הנה מתכון ארטיק בננה, פטל וחמוציות של רונית פנסו, כפי שפורסם במגזין מנטה באוגוסט 2011:

המצרכים:
========
2 בננות חתוכות גס

4 תמרים קצוצים גס

1/2 כוס רסק תפוחי עץ מוכן ללא סוכר

1/4 כוס פטל קפוא

1/4 כוס חמוציות קפואות

2 כפות דבש

1 כף מיץ לימון

1/2 כפית תמצית וניל אמיתית

אופן ההכנה:
==========
1. טוחנים את כל החומרים בבלנדר לבלילה אחידה וסמיכה.

2. יוצקים את הבלילה למתקן או למכלי פלסטיק ומעבירים למקפיא. אם לא משתמשים במתקן, אחרי כרבע שעה במקפיא תוקעים מקל עץ במרכז כל מכל.

3. ממשיכים בהקפאה לפחות שעתיים, עד שהארטיקים מוכנים במכל אטום עד לשימוש הבא.

הנה מתכון לארטיק שוקולד-בננה לילדים:

מצרכים:
=======
4 בננות בשלות ומוצקות

200 גרם שוקולד מריר (חלבי)

1/4 כוס חלב

טיפה מלח

קישוטים: סוכריות עוגה, קוקוס, אגוזים טחונים, שברי מקופלת וכו'


אופן ההכנה:
===========

1. קלפו את הבננות וחצו אותן לרוחבן.

2. נעצו מקל ארטיק בצד השטוח בכל בננה.

3. הכניסו את הבננות למקפיא למספר שעות.

4. המיסו את השוקולד במיקרוגל, ביחד עם החלב והמלח.

5. הניחו את קערת השוקולד המומס וקערה נוספת עם הקישוט שנבחר, זו ליד זו. הוציאו בכל פעם בננה אחת מהמקפיא, טבלו בשוקולד המומס ומיד לאחר מכן בקישוט והחזירו למקרר, מונח על צלחת.

6. לאחר שהשוקולד קופא - הארטיק מוכן לאכילה.


בתיאבון!

הנה מתכון להכנת מאפינס סולת, בננה וגזר טבעוני:

המצרכים היבשים:
==============
3/4 כוס קמח מלא (100 גרם)

1 כוס סולת (175 גרם)

1 כפית אבקת אפיה

1/4 כפית מלח

חופן צימוקים

מצרכים רטובים:
============
2 בננות בשלות מאוד

1 גזר

1/3 כוס שמן חמניות (70 גרם)

1/2 כוס סוכר חום (100 גרם)

1/2 כוס חלב סויה (120 גרם)

אופן ההכנה:
=========
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. מנפים קמח לקערה, מוסיפים סולת, אבקת אפיה, מלח וצימוקים ומערבבים.

3. טוחנים בבלנדר את החומרים הרטובים למחית חלקה.

4. מערבבים את החומרים היבשים עם הרטובים, ומאחדים במינימום תנועות.

5. מוזגים את התערובת לתבנית שקעים משומנת, ואופים במשך 20-25 דקות. מוציאים, מצננים ואוכלים.

הערות:
======
אפשר להחליף את חלב הסויה במים או מיץ תפוזים.

הנה מתכון לשייק מזין, משביע וסמיך:

המרכיבים:
=========
1 תפוח עץ קלוף מסוג "דלישס"

1 בננה בינונית

2 נקטרינות ללא הגלעין

5 תותים גדולים או 10 דובדבנים מגולענים או 1/2 כוס פירות יער קפואים

2 כפות סובין שיבולת שועל

400 מ"ל יוגורט ביו לשתייה

4 כפיות (או פחות) כפיות דבש


אופן ההכנה:
===========
1. מערבלים את כל הפירות כשהם חתוכים ומגולענים בבלנדר עד שמתקבלת תערובת חלקה.

2. מוסיפים את שיבולת השועל והיוגורט ומערבלים שוב.

3. ממתיקים בדבש לפי הטעם ומערבלים פעם נוספת וקצרה.

4. מוזגים לכוסות ושותים מיד בתום ההכנה.

בתיאבון!

הנה מתכון לעוגת בננות וסילאן טבעונית:

המצרכים ל-2 עוגות אינגלישקייק:
==========================

יבשים:
=======
3 כוסות קמח מלא (420 גרם)

3 כפיות קינמון

שקית אבקת אפיה

חצי כפית מלח

כוס אגוזי מלך קצוצים גס (100 גרם)

כוס צימוקים (100 גרם)


רטובים:
=======
4-5 בננות

חצי כוס סילאן (160 גרם)

2/3 כוס שמן (140 גרם)

מיץ מחצי לימון


אופן ההכנה:
========
1. מערבבים יחד את כל החומרים היבשים.

2. בקערה נפרדת מועכים את הבננות, ומערבבים עם הסילאן, השמן ומיץ הלימון.

3. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים, עד לקבלת בצק סמיך.

4. מחלקים את התערובת לשתי תבניות אינגליש קייק משומנות ואופים כ-30-40 דקות.

בתיאבון!

קרדיט לאורן גולדפינגר

הנה מתכון להכנת עוגת בננה מייפל טבעונית:

המצרכים לתבנית אינגלישקייק אחת:
========================
1 כוס קמח מלא (140 גרם)

3/4 כוס קמח שיבולת שועל (75 גרם) (לא צריך לקנות! טוחנים שיבולת שועל שלמה או קוואקר במטחנת תבלינים, זה זול בהרבה).

1 כפית אבקת אפייה (חצי שקית = 5 גרם)

1/2 כפית סודה לשתייה

1/2 כפית קינמון

1/4 כפית אגוז מוסקט טחון או מגורר

1/4 כפית מלח

1 כוס בננות מעוכות (כ-3 בננות בינוניות)

1/2כוס סירופ מייפל טבעי (160 גרם)

1/2 כוס חלב צמחי לא ממותק (120 גרם)

1 כפית תמצית וניל

חופן נדיב של שוקולד צ'יפס לא חלבי (100 גרם)


אופן ההכנה:
========
1. מערבבים בקערה את החומרים היבשים – קמחים, תבלינים, אבקת אפייה וסודה לשתייה.

2. מערבבים בקערה נפרדת את מחית הבננות עם כל החומרים הרטובים, ומוסיפים לקערת היבשים יחד עם השוקולד. מערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.

3. יוצקים לתבנית אינגליש קייק ואופים בחום של 175 מעלות.

גיוונים:
====
- את הקמח המלא אפשר להמיר בכוס אחת + 3 כפות של קמח כוסמין.

- במקום שוקולד צ'יפס אפשר להשתמש בשברי שוקולד מריר משובח, ואם רוצים לשדרג את הערכים התזונתיים של העוגה אפשר להמיר את השוקולד באגוזים.

- במקום מייפל אפשר להשתמש בסילאן טהור או בסירופ אגבה.

בתיאבון!


תודה לשחר שילוח.

הנה מתכון של נירה ורותי רוסו לבננה עם שוקולד למדורת ל"ג בעומר, כפי שפורסם ב-7 ימים של ידיעות אחרונות באפריל 2018:

המצרכים לילד או שניים:
===================
1 בננה עם הקליפה

2-3 קוביות שוקולד

2-3 מרשמלו

נייר אלומיניום

אופן ההכנה:
==========
1. חורצים חריץ ארוך לאורכה של הבננה דרך הקליפה. דוחסים פנימה לתוך הבשר את השוקולד ובוצעים חתיכות מהמרשמלו ודוחסים גם אותן עד כמה שניתן.

2. אורזים היטב בנייר אלומיניום ומניחים באזור יעודי עם גחלים ולא עם אש בוערת.

3. מוציאים אחרי 5 דקות ואוכלים בכפית מתוך הקליפה.

כך תוכלי להקל על בחילות בזמן ההריון:

1. הימנעי מהרחת ריחות אוכל חזקים

2. המעיטי בשתיית קפה

3. הפסיקי לעשן

4. הימנעי מצריכת אלכוהול

5. הורידי מהתפריט מזון מטוגן

6. המעיטי במזון מתובל

7. צמצמי את כמות אכילת פירות ההדר

8. הרבי בשתייה, אך כל פעם כמות קטנה

9. שתי חליטות ג'ינג'ר וקמומיל

10. הוסיפי לתפריט שקדים לא קלויים קלופים

11. הוסיפי לתפריט אגוזים

12. הוסיפי לתפריט עלים ירוקים

13. אכלי אגסים, בננות ותפוחי עץ

15. אכלי גזר

16. הקפידי על מנוחה מספקת

17. התייעצי בנוגע לתוספות ויטמינים וחומצה פולית

הנה מתכון לסורבה בננה ופטל:

המצרכים ל-6 מנות:
==============
2 בננות קפואות

250 גרם פטל קפוא

1/4 כוס דבש, אגבה או מייפל

אופן ההכנה:
=========
מעבדים את כל החומרים יחד בפולסים קצרים עד לקבלת סורבה קשיח. ניתן להקפיא רבע שעה לפני ההגשה.

כדי לעזור לשרירים להתאושש ולהשתקם לאחר אימון כושר, כדאי לאכול את הדברים הבאים כשחוזרים מאימון:

מיץ סלק

תה ירוק

בננה

כוס עלי תרד (בשייק או בסלט)

חופן פירות יער (לבד או כתוספת לשייק, לדייסה ועוד)

זרעי צ'יה (בשייק, ביוגורט או בסלט)

פירות יער

בכדי להאריך את חייהן של הבננות במספר ימים נוספים יש לעטוף את החלק של הגבעול שלהן בניילון נצמד (מה שמונע מגז האתילן המזרז את ההבשלה להגיע לכל חלקי הבננה). חשוב להקפיד לעטוף שוב את הבננות לאחר שמסירים אחת מהן לאכילה בכדי לשמור על השאר.

הנה מתכון לסורבה בננה צ'יפ:

המצרכים:
=======
3 בננות קפואות

5 כפיות שוקולד צ'יפ

אופן ההכנה:
=========
טוחנים את הבננות והשוקולד בבלנדר בפולסים קצרים עד קבלת סורבה קשיח. ניתן גם לטחון את הבננות לבד ואז להוסיף את השוקולד. אםשר להקפיא 15 דקות לפני ההגשה.

הנה מתכון להכנת שייק תפוח ובננה טבעוני:

המצרכים:
========
2 תפוחים בינוניים

1 בננה

רוזטה (300 מ"ל נותנים מרקם של שייק סמיך)

1 כף סילאן

1/4 כפית קינמון


אופן ההכנה:
==========
1. לגלען את התפוחים ולקלף.

2. לחמם במיקרו כשלוש דקות, עד שהתפוחים רכים.

4. לקרר את הבננה והתפוחים מספר שעות במקרר.

5. לטחון בבלנדר את כל המרכיבים.

6. למזוג לכוסות ולהגיש קר.

לרוויה!

אם אתם סובלים מעיניים נפחות בעלות מראה עייף הוסיפו לתפריט היומי שלכם פטרוזיליה ובננות.

הפטרוזילה מסלקת עודפי נוזלים מהגוף, כולל סביב העיניים ומסייעת בתפקודי הכליות.

הבננה עשירה באשלגן המסייע באיזון נוזלים בגוף ובמיוחד סביב העיניים.

לפי מומחית התזונה ד"ר מאיה רוזמן, אלו מנות הפרי המחשבות לנשנוש:

3 כוסות קוביות מלון

3 כוסות אבטיח

אגס גדול

אפרסק גדול

2 נקטרינות

בננה אחת

כוס דובדבנים

חצי מנגו

3-4 משמשים

כוס ענבים

2 שזיפים גדולים

תפוח גדול

2 תמרים

2 קלמנטינות

תפוז אחד

3 כוסות תותי שדה

3 קיווי

9 שסק

בא הקיץ, בא הצמא. כך תוכלו להכין משקה פירות טעים:

מה צריך?
========
פירות (כמו: בננה, תות, אפרסק, אננס וכל מה שבא לכם).

בלנדר

מיץ (תפוזים, תפוחים מה שבא לכם, אבל בטעם פירות).

אפשר להוסיף גם:
קרח

סוכר (לא צריך אם המיץ מתוק מספיק).

אופן ההכנה:
==========
שימו את החומרים בבלנדר במהירות בינונית עד שהם הופך למשקה ולרוויה.

לנשים הסובלות מתחושת נפיחות בזמן המחזור כדאי להעשיר את התפריט שלהן במזונות העשירים במגנזיום ובנוסף להקפיד על פעילות גופנית. המזונות המומלצים לתופעה זו הם בין השאר אלו:

דגנים מלאים

אגוזים

קטניות

ירוקת ירוקים

גרעינים

פולי סויה

בננות

פול מצרי

כך מכינים מסכת הזנה על בסיס בננה:

המצרכים:
========
1 בננה

2 כפות יוגורט

1 כף דבש

1 כף שיבולת שועל

1 כף אגוזי מלך טחונים

1 בקבוק קטן מים מינרלים


אופן ההכנה והשימוש:
================
1. יש לרסק את הבננה, להוסיף לה את כל החומרים ולערבב היטב.

2. למרוח על עור הפנים ולהמתין חמש דקות.

3. להסיר בעזרת מים פושרים.

הנה כמה אפשרויות טובות לתזונה במהלך אימון כושר:

תמרים

בננה

משקאות איזוטוניים

חטיף גרנולה דל שומן

בכדי להקל על שריטות ופציעות בברכיים מרחו את הצד הפנימי של הברך בקליפת בננה.

הנה מתכון למוזלי, מאכל בריא וקיצי המתאים לארוחת בוקר:

המצרכים:
========
כוס יוגורט

בננה חתוכה לפרוסות

2 כפיות גרנולה

1 כפית דבש או סילאן


אופן ההכנה:
==========
מערבבים את כל המרכיבים יחד ומגישים.

בתיאבון!