מה זה גלוטן?
גלוטן הוא חלבון מהצומח שנמצא בהרבה דגנים ובין מעלותיו הרבות הוא גם גורם ללחם להיות אוורירי ונימוח. אצל חלק מהאנשים התנזרות מוחלטת מגלוטן זוהי חובה רפואית. הם באמת לא יכולים לסבול פיזית גלוטן. הוא מעורר אצלם תקיפה של מערכת החיסון על המעי הדק, מה שידוע גם כמחלת צליאק. המחלה אינה מאד שכיחה, אבל רק 3% מאלו שחולים בה אכן מודעים לה. הסימפטומים נעים מגזים, כאב, נפיחות, ועד לעייפות, התקף לב ודיכאון. לאורך זמן הצליאק יכול לפגוע בעיכול עד למצב של תת תזונה. ערכות בדיקה ביתיות נמכרות באינטרנט, אחר כך עושים בדיקות דם, אבל אבחנה סופית דורשת ביופסיה.
גלוטן הוא חלבון מהצומח שנמצא בהרבה דגנים ובין מעלותיו הרבות הוא גם גורם ללחם להיות אוורירי ונימוח. אצל חלק מהאנשים התנזרות מוחלטת מגלוטן זוהי חובה רפואית. הם באמת לא יכולים לסבול פיזית גלוטן. הוא מעורר אצלם תקיפה של מערכת החיסון על המעי הדק, מה שידוע גם כמחלת צליאק. המחלה אינה מאד שכיחה, אבל רק 3% מאלו שחולים בה אכן מודעים לה. הסימפטומים נעים מגזים, כאב, נפיחות, ועד לעייפות, התקף לב ודיכאון. לאורך זמן הצליאק יכול לפגוע בעיכול עד למצב של תת תזונה. ערכות בדיקה ביתיות נמכרות באינטרנט, אחר כך עושים בדיקות דם, אבל אבחנה סופית דורשת ביופסיה.
קישורים מצורפים:
