איך לצבוע בצק סוכר?

לפני צביעת בצק סוכר, יש ללוש אותו היטב בתוספת מעט קורנפלור. לאחר שצבעו הופך משנהב ללבן, ניתן לצבוע אותו. תהליך הצביעה מתבצע כך:

1. לוקחים כדור של בצק סוכר בגודל אגרוף ועושים בו גומה קטנה בעזרת האגודל.

2. טובלים קיסם בצבע מאכל הבא בצורת ג'ל ומכניסים לגומה.

3. משליכים לפח את הקיסם המשומש.

4. לשים היטב את הכדור עם הצבע, עד שהוא מקבל גוון אחיד.

5. במידה ומעוניינים לחזק את הצבע, טובלים קיסם נוסף לג'ל ומוסיפים לכדור.