שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להפוך את המקלחת לבריאה יותר?
הנה עצתו של ד"ר גיל יוסף שחר המתבססת על עצת הרמב"ם להפיכת המקלחת לבריאותית יותר עבורנו: התקלחו במים חמימים הנעימים לגופכם ולקראת סוף המקלחת סובבו בהדרגה את הברז, כך שהמים יהיו קרים יותר ויותר ובדקה האחרונה התקלחו במים קרים ממש. חשוב שהמים הקרים ממש לא יהיו על הראש עצמו, אלא רק מהעורף כלפי מטה. אלו היתרונות לכך:
1. המרצת מחזור הדם
2. המרצת תנועת הלימפה
3. סגירת הנקבוביות
4. חיזוק מערכת החיסון
5. הפעלת תאי השומן החומים המסייעים בשריפת קלוריות
6. מעניק מרץ, אנרגיה וחיוניות
הנה עצתו של ד"ר גיל יוסף שחר המתבססת על עצת הרמב"ם להפיכת המקלחת לבריאותית יותר עבורנו: התקלחו במים חמימים הנעימים לגופכם ולקראת סוף המקלחת סובבו בהדרגה את הברז, כך שהמים יהיו קרים יותר ויותר ובדקה האחרונה התקלחו במים קרים ממש. חשוב שהמים הקרים ממש לא יהיו על הראש עצמו, אלא רק מהעורף כלפי מטה. אלו היתרונות לכך:
1. המרצת מחזור הדם
2. המרצת תנועת הלימפה
3. סגירת הנקבוביות
4. חיזוק מערכת החיסון
5. הפעלת תאי השומן החומים המסייעים בשריפת קלוריות
6. מעניק מרץ, אנרגיה וחיוניות
איך לבשל אורז בצורה הבריאה ביותר?
ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם מסביר שהדרך הטובה ביותר לבישול אורז היא בחירה באורז בסמטי מלא, השרייתו במשך כמה שעות לפני הבישול ובישול בהרבה מים (כשש כוסות), זאת על מנת שכמה שיותר ארסן יוכל לצאת ממנו ולהפוך את האורז לבריא יותר.
ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם מסביר שהדרך הטובה ביותר לבישול אורז היא בחירה באורז בסמטי מלא, השרייתו במשך כמה שעות לפני הבישול ובישול בהרבה מים (כשש כוסות), זאת על מנת שכמה שיותר ארסן יוכל לצאת ממנו ולהפוך את האורז לבריא יותר.
איך לשדרג את ההליכה על חוף הים?
כדי לשדרג את ההליכה על חוף הים הקפידו על שני הדברים הבאים:
1. לכו דווקא על החול הטובעני, הרך והיבש, כך עבודת הרגליים תהייה משמעותית יותר וגם תמנעו מהשיפוע שיש באיזור החול הרטוב.
2. לכו יחפים ולא עם נעליים. הדבר נכון גם לריצה על החול.
כדי לשדרג את ההליכה על חוף הים הקפידו על שני הדברים הבאים:
1. לכו דווקא על החול הטובעני, הרך והיבש, כך עבודת הרגליים תהייה משמעותית יותר וגם תמנעו מהשיפוע שיש באיזור החול הרטוב.
2. לכו יחפים ולא עם נעליים. הדבר נכון גם לריצה על החול.
איך לשמור על בריאות העיניים לעובדים שעות רבות מול מחשב?
עבודה של שעות רבות ביום מול המחשב עלולה לגרום להתדרדרות בראייה, מאחר והמבט על המסך הוא מקרוב מאוד בדרך כלל. המלצתו של ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם לבעיה זו היא לקום פעם בשעה או בחצי שעה מהמחשב, לגשת לחלון ולהביט רחוק. הדבר גורם להרפיה של השרירים ולכיווץ האישונים ונותן מנוחה לעיניים. הדבר נכון גם לעוסקים בקריאה מרובה של טקסטים במהלך שעות רבות ביום.
עבודה של שעות רבות ביום מול המחשב עלולה לגרום להתדרדרות בראייה, מאחר והמבט על המסך הוא מקרוב מאוד בדרך כלל. המלצתו של ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם לבעיה זו היא לקום פעם בשעה או בחצי שעה מהמחשב, לגשת לחלון ולהביט רחוק. הדבר גורם להרפיה של השרירים ולכיווץ האישונים ונותן מנוחה לעיניים. הדבר נכון גם לעוסקים בקריאה מרובה של טקסטים במהלך שעות רבות ביום.
רפואת הרמב"ם
איך להפוך את המרק לבריא יותר?
כך תהפכו את המרק לבריא יותר, לפי ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם: הכניסו את עשבי התיבול (פטרוזיליה, כוסברה וכדומה) בסוף הבישול ולא בתחילתו (בדקות האחרונות או אפילו לאחר שכיבתם את האש). הסיבה לכך שמהלך הבישול עשבי התיבול מאבדים חלק ניכר מהערכים התזונתיים שלהם ובהוספתם בסוף הבישול נרוויח את הערכים הללו מבלי לפגוע בטעמו של המרק.
כך תהפכו את המרק לבריא יותר, לפי ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם: הכניסו את עשבי התיבול (פטרוזיליה, כוסברה וכדומה) בסוף הבישול ולא בתחילתו (בדקות האחרונות או אפילו לאחר שכיבתם את האש). הסיבה לכך שמהלך הבישול עשבי התיבול מאבדים חלק ניכר מהערכים התזונתיים שלהם ובהוספתם בסוף הבישול נרוויח את הערכים הללו מבלי לפגוע בטעמו של המרק.
מה לעשות כדאי להקטין סיכון לדמנציה?
הדבר החשוב ביותר להקטנת הסיכון לחלות בדמנציה, לפי ד"ר גיל יוסף שחור מהמרכז לרפואת הרמב"ם, היא לשמור על משקל תקין ולא להיכנס למצב של עודף משקל. מחקר גדול ומקיף שנעשה במשך שנים מצא שאנשים שסובלים מעודף משקל משמעותי נטו לסבול ב-34% יותר מדמנציה מאנשים שמשקלם תקין ואצל נשים ב-39% יותר. הפתרון לא לחלות בדמנציה פשוט יחסית - שמרו על משקל תקין.
הדבר החשוב ביותר להקטנת הסיכון לחלות בדמנציה, לפי ד"ר גיל יוסף שחור מהמרכז לרפואת הרמב"ם, היא לשמור על משקל תקין ולא להיכנס למצב של עודף משקל. מחקר גדול ומקיף שנעשה במשך שנים מצא שאנשים שסובלים מעודף משקל משמעותי נטו לסבול ב-34% יותר מדמנציה מאנשים שמשקלם תקין ואצל נשים ב-39% יותר. הפתרון לא לחלות בדמנציה פשוט יחסית - שמרו על משקל תקין.
איך לחזק את עצמות הגוף?
הנה טיפ של ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם לחיזוק העצמות, במיוחד לנשים בעלות סיכון לאוסטופורוזיס: עמדו על רגל אחת זמן רב ככל הניתן. כאשר חשים כאב או חוסר נוחות ולא מסוגלים להמשיך עוברים לעמוד על הרגל השנייה. אלו היתרונות בעמידה על רגל אחת:
1. העומס על מפרק הירך מהווה טריגר מרכזי לבניית עצם.
2. חיזוק העצם כל פעם במישור אחר עקב התנודתיות הקלה שיש כשעומדים על רגל אחת.
3. שיפור שיווי המשקל המקטין את הסיכון לנפילות ושברים.
הנה טיפ של ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם לחיזוק העצמות, במיוחד לנשים בעלות סיכון לאוסטופורוזיס: עמדו על רגל אחת זמן רב ככל הניתן. כאשר חשים כאב או חוסר נוחות ולא מסוגלים להמשיך עוברים לעמוד על הרגל השנייה. אלו היתרונות בעמידה על רגל אחת:
1. העומס על מפרק הירך מהווה טריגר מרכזי לבניית עצם.
2. חיזוק העצם כל פעם במישור אחר עקב התנודתיות הקלה שיש כשעומדים על רגל אחת.
3. שיפור שיווי המשקל המקטין את הסיכון לנפילות ושברים.
איך הכי בריא לאכול בטטה?
ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם ממליץ לאכול בטטה מבושלת על פני בטטה אפויה, מאחר והערך הגלקימי שלה נמוך משמעותית מהערך הגליקמי של בטטה אפויה (חצי בדיוק!). על מנת למנוע עליות חדות ברמת הסוכר וברמת האינסולין ובכדי למנוע סכרת חשוב להקפיד על אכילת בטטה מבושלת שלא תגרום לתופעות הללו.
ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם ממליץ לאכול בטטה מבושלת על פני בטטה אפויה, מאחר והערך הגלקימי שלה נמוך משמעותית מהערך הגליקמי של בטטה אפויה (חצי בדיוק!). על מנת למנוע עליות חדות ברמת הסוכר וברמת האינסולין ובכדי למנוע סכרת חשוב להקפיד על אכילת בטטה מבושלת שלא תגרום לתופעות הללו.
איך ניתן להקל על דורבן בכף הרגל?
הנה טיפ שנתן אורי עטריה לד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמבם להקלה עך דורבן בכף הרגל:
ניתן להקל על הכאבים העזים הנגרמים מדורבן בכף הרגל בעזרת דריכה ברגליים יחפות על כדורי טניס, תוך העברת משקל מרגל לרגל ולמקומות שונים בכף הרגל. כאשר מתמידים ניתן לראות הקלה משמעותית תוך שבוע עד עשרה ימים.
הנה טיפ שנתן אורי עטריה לד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמבם להקלה עך דורבן בכף הרגל:
ניתן להקל על הכאבים העזים הנגרמים מדורבן בכף הרגל בעזרת דריכה ברגליים יחפות על כדורי טניס, תוך העברת משקל מרגל לרגל ולמקומות שונים בכף הרגל. כאשר מתמידים ניתן לראות הקלה משמעותית תוך שבוע עד עשרה ימים.
איך לאכול בטטה אפויה מבלי שרמת הסוכר תעלה?
ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם מסביר שכדי ליהנות מבטטה אפויה, אך לשמור על כך שערכי הסוכר לא יזנקו יש לאכול לצד הבטטה סלט ירקות גדול אשר יאזן את רמות הסוכר ויגרום לארוחה להיות מאוזנת ובריאה.
ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם מסביר שכדי ליהנות מבטטה אפויה, אך לשמור על כך שערכי הסוכר לא יזנקו יש לאכול לצד הבטטה סלט ירקות גדול אשר יאזן את רמות הסוכר ויגרום לארוחה להיות מאוזנת ובריאה.