איך מכינים חליטת ג'ינגר למתקדמים?

הנה מתכון של חליטת ג'ינג'ר למתקדמים של נירה ורותי רוסו, כפי שפורסם בגיליון 7 ימים בפברואר 2018:

המצרכים לכוס אחת:
================
1/2 שורש ג'ינג'ר נקי, אין צורך לקלוף אותו, היו נדיבים עם הגודל

3/4 כוס מים רותחים

אפשרות: כפית גדושה דבש, 2 כפות מיץ לימון סחוט

אופן ההכנה:
==========
1. פורסים את הג'ינג'ר דק דק עם הקליפה. שמים בספל גדול ויוצקים עליו את המים החמים.

2. מוסיפים דבש ולימון אם רוצים ומערבבים.

3. ממתינים 20 דקות. החליטה צריכה להיות חריפה ממש.