איך לייצב גלידה בהכנה עצמית?
על מנת לגרום לגלידה בהכנה ביתית להיות יציבה ואלסטית יותר השתמשו בסירופ גלוקוסה במקום חלק מכמות הסוכר. המרקם ייתיצב ואף המתיקות תהייה מאוזנת יותר. גלוקוזה ניתן לרכוש בחנויות האפייה ייעודיות.
על מנת לגרום לגלידה בהכנה ביתית להיות יציבה ואלסטית יותר השתמשו בסירופ גלוקוסה במקום חלק מכמות הסוכר. המרקם ייתיצב ואף המתיקות תהייה מאוזנת יותר. גלוקוזה ניתן לרכוש בחנויות האפייה ייעודיות.