איך מכינים קרקרים משיבולת שועל וגרעינים?
הנה מתכון לקרקרים משיבולת שועל וגרעינים:
המצרכים:
=======
1 כוס קמח כוסמין/שיפון/מלא
1 כוס קוואקר דק
3/4 כוס גרעיני חמנייה קלופים
1/2 כוס שומשום
1.5 כפיות מלח
2 כפות שמן זית
2 כוסות מים
שומשום/קצח/זעתר לפיזור לפני אפייה (לא חובה)
אופן ההכנה:
=========
1. מחממים תנור ל-150 מעלות טורבו ומרפדים 2 תבניות תנור בנייר אפייה מרוסס בתרסיס שמן.
2. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת נוזלית.
3. יוצקים את התערובת לשתי התבניות באופן שווה בעזרת כף או מצקת. חשוב להקפיד שהתערובת תהייה באותו עובי בשתי התבניות.
4. אופים יחד את שתי התבניות באמצע התנור במשך 5 דקות. מוצאים מהתנור, חותכים לריבועים עם גלגלת או סכין ומחזירים לאפייה של עוד 40 דקות. באמצע האפייה מחליפים את מקום התבניות (זו שהייתה למעלה תהייה כעת למטה - וההפך).
הנה מתכון לקרקרים משיבולת שועל וגרעינים:
המצרכים:
=======
1 כוס קמח כוסמין/שיפון/מלא
1 כוס קוואקר דק
3/4 כוס גרעיני חמנייה קלופים
1/2 כוס שומשום
1.5 כפיות מלח
2 כפות שמן זית
2 כוסות מים
שומשום/קצח/זעתר לפיזור לפני אפייה (לא חובה)
אופן ההכנה:
=========
1. מחממים תנור ל-150 מעלות טורבו ומרפדים 2 תבניות תנור בנייר אפייה מרוסס בתרסיס שמן.
2. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת נוזלית.
3. יוצקים את התערובת לשתי התבניות באופן שווה בעזרת כף או מצקת. חשוב להקפיד שהתערובת תהייה באותו עובי בשתי התבניות.
4. אופים יחד את שתי התבניות באמצע התנור במשך 5 דקות. מוצאים מהתנור, חותכים לריבועים עם גלגלת או סכין ומחזירים לאפייה של עוד 40 דקות. באמצע האפייה מחליפים את מקום התבניות (זו שהייתה למעלה תהייה כעת למטה - וההפך).
