איך מקבלים במיה ללא ריר?
בכדי לקבל במיה שאינה רירית יש לטגן אותה במקום לבשל. במידה ומשתמשים בבמיה קפואה יש להפשירה, לייבשה ואז להכניסה לשמן רותח שיכסה את כולה ולטגן עד שקצוותיה משחימים. לאחר סינון קל יש להעביר את הבמיה לתבנית חסינת חום, לשפוך מעליה את הרוטב שהוכן מראש (רוטב עגבניות למשל) ולהכניס לתנור לעשרים דקות בערך.
בכדי לקבל במיה שאינה רירית יש לטגן אותה במקום לבשל. במידה ומשתמשים בבמיה קפואה יש להפשירה, לייבשה ואז להכניסה לשמן רותח שיכסה את כולה ולטגן עד שקצוותיה משחימים. לאחר סינון קל יש להעביר את הבמיה לתבנית חסינת חום, לשפוך מעליה את הרוטב שהוכן מראש (רוטב עגבניות למשל) ולהכניס לתנור לעשרים דקות בערך.
