איך אפשר להעשיר מרק או ציר בסידן?
כדי להעשיר מרק או ציר בסידן, מוסיפים בזמן הבישול עצם של בקר. הטעם ישתבח והתבשיל יזכה למנת סידן גדולה יותר. בכדי ליהנות מכמות טובה יותר של סידן מהעצם יש להוסיף גם מעט חומץ (הדבר אינו פוגם או מורגש בטעם הסופי).
כדי להעשיר מרק או ציר בסידן, מוסיפים בזמן הבישול עצם של בקר. הטעם ישתבח והתבשיל יזכה למנת סידן גדולה יותר. בכדי ליהנות מכמות טובה יותר של סידן מהעצם יש להוסיף גם מעט חומץ (הדבר אינו פוגם או מורגש בטעם הסופי).
