איך מכינים חרוסת ללא סוכר וגלוטן?

הנה מתכון לחרוסת ללא סוכר וגלוטן של מכון אברהמסון, כפי שפורסם בידיעות אחרונות במרץ 2012:

המצרכים:
========
5-6 תמרים מגולענים (מושרים במים חמים לחצי שעה)

1/2 כוס סילאן

2 כפות יין אדום

1 כוס קשיו שבור גס

1 כוס בוטנים שבורים גס

1 כוס שומשום קלוי

קורט מלח

אופן ההכנה:
=========
1. במעבד מזון טוחנים את התמרים יחד עם הסילאן והיין עד לקבלת מחית חלקה.

2. מוסיפים את שאר החומרים ולוחצים בפולסים 4-5 פעמים בלבד לשילוב המרכיבים.