איך מכינים דג סקברידיה?
דג סקברידיה (טרולוס) הוא דג ממשפחת הטונה, בעל מקרם יבש מעט אך עם טעם מעולה, לדג יש עצמות שאינן למאכל. דג הסקברידיה מתאים לטיגון, גריל או כבישה וכאשר משקלו מעל 150 גרם ניתן להכין ממנו גם סשימי.
דג סקברידיה (טרולוס) הוא דג ממשפחת הטונה, בעל מקרם יבש מעט אך עם טעם מעולה, לדג יש עצמות שאינן למאכל. דג הסקברידיה מתאים לטיגון, גריל או כבישה וכאשר משקלו מעל 150 גרם ניתן להכין ממנו גם סשימי.