איך מכינים דג סקומברי (מקרל)?
דג מקרל הוא דג שבשרו שמן, כהה ובעל טעם חזק של ים, יש בו עצמות אך קל יחסית לפלט אותו. שיטות ההכנה שלו מגוונות וכולן טובות:
צלייה על הגריל
עישון חם אן קר
אכילה כבשר נא
דג מקרל הוא דג שבשרו שמן, כהה ובעל טעם חזק של ים, יש בו עצמות אך קל יחסית לפלט אותו. שיטות ההכנה שלו מגוונות וכולן טובות:
צלייה על הגריל
עישון חם אן קר
אכילה כבשר נא