בנוסף לטיפולים קוסמטיים המסייעים לטיפול באקנה חשוב להקפיד על תזונה המסייעת לשיקום העור ופצעי עור, כמו אבץ, ויטמין C, A ו-B5, ואומגה 3. הנה פירוט המזונות העשירים במרכיבים אלה:

ויטמין A - נמצא בחלמון ביצה, כבד, מוצרי חלב וחמאה. בטא קרוטן שהופך בגוף לויטמין A נמצא גם בירקות ופירות כתומים ובירקות בצבע ירוק כהה.

אבץ - נמצא בעוף, בשר בקר, מאכלי ים וביצים.

אומגה 3 - יש בדגי ים צפוניים כמו סלמון, מקרל, הליבוט, אנשובי, סרדינים וטונה.

ויטמין C - ניתן למצוא בירקות ופירות טריים כמו פירות הדר, כרובית, כרוב, כרוב ניצנים, עלי חרדל, תרד, ברוקולי, פלפלים, תות שדה ועגבניות.

ויטמין B5 - נמצא בירקות, דגנים מלאים, ביצים, מוצרי חלב, שמרים, בשר, כבד ודגי סלמון.

ניתן להימנע ולשמור על הילדים מפני מחלות החורף ע"י הקפדה על הדברים הבאים:

1. תזונה עשירה בויטמין C ומגנזיום, המצוי בפירות כמו בננות, פירות הדר, קיווי ועוד.

2. תזונה מרובת ירקות בצבעים שונים. ירקות אלו מכילים אנטיאוקסידנטים המנטרלים רעלים ומחזקים את מערכת החיסון.

3. שמירה יתרה על היגיינה - שטיפת ידיים עם סבון לפני כל הכנסת מזון לפה.

4. יש להימנע מהעברת מוצצים, כפיות, מגבות, בקבוקים וכדומה מפה לפה, גם לא בין אחים.

5. הפרדה בין הילדים - במידה והדבר אפשרי, רצוי שילד חולה ישכב בחדר שבו אין ילדים נוספים.

6. שמירה על ניקיון כללי בבית - שטיפת רצפה, במיוחד כאשר יש ילדים זוחלים, ניקיון של שירותים, צעצועים וכל חפץ אחר שאתו באים הילדים במגע יש לדאוג לניקיונו.

7. אוורור - יש להקפיד לאוורר את הבית ע"י פתיחת חלון גם כשקר וגם כאשר יש בבית ילדים חולים.

8. שעות שינה - הקפדה על שעות שינה במינון הנכון לכל גיל.

9. הקפדה על לבוש תואם למזג האוויר.

9. מתן תוספת ויטמין D לתינוקות עד גיל שנה לפי הנחיית משרד הבריאות.

10. הקפדה על פעילות גופנית - בימים הקרים חשובה במיוחד הפעילות הגופנית המשחררת אנדורפינים המאפשרים לגוף התמודדות טובה יותר עם מחלות ומחזקים את המערכת החיסונית.

11. מתן זמן להחלמה - השארת ילדים חולים בבית עד להחלמתם המוחלטת בכדי למנוע הדבקה של ילדים נוספים.

אחד המיתוסים הנפוצים לגבי צמחונות הוא שלצמחוניים חסר ברזל, או בגירסה אחרת – "צריך בשר בשביל ברזל".

הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה ערכה סקר מקיף על הרגלי המזון של הישראלי הממוצע, שאת תוצאותיו ניתן למצוא בשנתון הסטטיסטי לישראל. לפי ממצאי הסקר, ישראלי צורך בממוצע 25.7 מ"ג ברזל. זאת בעוד שהכמות היומית המומלצת היא 8.7 מ"ג לגבר או לאישה מעל גיל 50 ו- 14.8 מ"ג לאישה עד גיל 50. נשים בגיל הפוריות זקוקות לכמות ברזל גדולה יותר בשל איבוד ברזל בדם המחזור החודשי. הנה מקורות הברזל בתזונה הישראלית:

בשר (לא כולל דגים) – 2.3 מ"ג (9%)

דגים – 0.3 מ"ג (1%)

ביצים – 0.4 מ"ג (1.5%)

מוצרי חלב – 0.2 מ"ג (1%)

מוצרים מהצומח – 22.5 מ"ג (87.5%)

קל להיווכח כי המקורות העיקריים לברזל, גם בקרב אוכלי בשר, הם מהצומח.

טענה מקובלת נוספת היא, שהברזל מהצומח הוא "פחות טוב", אך ויטמין C מגדיל באופן ניכר את ספיגת הברזל בגוף ולכן אכילת מזונות צמחיים העשירים בברזל עם ויטמין C תגביר את הספיגה.

מזונות צמחיים העשירים בברזל:

פטרוזיליה 97.8

מיורן מיובש 82.7

פיסטוק 14

שמרי בירה 14

שומשום מלא 10.4

מולסה 10

ריחן (בזיליקום) ירוק 9.8

טחינה מלאה 9

קמח סויה 8.5

זרעי אבטיח 8.5

נענע 8

פלפל חריף 7.8

נבטי מש (נבטים סינים) 7.6

זרעי חמניות (גרעינים שחורים) 7.5

חומוס יבש 7.3

עדשים יבשים 7

פול יבש 6

קאשיו, כוסברה, נבט חיטה, צנוברים ושקדים 6-4

בוטנים, אפונה, זיתים, לחם חי, פקאן, פטל, צימוקים, תאנים יבשות, תמר יבש 4-2
ברוקולי, לחם שיפון, מלון, ערמונים, סברס, קוקוס, תמר לח 2-1

אלו היתרונות הבריאותיים בביצים:

1. בביצים יש חלבון מלא העשיר בכל חומצות האמינו הדרושות לגוף.

2. מקור מצוין לוויטמין B12.

3. חצי מכמות השומן שיש בביצה הוא שומן חד בלתי רווי, המסייע לעליית סוג הכולסטרול הטוב בגוף.

4. ביצים מכילות נוגדי חמצון, שכפי הנראה מעכבים את ניוון הרשתית ואת עכירות העדשה.

5. עשירה בוויטמין A, ויטמיןE, ויטמין D ובחומצה פולית.

6. ביצים מכילות כולין המסייע להתפתחות המוח ומערכת העצבים מהיותנו עוברים ועד גיל הנעורים, כאשר בגיל המבוגר יותר יעילותו היא בשמירה על הזיכרון.

7. ביצים הם מזון דל קלוריות.

דמיינו צבא משתולל של חומרים שמזיקים לגופנו ופוגעים לנו בבריאות. ולפתע, בואו עוד קצת בדמיון, מגיח צבא ההגנה שלנו, חומרים טובים שנלחמים בצבא המזיק ומרחיקים אותו.

זה משהו שהוא מעין "שוטרים וגנבים", גרסת הגוף - וזה בדיוק הסיפור של נוגדי החִמצוּן (Antioxidant), חומרים כימיים טובים, שמסוגלים להקטין את קצב החמצון של חומרים אחרים בסביבתם.

"נוגדי החימצון" ידועים גם כ"אנטיאוקסידנטים", סותרים ונלחמים בתוך גופנו ב"רדיקלים החופשיים", החומרים הרעים, שמזיקים לגופנו ופוגעים בבריאותנו מאוד. אלו מולקולות יציבות שמגינות על הגוף מנזקי הרדיקלים החופשיים ומעכבים את תהליכי ההזדקנות.

אותם "רדיקלים חופשיים" הם סוגי מולקולות שנוצרות בגוף כשאנו חשופים לעישון, גם פאסיבי ובאופן כללי בחשיפה לעשן ולמגוון זיהומי אוויר. החומרים הללו גורמים להתחמצנות שפוגעת בתאי הגוף ומאיצה התפתחות של מחלות.

למעשה, החִמצוּן היומיומי שמואץ כך בגופנו הוא המנגנון העיקרי שאחראי להזדקנות הגוף.

לפי התיאוריה הזו, של ההזדקנות עקב נזקי החִמצוּן או הרדיקלים החופשיים, אותם נוגדי חמצון, האנטיאוקסידנטים, יכולים לסתור ולהתנגד להרס שנגרם מאותם רדיקלים חופשיים שבגוף, הרס שמסַכן את האיברים והרקמות ולבסוף גם את תפקוד הגוף כולו.

לנוגד החמצון יש אלקטרון עודף שמועבר מנוגדי החמצון אל הרדיקל החופשי ובכך מנטרלים אותו ואת הסיכון שבו. נוגדי החמצון החיצוניים שאנו אוכלים, ותודה לירקות והפירות הטבעיים שמשמשים כתגבורת וכהגנה נוספת לנוגדי החמצון המיוצרים בגופנו ואינם מספיקים כיום לעמוד בפני הרדיקלים החופשיים המוגזמים שהגוף המודרני מוצף בהם.


#מזונות מרובי נוגדי חמצון
נוגדי החמצון הטבעיים מצויים במזונות מסוימים שאפשר לצרוך יותר, כגון פלפלים בצבעים מגוונים, גזר, דלעת, בטטות, תה ירוק לסוגיו, שהוא בכלל משקה בריאות מעולה ולמעשה גם קפה ותה שחור.

פירות יער כמו אוכמניות, תותים, דובדבנים וכמובן רימונים כהים, לצד קיוי ופירות הדר ואוהבי שוקולד בחרו בשוקולד הכהה, שוקולד מריר, איכותי ועם הרבה קקאו.

המודעות כיום ישנה, שנוגדני החמצון הטבעיים דוגמת בֶּטא-קַרוֹטֵן, ויטמין E או ויטמין C וגם A, הם מרכיב משמעותי ומומלץ במאבק הבריא שלנו מול רדיקלים חופשיים.

והעיקר הבריאות!


כן לתזונה עתירת נוגדי חמצון ולא בתוספי מזון - האמת על נוגדי החימצון (עברית):

https://youtu.be/YcEj--_YZSw


נוגדי חמצון:

https://youtu.be/lG3OOXIXvxw


מומחית המספרת את האמת ואז ממליצה על תכשיר מסחרי (מתורגם):

https://youtu.be/NdPV5jA5IM8


מצגת וידאו על נוגדי חמצון (עברית):

https://youtu.be/LS8V9y8OjSM


והחשיבות האדירה של אכילת מזונות הכוללים נוגדי חמצון (מתורגם):

https://youtu.be/fC5MyyWGpZY

להכנת מסכה מזינה לפנים יש לקחת קערית גבינה לבנה 9%, לתוכה לטפטף כמה טיפות לימון ולהוסיף כף קוואקר אינסטנט, לערבב היטב, למרוח על הפנים ולעסות את הפנים בתנועות סיבוביות עדינות. יש להשאיר את המסכה על הפנים כרבע שעה ולשטוף היטב במים פושרים. התוצאה: עור חלק וזוהר. בגבינה יש חומצה לקטית המכווצת את הנקבוביות ומנקה את העור, בלימון יש חומצה סיטרית המלבינה ומבהירה את הפנים והיא כוללת גם ויטמין c שהוא נוגד חימצון, והקואקר מתפיח את העור בין קמטי ההבעה השילוב בין כל החומרים הללו נותן לעור מראה זוהר וחלק כמו משי.

ישנו תוסף ששמו לקרניטין שידוע כי ביכולתו לעזור לגוף לנצל את השומן הרבה יותר, הנה התוצאות המדעיות:

במחקר שנערך בקרב 7 רצי מרתון נמצא, כי מתן 2 גרם חומצה אמינית קרניטין במשך שישה שבועות לפני המאמץ, העלה את מהירות הריצה ב- %5.68, האט את קצב הלב והפחית צריכת החמצן. מסקנת החוקרים היתה כי קרניטין משפיע באופן חיובי על היכולת האירובית.

הערה: קרניטין חיוני לשימוש בחומצות שומן לצורך אנרגיה במיוחד בשריר הלב. מחקרים רבים שנערכו הראו עלייה מסוימת ביכולת הספורטיבית לאחר צריכת רמות גבוהות של קרניטין. הבעייתיות העיקרית נעוצה בכך שמחיר הקרניטין במינונים אלה יקר מאוד. נטילה של ליסין בשילוב עם ויטמין C מעלה את רמות הקרניטין בגוף.

כך ניתן לשמור על עצמות חזקות:

- הקפדה על פעילות גופנית הגורמת לשקיעת הסידן ותורמת לבניית העצמות, מחזקת את השרירים וטובה לשיווי המשקל.

- הקפדה על תזונה המספקת את הוויטמינים והמינרלים הדרושים לגוף כמו סידן, ויטמין C, נחושת, מגנזיום, פלואור, ויטמין D, ויטמין K, אבץ, סיליקה וכו).

- נטילת סידן וויטמין D להגברת ספיגת הסידן בעצם.

- הגבלת כמות הקפה ללא יותר מארבע כוסות ביום.

- הימנעות מעישון.

- הימנעות מאלכוהול או צמצום צריכתו לכוס אחת בלבד ביום.

בכדי להכין את הגוף לבדיקת דם סמוי יש להימנע מהתרופות, התוספים ומוצרי המזון הבאים שלושה ימים לפני הבדיקה:

בשר אדום

כרוב

כרובית

צנון

צנונית

לפת

ברוקולי

חזרת

סלק

עגבניות

פירות וירקות אדומים

פירות הדר

קיווי

ויטמין C

התרופות: נורופן, אדוויל, ארטופן, אדקס ותרופות למדללי דם - לפי מרשם רופא

הנה כמה מיתרונותיו הבריאותיים של הקיווי:

מזרז עיכול וחילוף חומרים תודות לויטמין A שהוא מכיל

עשיר בויטמין C

דל בסוכר יחסית לפירות אחרים

מכיל כמות גבוהה של סיבים תזונתיים

מסייע בניקוי הכבד

מסייע בחיזוק המערכת החיסונית

יעיל נגד גזים ונפיחות

מכיל ברזל


הערה חשובה: יש לציין שהקיווי מכיל חומצה אוקסולית ולכן אינו מומלץ לאכילה למי שסובלים מבעיות בכליות או בכיס המרה.

כך מטפלים באנמיה הנובעת ממחסור בברזל אצל ילדים:

1. מתן תוסף ברזל מגיל ינקות ומעלה לפי הוראת הרופא.

2. מתן תזונה עשירה בויטמין C (ירקות, קטניות, פירות, מיץ תפוזים וכדומה) יחד עם ארוחה עשירה בברזל.

3. מתן תזונה עשירה בברזל מהחי (הודו, בשר, עוף).

4. הפחתה בתזונה העלולה לפגוע בספיגת הברזל (כמו קקאו. תה, אבץ, סידן ועלים ירוקים).

הנה 6 דרכים לשמירה על עצמות חזקות:

1. הקפדה על פעילות גופנית הגורמת לשקיעת הסידן ותורמת לבניית העצמות, מחזקת את השרירים וטובה לשיווי המשקל.

2. הקפדה על תזונה המספקת את הוויטמינים והמינרלים הדרושים לגוף כמו סידן, ויטמין C, נחושת, מגנזיום, פלואור, ויטמין D, ויטמין K, אבץ, סיליקה וכו).

3. נטילת סידן וויטמין D להגברת ספיגת הסידן בעצם.

4. הגבלת כמות הקפה ללא יותר מארבע כוסות ביום.

5. הימנעות מעישון.

6. הימנעות מאלכוהול או צמצום צריכתו לכוס אחת בלבד ביום.

אכילת תות שדה בריאה מהסיבות הבאות:

עשיר בנוגדי חמצון

מסייע בחיזוק הערמונית

מסייע בחיזוק המעי הגס

מסייע בהגנה על תאי הפה

מאט את תהליך ההזדקנות

מסייע מפני דלקות

מפחית סיכון למחלות לב

מפחית סיכון לסרטן

עשיר בויטימין C

מכיל חומצה פולית

כדאי לאכול סברס מהסיבות הבאות:

עשיר במגנזיום

עשיר בסלניום

מכיל נוגדי חמצון בכמות גבוהה

עשיר בוויטמין C

יעיל במניעת עצירות

מסייע לפעולת המעיים

מסייע בבניית העצם

משפר את תפקוד המוח

מסייע בהורדת הכולסטרול בדם

בעל ערך קלורי נמוך

באימונים ארוכים ואינטנסיביים ניתן לשלב משקאות איזוטוניים שהם משקאות המכילים פחמימות ומינרלים שהגוף מאבד בזמן פעילות. שימו לב שלא כדאי לקחת סתם מיץ פרי (גם סחוט טרי לא מתאים הפעם), שעלול להצמיא במקום לעזור בפעילות. את המשקאות האלה ניתן לקנות מוכנים או כאבקה שמוסיפים לה מים או להכין אותם לבד (סוכר+מלח+מים.).
אפשר גם לאכול מזון שלא מכביד על הקיבה, כמו חטיפי גרנולה, חטיפי ג'ל, פירות יבשים, בייגלה יבש ללא מלחים ושומשום, קורנפלקס לא מתוק וגם רצוי ללא חלב.

הנה מספר דרכים שיסייעו לברזל להיספג בגוף טוב יותר:

1. צמצום צריכת קמח לבן ומוצריו.

2. הימנעות מאכילת מגנזיום, אבץ וסידן כשצורכים ברזל

3. המתנה של שעה לפחות מנטילת הברזל ועד צריכת חלב ומוצריו.

4. הפחתת צריכת סוכר לבן.

5. המתנה של שעה עד ששותים תה או קפה.

6. שילוב מזונות המכילים ויטמין C, ראו טיפים בתגית "תזונה, ויטמין C".

הנה שתי דרכים למניעת ריח רע מהפה:

1. אכילת יוגורט עוזרת מאוד. חוקרים מצאו שאכילה של יוגורט הצליחה להוריד ב-80% את רמת הסולפידים (הם שגורמים לריח רע מהפה).

2. גם אכילה של פירות שמכילים ויטמין C הביאה להקטנה משמעותית של ריח הפה, כיוון שהסביבה שיוצרים מזונות אלה לא נוחה לחיידקים שגורמים לריח רע בפה.

מיץ רימון טבעי טוב לבריאות ועשוי לסייע בסימפטומים והמחלות הבאות:

דלקות פרקים וחניכים

מחלות לב

הורדת לחץ דם

הפחתת כולסטרול

החלמה מסרטן הריאות, סרטן השד וסרטן הערמונית

האטת תהליך ההזדקנות.

בנוסף לחיוניות הרימון לבריאות הלב, כלי הדם והעור, הרימון גם עשיר בוויטמין C, בנחושת, באשלגן ובנוגדי חימצון אדומים.


והערה חשובה מאד: שתיית מיץ רימון סחוט היא עוד יותר בריאה מאכילתו ללא סחיטה (בפירות אחרים זה לרוב הפוך).

אלו יתרונותיו התזונתיים של הקצח:

מכיל חלבון

מכיל סידן

מכיל ברזל

מכיל ויטמין C

מכיל נוגדי חמצון

מכיל חומרים אנטי דלקתיים

יעיל לחיזוק הקיבה והמעיים

יעיל לחיזוק מערכת הנשימה

יעיל לשיפור תפקוד הכבד

יעיל לשיפור תפקוד הכליות

יעיל לשיפור המערכת החיסונית

מסייע להורדת סוכר בדם

מקל על רעש הנחירות

מחזק את שרירי הלב

אם אתם מתכננים להגביר את קצב האימונים באביב הקרוב ולקראת הקיץ, הקפידו על צריכה נאותה של הוויטמינים C ו- E. מחקרים הראו כי צריכה של נוגדי חמצון (אנטיאוקסידנטים) עשויה לזרז את קצב התאוששותו של השריר, לאחר אימון עצים, ובכך להקטין את נזקיהם המחמצנים של הרדיקלים החופשיים.
מקורות מזון עשירים בוויטמין C הם: פרי הדר, תותים, עגבניות ופלפלים אדומים.
מזון עשיר בויטמין E: שקדים, אגוזים, נבט חיטה ותפוח אדמה מתוק.

כלי דם בולטים מתחת לעיניים יוצרים פעמים רבות מראה של עיגולים שחורים. בכדי לנסות ולהקטין את התופעה כדאי להרבות במאכלים העשירים בויטמין C ובמזונות המכילים פיגמנטים של נוגדי חימצון (כמו אוכמניות, בצל, ענבים אדומים, קטניות, תה אדום ושחור ועוד) אשר יחזקו את דופנות כלי הדם.