איך מכינים מרינדה לחזה עוף?

הנה מתכון למרינדה ל-4 חזות עוף של ישראל אהרוני:

6 כפות שמן זית

6 כפות מיץ לימון סחוט טרי

2 כפיות קליפת לימון מגורדת

2 שיני שום קצוצות דק

1 כף עלי תימין

1 כף עלי רוזמרין קצוצים

מלח ופלפל

אם מטגנים את חזה העוף לטבול לפני פירורי הלחם בכף חרדל עם חלמון הביצה.

כדאי להשרות את חזה העוף 20 דקות עד שעה לפני ההכנה.