איך מכינים מרק שעועית בבישול אטי?

כך תכינו מרק שעועית נפלא בסיר לבישול אטי:

המצרכים:
========
2 כוסות שעועית יבשה (רצוי אמריקאית)

מים לכיסוי

מעט שמן

1 קופסא קטנה רסק עגבניות

בצל

מלח ופלפל

להכנה:
======
- יש לשטוף את השעועית באופן יסודי ולבשל כשלוש שעות על אש קטנה בסיר רגיל.

- לטגן את הבצל עד שהוא רך וזהוב.

- להוסיף את הבצל, הרסק והתבלינים לשעועית.

- להניח להתבשל ללילה בסיר לבישול איטי.

- ניתן לשבח את הטעם בעזרת חתיכת בשר בקר.