מהי תערובת תבלינים צרפתית ואיך להכינה?
תערובת תבלינים צרפתית ("קאטרה אפיס") מורכבת לרוב מארבעה תבלינים עיקריים ומשמשת לתיבול תבשילי ירקות וסוגים שונים של פאטה. כדי להכינה יש לערבב היטב יחד את התבלינים הבאים:
1 כף אגוז מוסקט מגורר
1 כך זנגוויל (ג'ינג'ר)
1 כפית ציפורן
2 כפות פלפל לבן
ניתן לגוון ולהוסיף לפי הצורך מעט כמון, הל או פלפל ריחני
תערובת תבלינים צרפתית ("קאטרה אפיס") מורכבת לרוב מארבעה תבלינים עיקריים ומשמשת לתיבול תבשילי ירקות וסוגים שונים של פאטה. כדי להכינה יש לערבב היטב יחד את התבלינים הבאים:
1 כף אגוז מוסקט מגורר
1 כך זנגוויל (ג'ינג'ר)
1 כפית ציפורן
2 כפות פלפל לבן
ניתן לגוון ולהוסיף לפי הצורך מעט כמון, הל או פלפל ריחני