שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להכין מרק עוף עם כופתאות מצה?
הנה מתכון להכנת מרק עוף וכופתאות מצה של מאיה דרין כפי שהתפרסם בעיתון ישראל היום במרץ 2014:
המצרכים למרק:
=============
2 כרעי עוף
1 כף שמן קנולה
1 בצל מקולף וחתוך לרצועות
1 שורש סלרי מקולף וחתוך לפרוסות
2 גזרים מקולפים וחתוכים לפרוסות עגולות
חופן פטרוזיליה
חופן שמיר
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
מצרכים לכופתאות מצה עוף:
======================
1 כוס קמח מצה
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
1 כף שמן חמניות
1ו-1/3 כוסות מים רותחים
חופן פטרוזיליה
חופן שמיר
1 כוס נתחי עוף מהמרק
אופן ההכנה:
==========
1. מכינים את המרק: מחממים ביר, מתבלים את הכרעיים במלח ופלפל שחור גרוס ומשחימים מכל הצדדים.
2. מוציאים את הכרעיים מהסיר ושמים בצד.
3. מוסיפים לסיר כף שמן קנולה ומזהיבים את הבצל, את שורש הסלרי ואת הגזר.
4. מחזירים את הכרעיים לסיר, יוצקים מים עד כדי כיסוי, מוסיפים פטרוזיליה ושמיר ומביאים לרתיחה.
5. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 45 דקות.
6. מתקנים תיבול.
7. מכינים את הכותפאות: טוחנים את כל המרכיבים. מצננים את התערובת במקרר לפחות כשעה.
8. מרטיבים את הידיים וצרים מהתערובת כדורים בגודל אגוז. מבשלים את הכדורים במים רותחים ומומלחים ומגישים עם המרק.
בתיאבון!
איך להכין מרק עוף אסיאתי?
הנה מתכון למרק עוף אסיאתי של מאיה מרום, כפי שפורסם בגיליון "זמנים מודרניים" של ידיעות אחרונות בנובמבר 2009:
המצרכים:
========
חופן נדיב של בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה ונענע ומייבשים
פלפל חריף קטן
ציר מרק עוף
2 כפות רוטב סויה
1 ג'ינג'ר שלם
שמן שומשום
אופן ההכנה:
==========
1. שוטפים חופן נדיב של בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה ונענע ומייבשים. פורסים פלפל חריף קטן. מחלקים את העלים והפלפל בין קערת המרק, מביאים ציר עוף לרתיחה בסיר, מוסיפים שורש ג'ינג'ר שלם (אין צורך לקלוף) פרוס לפרוסות דקות ו-2 כפות רוטב סויה. זהירות, אם מבשלים עם הג'ינג'ר יותר מדי המרק נהפך חריף והטעם הרענן של הג'ינג'ר מתמוסס.
2. מוזגים את המרק החם לצלחות. כדאי להזליף כמה טיפות שמן שומשום לפני ההגשה.
ציר עוף:
======
זרקו לסיר 800 גרם של כל חלקי עוף שתמצאו. הוסיפו שני גזרים קלופים, בצל חצוי, שורש פטרוזיליה וסלרי קלופים, אפשר גם את העלים. כסו בהרבה מים והביאו לרתיחה. בשלו שעה על אש נמוכה וסננו את הנוזל.
איך להכין מרק עוף צח וצהוב?
הנה מהמתכון של פייר שאדלין למרק עוף צח וצהוב, כפי שפורסם בספר "סודות של שפים":
1. חתכו שני עופות לאורכם והניחו בסיר גדול ועמוק. כסו את העופות במים קרים והביאו לרתיחה. בשלו דקה והעבירו את הסיר לכיור. שטפו את העופות במים קרים עד שהם מתקררים. נקו ויבשו את העופות ושפכו את המים.
2. הכינו את הבצלים. חצו 3 בצלים. הניחו אותם כשצדם החתוך כלפי מטה, על רדיד אלומיניום, וחרכו אותם על אש גבוהה.
3. ערבבו את המרכיבים בסיר שבו בישלתם את העופות. הכניסו לסיר 8 ליטר מים קרים והוסיפו את העופות , 3 גזרים חצויים, גבעול סלרי ואת הבצלים החרוכים. הבצלים יעניקו למרק צבע זהוב נפלא (אל תחששו, הם לא יתנו טעם חרוך לא טוב).
4. בשלו על סף רתיחה לפחות שעה וחצי. בבישול כזה, השומן והמוצקים עולים לפני השטח וניתן להסירם כל כמה דקות. אל תניחו למרק להגיע לרתיחה. יש לבשל באטיות על סף רתיחה. אם המרק ירתח אפילו פעם אחת, השומן יתמזג בנוזלים והמרק כבר לא יהיה צח.
5. אחרי הבישול סננו את המרק דרך גאזה. שמרו את הירקות והעוף, חתכו אותם והוסיפו למרק הצח כקישוט.
איך להכין מרק עוף צח וצהוב?
הנה מהמתכון של פייר שאדלין למרק עוף צח וצהוב, כפי שפורסם בספר "סודות של שפים":
1. חתכו שני עופות לאורכם והניחו בסיר גדול ועמוק. כסו את העופות במים קרים והביאו לרתיחה. בשלו דקה והעבירו את הסיר לכיור. שטפו את העופות במים קרים עד שהם מתקררים. נקו ויבשו את העופות ושפכו את המים.
2. הכינו את הבצלים. חצו 3 בצלים . הניחו אותם כשצדם החתוך כלפי מטה, על רדיד אלומיניום, וחרכו אותם על אש גבוהה.
3. ערבבו את המרכיבים בסיר שבו בישלתם את העופות. הכניסו לסיר 8 ליטר מים קרים והוסיפו את העופות , 3 גזרים חצויים, גבעול סלרי ואת הבצלים החרוכים. הבצלים יעניקו למרק צבע זהוב נפלא (אל תחששו, הם לא יתנו טעם חרוך לא טוב).
4. בשלו על סף רתיחה לפחות שעה וחצי. בבישול כזה, השומן והמוצקים עולים לפני השטח וניתן להסירם כל כמה דקות. אל תניחו למרק להגיע לרתיחה. יש לבשל באטיות על סף רתיחה. אם המרק ירתח אפילו פעם אחת, השומן יתמזג בנוזלים והמרק כבר לא יהיה צח.
5. אחרי הבישול סננו את המרק דרך גאזה. שמרו את הירקות והעוף, חתכו אותם והוסיפו למרק הצח כקישוט.
איך להכין מרק עוף כמו של אמא?
הנה מתכון למרק עוף:
חומרים:
=======
1 עוף מחולק ונקי
8 כוסות מים
2 בצלים גדולים
4 גזרים
3 קישואים
(כגיוון אפשר להחליף את הקישואים בדלעת או דלורית עד 250 גרם)
1 חבילת פטרוזיליה
1 חבילת שמיר
4 גבעולי סלרי עלים
1 שורש פטרוזיליה
1 שורש סלרי
מלח
פלפל
אופן ההכנה:
==========
1. קולפים את הירקות. חותכים את הבצל לרבעים גדולים. את הגזרים, הדלעת והקישואים אפשר להשאיר שלמים.
2. מכניסים את העוף לסיר ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה, ומסירים את כל הקצף שהצטבר למעלה. מוסיפים את יתר החומרים ומביאים לרתיחה.
3. מנמיכים את האש, ומבשלים על להבה נמוכה במשך כשעה וחצי.
4. מכבים את האש, מקררים מעט, ומפרידים בין הנוזל לעוף ולירקות. מסננים היטב. שומרים במקרר בנפרד.
טיפ: אפשר להוסיף מיץ מלימון שלם וג'ינג'ר קצוץ לקבלת אפקט חדשני, או כוס חלב קוקוס, עלי נענע ונתחוני עוף שהוקפצו בשמן זית לקבלת אפקט אוריינטלי.
איך להכין מרק עוף פולני?
המצרכים:
=======
1 עוף טרי (בלבד! לא קפוא)ֿ ללא חלקים פנימיים וללא עור (חוץ מבכנפיים)
2 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וחצויים
1 ראש סלרי קלוף וחצוי
2 גזרים קלופים וחצויים
2 מקלות סלרי, עם העלים
4 שיני שום קלופות
2 קישואים קטנים ללא העוקץ
1 בטטה קלופה וחצויה
חתיכת דלעת בגודל תפוח אדמה, קלופה וחצויה
1 זר פטרוזליה קטן
1 זר שמיר קטן
10 גרגרי פלפל שחור שלמים (לא טחונים)
2 עלי דפנה
אופן ההכנה:
=========
1. שמים את כל החומרים בסיר ומכסים במים. מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים מכוסה חלקית בבעבוע עדין כשעה.
2. מוציאים את העוף ומבשלים עוד כשעה.
3. מגישים עם פיסות מבשר העוף (ששומרים בנפרד במקרר) ועם אטריות או שקדי מרק.
איך להכין מרק עוף טבעוני?
הנה מתכון למרק עוף טבעוני:
המצרכים:
=======
1 שקית פטריות מיובשות (עדיף פורצ'יני)
2 בצלים
2 גזרים
1 ראש סלרי
1 בטטה
1 דלורית
2 יחידות זוקיני
2 יחידות שומר
חופן שמיר
חופן פטרוזיליה
מלח
פלפל שחור גרוס
3 כפות שמין זית
אופן ההכנה:
=========
1. שמים את הפטריות בקערה עם שתי כוסות מים חמים ומשרים רבע שעה
2. קולפים את כל הירקות וחותכים לקוביות קטנות
3. מחממים בסיר גדול את שמן הזית ומאדים בו את הבצל, הסלרי והגזר
4. מוסיפים את כל שאר הירקות, הפטריות, התבלינים ומוסיפים מים עד לכיסוי הירקות
5. מרתיחים, מנמיכים את האש, מכסים את הסחר ומבשלים 40 דקות
בתיאבון!
כמה קלוריות יש במרק עוף?
בצלחת אחת של מרק עוף זך יש 100 קלוריות.
מה מומלץ לאכול בחורף?
אכילה בריאה, שמחסנת את הגוף ומחזקת אותו, כוללת את הדברים הבאים:
מרקים (במיוחד מרק העוף הידוע בתרומתו לבריאות)
אוכל שבושל בבישול איטי כמו חמין ודייסות.
תבשילים הכוללים אורז, קטניות, ירקות, בשר ודגים.
הנה מתכון להכנת מרק עוף וכופתאות מצה של מאיה דרין כפי שהתפרסם בעיתון ישראל היום במרץ 2014:
המצרכים למרק:
=============
2 כרעי עוף
1 כף שמן קנולה
1 בצל מקולף וחתוך לרצועות
1 שורש סלרי מקולף וחתוך לפרוסות
2 גזרים מקולפים וחתוכים לפרוסות עגולות
חופן פטרוזיליה
חופן שמיר
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
מצרכים לכופתאות מצה עוף:
======================
1 כוס קמח מצה
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
1 כף שמן חמניות
1ו-1/3 כוסות מים רותחים
חופן פטרוזיליה
חופן שמיר
1 כוס נתחי עוף מהמרק
אופן ההכנה:
==========
1. מכינים את המרק: מחממים ביר, מתבלים את הכרעיים במלח ופלפל שחור גרוס ומשחימים מכל הצדדים.
2. מוציאים את הכרעיים מהסיר ושמים בצד.
3. מוסיפים לסיר כף שמן קנולה ומזהיבים את הבצל, את שורש הסלרי ואת הגזר.
4. מחזירים את הכרעיים לסיר, יוצקים מים עד כדי כיסוי, מוסיפים פטרוזיליה ושמיר ומביאים לרתיחה.
5. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 45 דקות.
6. מתקנים תיבול.
7. מכינים את הכותפאות: טוחנים את כל המרכיבים. מצננים את התערובת במקרר לפחות כשעה.
8. מרטיבים את הידיים וצרים מהתערובת כדורים בגודל אגוז. מבשלים את הכדורים במים רותחים ומומלחים ומגישים עם המרק.
בתיאבון!
הנה מתכון למרק עוף אסיאתי של מאיה מרום, כפי שפורסם בגיליון "זמנים מודרניים" של ידיעות אחרונות בנובמבר 2009:
המצרכים:
========
חופן נדיב של בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה ונענע ומייבשים
פלפל חריף קטן
ציר מרק עוף
2 כפות רוטב סויה
1 ג'ינג'ר שלם
שמן שומשום
אופן ההכנה:
==========
1. שוטפים חופן נדיב של בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה ונענע ומייבשים. פורסים פלפל חריף קטן. מחלקים את העלים והפלפל בין קערת המרק, מביאים ציר עוף לרתיחה בסיר, מוסיפים שורש ג'ינג'ר שלם (אין צורך לקלוף) פרוס לפרוסות דקות ו-2 כפות רוטב סויה. זהירות, אם מבשלים עם הג'ינג'ר יותר מדי המרק נהפך חריף והטעם הרענן של הג'ינג'ר מתמוסס.
2. מוזגים את המרק החם לצלחות. כדאי להזליף כמה טיפות שמן שומשום לפני ההגשה.
ציר עוף:
======
זרקו לסיר 800 גרם של כל חלקי עוף שתמצאו. הוסיפו שני גזרים קלופים, בצל חצוי, שורש פטרוזיליה וסלרי קלופים, אפשר גם את העלים. כסו בהרבה מים והביאו לרתיחה. בשלו שעה על אש נמוכה וסננו את הנוזל.
הנה מהמתכון של פייר שאדלין למרק עוף צח וצהוב, כפי שפורסם בספר "סודות של שפים":
1. חתכו שני עופות לאורכם והניחו בסיר גדול ועמוק. כסו את העופות במים קרים והביאו לרתיחה. בשלו דקה והעבירו את הסיר לכיור. שטפו את העופות במים קרים עד שהם מתקררים. נקו ויבשו את העופות ושפכו את המים.
2. הכינו את הבצלים. חצו 3 בצלים. הניחו אותם כשצדם החתוך כלפי מטה, על רדיד אלומיניום, וחרכו אותם על אש גבוהה.
3. ערבבו את המרכיבים בסיר שבו בישלתם את העופות. הכניסו לסיר 8 ליטר מים קרים והוסיפו את העופות , 3 גזרים חצויים, גבעול סלרי ואת הבצלים החרוכים. הבצלים יעניקו למרק צבע זהוב נפלא (אל תחששו, הם לא יתנו טעם חרוך לא טוב).
4. בשלו על סף רתיחה לפחות שעה וחצי. בבישול כזה, השומן והמוצקים עולים לפני השטח וניתן להסירם כל כמה דקות. אל תניחו למרק להגיע לרתיחה. יש לבשל באטיות על סף רתיחה. אם המרק ירתח אפילו פעם אחת, השומן יתמזג בנוזלים והמרק כבר לא יהיה צח.
5. אחרי הבישול סננו את המרק דרך גאזה. שמרו את הירקות והעוף, חתכו אותם והוסיפו למרק הצח כקישוט.
הנה מהמתכון של פייר שאדלין למרק עוף צח וצהוב, כפי שפורסם בספר "סודות של שפים":
1. חתכו שני עופות לאורכם והניחו בסיר גדול ועמוק. כסו את העופות במים קרים והביאו לרתיחה. בשלו דקה והעבירו את הסיר לכיור. שטפו את העופות במים קרים עד שהם מתקררים. נקו ויבשו את העופות ושפכו את המים.
2. הכינו את הבצלים. חצו 3 בצלים . הניחו אותם כשצדם החתוך כלפי מטה, על רדיד אלומיניום, וחרכו אותם על אש גבוהה.
3. ערבבו את המרכיבים בסיר שבו בישלתם את העופות. הכניסו לסיר 8 ליטר מים קרים והוסיפו את העופות , 3 גזרים חצויים, גבעול סלרי ואת הבצלים החרוכים. הבצלים יעניקו למרק צבע זהוב נפלא (אל תחששו, הם לא יתנו טעם חרוך לא טוב).
4. בשלו על סף רתיחה לפחות שעה וחצי. בבישול כזה, השומן והמוצקים עולים לפני השטח וניתן להסירם כל כמה דקות. אל תניחו למרק להגיע לרתיחה. יש לבשל באטיות על סף רתיחה. אם המרק ירתח אפילו פעם אחת, השומן יתמזג בנוזלים והמרק כבר לא יהיה צח.
5. אחרי הבישול סננו את המרק דרך גאזה. שמרו את הירקות והעוף, חתכו אותם והוסיפו למרק הצח כקישוט.
מרק עוף
הנה מתכון למרק עוף:
חומרים:
=======
1 עוף מחולק ונקי
8 כוסות מים
2 בצלים גדולים
4 גזרים
3 קישואים
(כגיוון אפשר להחליף את הקישואים בדלעת או דלורית עד 250 גרם)
1 חבילת פטרוזיליה
1 חבילת שמיר
4 גבעולי סלרי עלים
1 שורש פטרוזיליה
1 שורש סלרי
מלח
פלפל
אופן ההכנה:
==========
1. קולפים את הירקות. חותכים את הבצל לרבעים גדולים. את הגזרים, הדלעת והקישואים אפשר להשאיר שלמים.
2. מכניסים את העוף לסיר ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה, ומסירים את כל הקצף שהצטבר למעלה. מוסיפים את יתר החומרים ומביאים לרתיחה.
3. מנמיכים את האש, ומבשלים על להבה נמוכה במשך כשעה וחצי.
4. מכבים את האש, מקררים מעט, ומפרידים בין הנוזל לעוף ולירקות. מסננים היטב. שומרים במקרר בנפרד.
טיפ: אפשר להוסיף מיץ מלימון שלם וג'ינג'ר קצוץ לקבלת אפקט חדשני, או כוס חלב קוקוס, עלי נענע ונתחוני עוף שהוקפצו בשמן זית לקבלת אפקט אוריינטלי.
המצרכים:
=======
1 עוף טרי (בלבד! לא קפוא)ֿ ללא חלקים פנימיים וללא עור (חוץ מבכנפיים)
2 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וחצויים
1 ראש סלרי קלוף וחצוי
2 גזרים קלופים וחצויים
2 מקלות סלרי, עם העלים
4 שיני שום קלופות
2 קישואים קטנים ללא העוקץ
1 בטטה קלופה וחצויה
חתיכת דלעת בגודל תפוח אדמה, קלופה וחצויה
1 זר פטרוזליה קטן
1 זר שמיר קטן
10 גרגרי פלפל שחור שלמים (לא טחונים)
2 עלי דפנה
אופן ההכנה:
=========
1. שמים את כל החומרים בסיר ומכסים במים. מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים מכוסה חלקית בבעבוע עדין כשעה.
2. מוציאים את העוף ומבשלים עוד כשעה.
3. מגישים עם פיסות מבשר העוף (ששומרים בנפרד במקרר) ועם אטריות או שקדי מרק.
הנה מתכון למרק עוף טבעוני:
המצרכים:
=======
1 שקית פטריות מיובשות (עדיף פורצ'יני)
2 בצלים
2 גזרים
1 ראש סלרי
1 בטטה
1 דלורית
2 יחידות זוקיני
2 יחידות שומר
חופן שמיר
חופן פטרוזיליה
מלח
פלפל שחור גרוס
3 כפות שמין זית
אופן ההכנה:
=========
1. שמים את הפטריות בקערה עם שתי כוסות מים חמים ומשרים רבע שעה
2. קולפים את כל הירקות וחותכים לקוביות קטנות
3. מחממים בסיר גדול את שמן הזית ומאדים בו את הבצל, הסלרי והגזר
4. מוסיפים את כל שאר הירקות, הפטריות, התבלינים ומוסיפים מים עד לכיסוי הירקות
5. מרתיחים, מנמיכים את האש, מכסים את הסחר ומבשלים 40 דקות
בתיאבון!
בצלחת אחת של מרק עוף זך יש 100 קלוריות.
אכילה בריאה, שמחסנת את הגוף ומחזקת אותו, כוללת את הדברים הבאים:
מרקים (במיוחד מרק העוף הידוע בתרומתו לבריאות)
אוכל שבושל בבישול איטי כמו חמין ודייסות.
תבשילים הכוללים אורז, קטניות, ירקות, בשר ודגים.
מה כדאי לאכול כשחולים בשפעת?
כשחולים בשפעת כדאי לאכול מרק עוף ולהוסיף לו שום, זנוגוויל ובצל שהינם נוגדי חמצון ונוגדי מזהמים ועשויים לסייע לגוף בהתמודדותו עם מחלת השפעת.
כשחולים בשפעת כדאי לאכול מרק עוף ולהוסיף לו שום, זנוגוויל ובצל שהינם נוגדי חמצון ונוגדי מזהמים ועשויים לסייע לגוף בהתמודדותו עם מחלת השפעת.
איך לגרום לציר מרק עוף לקבל צבע כהה?
ניתן להפוך ציר מרק עוף לכהה, כאשר לפני הבישול משחימים את העוף בתוספת סלרי, בצל, שום וגזר.
ניתן להפוך ציר מרק עוף לכהה, כאשר לפני הבישול משחימים את העוף בתוספת סלרי, בצל, שום וגזר.
איך להעשיר מרק או ציר בסידן?
כדי להעשיר מרק או ציר בסידן, מוסיפים בזמן הבישול עצם של בקר. הטעם ישתבח והתבשיל יזכה למנת סידן גדולה יותר. בכדי ליהנות מכמות טובה יותר של סידן מהעצם יש להוסיף גם מעט חומץ (הדבר אינו פוגם או מורגש בטעם הסופי).
כדי להעשיר מרק או ציר בסידן, מוסיפים בזמן הבישול עצם של בקר. הטעם ישתבח והתבשיל יזכה למנת סידן גדולה יותר. בכדי ליהנות מכמות טובה יותר של סידן מהעצם יש להוסיף גם מעט חומץ (הדבר אינו פוגם או מורגש בטעם הסופי).
איך לבשל מרק עוף בריא יותר?
בכדי לבשל מרק עוף בריא יותר יש להמעיט כמה שניתן או לוותר כלל על אבקת המרק ותבלינים יבשים ולהוסיף למרק כמות נדיבה של עשבי תיבול, אשר טעמם נפלא וריחם מעורר תיאבון.
בכדי לבשל מרק עוף בריא יותר יש להמעיט כמה שניתן או לוותר כלל על אבקת המרק ותבלינים יבשים ולהוסיף למרק כמות נדיבה של עשבי תיבול, אשר טעמם נפלא וריחם מעורר תיאבון.
האם לקלח ועלי הכרובית יש שימוש?
בעלי וקלח הכרובית שרובנו נוטים לזרוק ולהשתמש רק בפרחים ניתן להשתמש עבור מרקי ירקות ועוף. יש לשטוף היטב את העלים והקלח, לייבש, להקפיא ולהשתמש בעת הצורך.
בעלי וקלח הכרובית שרובנו נוטים לזרוק ולהשתמש רק בפרחים ניתן להשתמש עבור מרקי ירקות ועוף. יש לשטוף היטב את העלים והקלח, לייבש, להקפיא ולהשתמש בעת הצורך.
באיזה נוזל יש להשתמש לבישול ממולאים?
הנוזל הרצוי לבישול ממולאים הוא ציר עוף או מרק עוף מסונן.
הנוזל הרצוי לבישול ממולאים הוא ציר עוף או מרק עוף מסונן.
על איזו תזונה כדאי להקפיד בזמן צינון?
בזמן צינון חשוב להקפיד על צריכת מזונות חמים ונוזליים דוגמת תה, חליטות צמחים ומרק עוף. מזונות אלו יקלו מייד על תסמיני הצינון כמו נזלת, כאב גרון או אף סתום ואך ישמרו שהגוף לא יאבד נזולים.
בזמן צינון חשוב להקפיד על צריכת מזונות חמים ונוזליים דוגמת תה, חליטות צמחים ומרק עוף. מזונות אלו יקלו מייד על תסמיני הצינון כמו נזלת, כאב גרון או אף סתום ואך ישמרו שהגוף לא יאבד נזולים.
איזה יין מומלץ להגיש עם מרק עוף?
עם מרק עוף מומלץ להגיש יין לבן שרדונה.
עם מרק עוף מומלץ להגיש יין לבן שרדונה.
