איך מכינים ריבת ורדים?

הנה מתכון להכנת ריבת ורדים:

המצרכים:
=======
2 כוסות דחוסות כלי ורדים אדומים (יש להקפיד שלא יהיו מרוססים)

2 כוסות סוכר

מיץ מלימון אחד

1.5 כוסות מים

אופן ההכנה:
=========
1. מניחים את הורדים בסיר רחב, מוסיפים מיץ הלימון ושתי חתיכות יפות מקליפת הלימון.

2. מפזרים את הסוכר בסיר ויוצקים את המים.

3. מבשלים על אש בינונית - נמוכה עד להמסת הסוכר.

4. מגבירים לאש בינונית ומבשלים עד להסמכת הריבה. מדי פעם מערבבים בעזרת כף עץ.

5. מוציאים את קליפות הלימון ומעבירים לצנצנות מעוקרות.

6. רצוי לשמור את הריבה במקרר.