעורבב בשלוש כפות מים במקום כל ביצה.
4. בפנקייק, עוגיות ועוגות אפשר להוסיף כף זרעי צ'יה עם שלוש כפות מים אן כף פשתן טחון עם שלוש כפות מים במקום כל ביצה.
איך להכין קציצות יותר בריאות?
הנה שתי דרכים להפוך את הקציצות שלכם לבריאות יותר:
1. קוואקר במקום פירורי לחם - במקום פירורי לחם או לחם הוסיפו לתערובת הקציצות קוואקר טחון דק. הבדל בטעם כמעט וללא יורגש, אך מבחינה בריאותית יש יתרונות ברורים.
2. אפייה במקום טיגון - במקום לטגן אפו את הקציצות. יש לאפות בתנור בחום של 180 מעלות. ניתן להבריש במעט שמן זית את הקציצות ולהפוך באמצע האפייה, עד לקבלת הגוון הרצוי. לאחר שמוציאים מהתנור ניתן לבשל ברוטב האהוב עליכם. נית
איך להכין תחליף לחלב כתוספת לקורנפלקס?
הנה 11 דרכים להפחתת צריכת הנתרן בתזונה היומית שלכם:
1. צריכת מוצרים דלי נתרן - שימו לב לתוויות המודבקות על מוצרי המזון שאתם קונים ובחרו את אלה שמצוין עליהם "דלי נתרן" או את אלה המכילים עד 300 מ"ג נתרן ל-100 גרם מוצר.
2. הפחתה במוצרים עתירי נתרן - הפחיתו או הפסיקו לצרוך מוצרי מזון עשירים בנתרן כמו פיצוחים, מאפים, אבקות מרק, חטיפים, מלפפונים חמוצים ועוד).
3. ותרו על תוספת מלח בבישול - מי שתחסר לו מליחות יוכל להוסיף מלח גם לאחר מכן.
4. שקשקו במילחיה רק פעם אחת - הרגילו את עצמכם לשקשק במלחייה רק פעם אחת ולא יותר. תוכלו להפחית בצורה זו באופן משמעותי את כמות המלח באוכל.
5. פלפל במקום מלח - פלפל יכול להוסיף טעם לאוכל ולהיות תחליף למלח במקרים מסויימים.
6. עשבי תיבול במקום מלח - שימו במלחייה עשבי תיבול יבשים וטחונים (כוסברה, תימין, ריחן, סלרי, בצל, לימון, ג'ינג'ר ושום).
7. עשבי תיבול טריים במקום מלח - השתמשו באותם עשבי תיבול כשהם טריים כתחליף למלח בבישול ובאוכל.
8. מלח בפלפלייה - החורים בפלפלייה קטנים יותר. שימוש בפלפלייה במקום מלחייה יפחית את כמות המלח שאתם בוזקים על האוכל.
9. תחליפים למלוחים - קלו בתנור ירקות פרוסים (קישואים, גזר וכדומה), הגשיו אותם לצד מנה עיקרית או כנשנוש במקום חטיף מלוח.
10. מיץ לימון במקום מלח - מית לימון מדגיש טעמים ויכול להפחית את הצורך במלח.
11. תחליפי תיבול - השתמשו באגוזים, שקדים, זרעים וגרעינים לתיבול. הדבר יגרום למרקם חדש ומעניין למזון ויפחית את הצורך במלח.
לאנשים הרגישים ללקטוז כדאי להקפיד בצורה זו על תזונתם:
1. במידה ומצבכם מאפשר צריכה מסוימת של לקטוז השתדלו לפזרה במהלך היום כולו ולא לרכז את המוצרים המכילים לקטוז בארוחה אחת.
2. ישנם מוצרים הדלים בלקטוז וכדאי לצרוך אותם (לדוגמה: גבינות קשות, קוטג' ועוד), ראו טיפ בנושא בתגית "תוזנה, לקטוז".
3. קיימים לא מעט מוצרי מזון המהווים תחליף לחלב וניתן להשתמש בהם (לדוגמה: מוצרי סויה, שמנת פרווה ועוד).
4. קיימים אנזימים חיצוניים היכולים לפרק את הלקטוז, בצורת כמוסות למיניהן שניתן לבלוע לפני הארוחה או לפזר על המזון, כדאי להיוועץ בתזונאית או רופא לפני נטילתם.
5. חשוב להקפיד לקרוא את התוויות על מוצרי המזון ולוודא האם הם מכילים לקטוז ובאיזו כמות.
6. בכל מקרה יש להעשיר את התזונה בסידן ממקורות נוספים כמו טחינה, סויה, שקדים ועוד. ראו טיפים בנושא בתגית "תזונה, סידן".
כתחליף בריא לכדורי שוקולד אפשר להכין כדורי תמרים, כך עושים זאת:
המצרכים:
========
1 כוס תמרים מיובשים ומגולענים
1 כפית תמצית וניל
1 כף אבקת קקאו
4 כפות אגוזי לוז קצוצים דק
3/4 כוס פצפוצי אורז
1/4 כוס פתיתי קוקוס
לציפוי: פתיתי קוקוס
אופן ההכנה:
==========
1. לשים את התמרים בקערה, לכסות במים חמים ולהשרות למשך שעה.
2. להעביר את התמרים למעבד מזון ולעבד עד לקבלת קרם אוורירי.
3. להעביר את התמרים לקערה, להוסיף אליהם את את שאר המרכיבים ולערבב היטב עד שמתקבלת עיסה אחידה.
4. ליצור מהעיסה כדורים, לגלגל אותם בקוקוס שהונח בצלחת, לשים במקפיא לשעתיים ולהגיש.
בתיאבון!
הנה מתכון לכדור גבינה טבעוניים של מאי מרום, כפי שפורסם בגיליון "זמנים מודרניים" של ידיעות אחרונות במאי 2015:
המצרכים:
=======
1 כוס אגוזי קשיו
2 כפות שמרי בירה
2 כפות חרדל
1 כפית מיץ לימון
1 כף סירופ מייפל (רו סוכר חום)
מלח
אופן ההכנה:
=========
1. משרים את אגוזי הקשיו במי ברז למשך שעתיים ועד לילה שלם. מסננים.
2. טוחנים את הקשיו המסונן במעבד מזון יחד עם שמרי הבירה, חרדל, מיץ לימון וסירופ מייפל או סוכר חום. מתבלים בנדיבות במלח וטוחנים עד שנוצר ממרח סמיך מאוד. תצטרכו לגרד את שולי המעבד פעם או פעמיים במהלך התהליך כדי שהטחינה תהייה אחידה.
3. מעבירים את התערובת לניילון נצמד, מגלגלים בצורה הדוקה לתוך קערית, ליצירת צורה של כדור. מצננים היטב לילה שלם.
4. ניתן לגלגל את הכדור באדוזי מלך, עשבי תיבול או חמוציות קצוצות.
הערה: ניתן להכפיל או לשלש כמויות לקבלת כדור גדול.
תחליפים
האריתרוטול הוא חומר המבוסס על תסיסת שמרים, הוא אינו מתפרק בגוף ואינו מכיל קלוריות כלל. בשילוב עם סטיביה הוא מצוי במוצרים Sweetango ו-Super Sugar, המשמשים תחליפי סוכר.
כדאי להשתמש במוצרים אלה מהסיבות הבאות:
1. האריתרוטול הוא בכל אינדקס גליקמי 0, הוא אינו מעלה את רמת הסוכר בדם ומסיבה זו מתאים גם לסכרתיים.
2. בהשוואה לממתיקים מלאכותיים אחרים הוא לא גורם לבעיות עיכול.
3. הוא אינו מתעכל ע"י חיידקי הפה ולכן גם לא גורם לעששת.
4. ניתן להשתמש בו גם לאפייה ובישול, אך לא למאכלים שיש לקרמל או להסמיך אותם.
במקום בצק סוכר, שהשימוש בו מצריך שליטה בטכניקה ועבודה מהירה יחסית בשל התייבשותו המהירה, ניתן להשתמש במרציפן. הוא אמנם קולט פחות טוב צבעים, אך ראשית ניתן לקנותו צבוע מראש ושנית הוא נוח לעבודה ומתאים לעבודה ופיסול אף של הילדים בעצמם.
הנה ארבע אפשרויות לתחליפי ביצים במתכונים:
1. בעוגות ניתן להחליף כל ביצה ב-1/4 כוס רסק תפוחים.
2. בבראוניס ועוגיות הדומות לו ניתן להוסיף בננה אחת מעוכה במקום כל ביצה.
3. במתכונים שבהם יש 2-3 ביצים אפשר להוסיף כף פשתן טחון מעורבב בשלוש כפות מים במקום כל ביצה.
4. בפנקייק, עוגיות ועוגות אפשר להוסיף כף זרעי צ'יה עם שלוש כפות מים אן כף פשתן טחון עם שלוש כפות מים במקום כל ביצה.
הנה שתי דרכים להפוך את הקציצות שלכם לבריאות יותר:
1. קוואקר במקום פירורי לחם - במקום פירורי לחם או לחם הוסיפו לתערובת הקציצות קוואקר טחון דק. הבדל בטעם כמעט וללא יורגש, אך מבחינה בריאותית יש יתרונות ברורים.
2. אפייה במקום טיגון - במקום לטגן אפו את הקציצות. יש לאפות בתנור בחום של 180 מעלות. ניתן להבריש במעט שמן זית את הקציצות ולהפוך באמצע האפייה, עד לקבלת הגוון הרצוי. לאחר שמוציאים מהתנור ניתן לבשל ברוטב האהוב עליכם. נית
איך מכינים תחליף לחלב כתוספת לקורנפלקס?
במדורה במוסף "סגנון" של עיתון מעריב מציעה אודטה להכין כך תחליף לחלב כתוספת לקורנפלקס, מתאים לרגישים לחלב ולנמנעים מסיבות אחרות: מערבבים היטב חצי גביע יוגורוט ביו בטעם מעודן (לא יוגורט חמוץ) עם חצי כוס מים עד לקבלת נוזל בעל מרקם וטעם של חלב, ניתן להמתיק בדבש ולהוסיף לדגני הבוקר.
במדורה במוסף "סגנון" של עיתון מעריב מציעה אודטה להכין כך תחליף לחלב כתוספת לקורנפלקס, מתאים לרגישים לחלב ולנמנעים מסיבות אחרות: מערבבים היטב חצי גביע יוגורוט ביו בטעם מעודן (לא יוגורט חמוץ) עם חצי כוס מים עד לקבלת נוזל בעל מרקם וטעם של חלב, ניתן להמתיק בדבש ולהוסיף לדגני הבוקר.
מה לעשות עם שאריות קורנפלקס או פצפוצי אורז?
בשאריות של קורנפלקס או פצפוצי אורז ניתן להשתמש כתחליף לפירורי לחם. הניחו את השאריות בין שני דפי ניירות אפייה, עברו עליהם מספר פעמים עם מערוך ופירורים שהתקבלו השתמשו במקום פירורי הלחם הרגילים. גם טעים וגם חסכוני.
בשאריות של קורנפלקס או פצפוצי אורז ניתן להשתמש כתחליף לפירורי לחם. הניחו את השאריות בין שני דפי ניירות אפייה, עברו עליהם מספר פעמים עם מערוך ופירורים שהתקבלו השתמשו במקום פירורי הלחם הרגילים. גם טעים וגם חסכוני.
מהו ערכם התזונתי של פולי סויה?
לפולי סויה ערך תזונתי גבוה מהסיבות הללו:
מכילים כמות חלבון גבוהה
מכילים חומרים המאזנים שומנים בדם
מפחיתים את הכולסטרול הרע ומעלים את הכולסטרול הטוב
יעילים כתחליף לבשר וללב
מסייעים נגד גלי חום
מסייעים נגד בריחת סידן
מסייעים נגד מחלות לב
מסייעים נגד תופעות גיל המעבר
לפולי סויה ערך תזונתי גבוה מהסיבות הללו:
מכילים כמות חלבון גבוהה
מכילים חומרים המאזנים שומנים בדם
מפחיתים את הכולסטרול הרע ומעלים את הכולסטרול הטוב
יעילים כתחליף לבשר וללב
מסייעים נגד גלי חום
מסייעים נגד בריחת סידן
מסייעים נגד מחלות לב
מסייעים נגד תופעות גיל המעבר
מה יכול לשמש תחליף טבעי לטלק?
במקום טלק, העלול לגרום בעיות לנשימה, ניתן להשתמש בקורנפלור. לקבלת ריח נעים יש להוסיף מספר טיפות של שמן אתרי בריח אהוב, לנער ולשמור בכלי זכוכית סגור. הקורנפלור יכול לשמש כתחליף לכל הבעיות בהן השתמשתם בטלק כמו גירוד בעור, מניעת פטריות בין אצבעות הרגליים ועוד.
במקום טלק, העלול לגרום בעיות לנשימה, ניתן להשתמש בקורנפלור. לקבלת ריח נעים יש להוסיף מספר טיפות של שמן אתרי בריח אהוב, לנער ולשמור בכלי זכוכית סגור. הקורנפלור יכול לשמש כתחליף לכל הבעיות בהן השתמשתם בטלק כמו גירוד בעור, מניעת פטריות בין אצבעות הרגליים ועוד.
האם חייבים לכבס את כל הבגדים והמצעים כשיש כינים?
לא בהכרח. שיטה נוספת להיפטר מהכינים ללא כביסה היא להכניס את כל הבגדים והמצעים לתוך שקית ניילון ולהמתין מספר ימים. כל עוד הכינים לא מוצצות דם מהקרקפת הן לא ישרדו. הכנסת הבגדים והמצעים לניילון היא תחליף לכביסות במקרה זה.
לא בהכרח. שיטה נוספת להיפטר מהכינים ללא כביסה היא להכניס את כל הבגדים והמצעים לתוך שקית ניילון ולהמתין מספר ימים. כל עוד הכינים לא מוצצות דם מהקרקפת הן לא ישרדו. הכנסת הבגדים והמצעים לניילון היא תחליף לכביסות במקרה זה.
אילו תחליפים יש למטהרי אוויר בשירותים?
הנה מספר אפשרויות לתחליפי מטהרי אוויר בשירותים שידוע שמכילים חומרים רבים המזיקים לבריאות:
נר משעווה טבעית בתוספת טיפות שמן אתרי בריח האהוב עליכם
מבער שמנים עם הריח המועדף עליכם
קטורת
עלי כותרת יבשים עם שמן אתרי
שפריצר עם מים וחומץ טבעי
הנה מספר אפשרויות לתחליפי מטהרי אוויר בשירותים שידוע שמכילים חומרים רבים המזיקים לבריאות:
נר משעווה טבעית בתוספת טיפות שמן אתרי בריח האהוב עליכם
מבער שמנים עם הריח המועדף עליכם
קטורת
עלי כותרת יבשים עם שמן אתרי
שפריצר עם מים וחומץ טבעי
האם יש תחליף לפעילות גופנית בשמירה על הגוף?
קשה להגיד שיש תחליף לפעילות גופנית אבל אם בכל זאת לא מתחשק לעשות פעילות גופנית, הנה כמה המלצות :
1. ללכת ברגל ממקום למקום במקום ברכב
2. לחנות בחניונים רחוקים מהכניסה כך שלפחות תצעדו 5 דקות
3. עלו במדרגות במקום במעלית
4. בצעו את עבודות הבית בצורה אינטנסיבית ומהירה יותר (שטיפה וכל ניקוי אחר) - פשוט ותרו על העוזרת..
5. ריקדו (ריקודי עם, סלסה, או כל סוג אחר של ריקוד שאהוב עליכם)
כל אחד מהדברים הבאים יכול להוריד לכם עוד 100-150 קלוריות יומיות-אז קדימה לעבודה!
קשה להגיד שיש תחליף לפעילות גופנית אבל אם בכל זאת לא מתחשק לעשות פעילות גופנית, הנה כמה המלצות :
1. ללכת ברגל ממקום למקום במקום ברכב
2. לחנות בחניונים רחוקים מהכניסה כך שלפחות תצעדו 5 דקות
3. עלו במדרגות במקום במעלית
4. בצעו את עבודות הבית בצורה אינטנסיבית ומהירה יותר (שטיפה וכל ניקוי אחר) - פשוט ותרו על העוזרת..
5. ריקדו (ריקודי עם, סלסה, או כל סוג אחר של ריקוד שאהוב עליכם)
כל אחד מהדברים הבאים יכול להוריד לכם עוד 100-150 קלוריות יומיות-אז קדימה לעבודה!
איך להמיר כמויות של קמח תופח בקמח רגיל?
כך יש להמיר קמח תופח בקמח רגיל באפייה:
במקום כוס קמח תופח יש להשתמש בכוס אחת של קמח רגיל + כפית אבקת אפייה.
במקום 1 ק"ג קמח תופח יש להשתמש ב-1 ק"ג קמח רגיל + 2 שקיות אבקת אפייה.
כך יש להמיר קמח תופח בקמח רגיל באפייה:
במקום כוס קמח תופח יש להשתמש בכוס אחת של קמח רגיל + כפית אבקת אפייה.
במקום 1 ק"ג קמח תופח יש להשתמש ב-1 ק"ג קמח רגיל + 2 שקיות אבקת אפייה.
איזה תחליף למעיל יונקלו היפני הכי כדאי לקנות בארץ?
לפי סקר שעשתה שושנה חן במוסף "ממון" של ידיעות אחרונות בדצמבר 2016 המעיל שהכי משתלם לקנות כתחליף ליוניקלו הוא The North Fach מדגם Trevail Jacket. מחירו של המעיל הוא 949 ש"ח, עשוי פוך אווזים הונגרי ללא שקית אך מתקפל מעולה לתוך עצמו. בעל גימורים איכותיים ותקן EDC המעיד שאין פגיעה מיותרת בבע"ח כמו מריטת נוצות או פיטום.
לפי סקר שעשתה שושנה חן במוסף "ממון" של ידיעות אחרונות בדצמבר 2016 המעיל שהכי משתלם לקנות כתחליף ליוניקלו הוא The North Fach מדגם Trevail Jacket. מחירו של המעיל הוא 949 ש"ח, עשוי פוך אווזים הונגרי ללא שקית אך מתקפל מעולה לתוך עצמו. בעל גימורים איכותיים ותקן EDC המעיד שאין פגיעה מיותרת בבע"ח כמו מריטת נוצות או פיטום.
