איך מקציפים ביצים כך שייצא קצף טוב?
בכדי לקבל קצף טוב בהקצפת ביצים דאגו להביא את הביצים לטמפרטורת החדר, על ידי טבילתן לשתי דקות במים פושרים או בהוצאה מוקדמת של שעה לפני ההקצפה מהמקרר.
בכדי לקבל קצף טוב בהקצפת ביצים דאגו להביא את הביצים לטמפרטורת החדר, על ידי טבילתן לשתי דקות במים פושרים או בהוצאה מוקדמת של שעה לפני ההקצפה מהמקרר.