סיילוריטו הנו מוחיטו, קוקטייל קיצי מתקתק. הנה מתכון של יאיר גת להכנתו כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:

המצרכים למנה אחת:
==============
4 קוביות תפוז

חופן עלי נענע

50 מ"ל (5 כפות) רום מתובל

25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון

10 מ"ל (כף) מי סוכר

ג'ינג'ר אייל

4 זילופים ארומטיק ביטרס

קרח

אופן ההכנה:
=========
כותשים בשייקר א קוביות התפוז והנענע, מוסיפים את כל שאר המרכיבים פרט לג'ינג'ר אייל, משקשקים ומסננים לכוס מלא בקרח. משלימים בג'ינג'ר אייל, מערבי ומקשטים בפלח תפוז ובעלי נענע.

הנה מתכון קייצי לקוקטייל תה אפרסקים ויין מבעבע, כפי שפורסם במגזין מנטה באוגוסט 2021:

המצרכים:
=======
2 אפרסקים מגולענים וקלופים

מיץ וקליפה מ-1/2 לימון

1 כף סוכר

1/2 כוס קרח

להגשה:
======
1 כוס תה אפרסקים קר

2 כוסות יין מבעבע

ז'וליינים (גפרורים) של מלפפון

אופן ההכנה:
=========
1. מכינים את קוביות ה"קרח אפרסקים": טוחנים בבלנדר את האפרסקים, הלימון, הסוכר והקרח. מסננים, יוצקים לתבנית קרח ומכניסים למקפיא לכמה שעות.

2. מרכיבים את הקוקטייל: יוצקים לכל כוס 1/4 כוס תה אפרסקים, 1/2 כוס יין מבעבע, 3 קוביות של "קרח אפרסקים", 5 ז'וליינים של מלפפון קר וצונן ומגישים.

כך מכינים את המשקה לאסי מנגו ג'ינג'ר שמקורו בהודו:

המצרכים:
========
1 מנגו קלוף וחתוך לקוביות

2 גביעי יוגורט דנונה יווני (250 גרם)

1 כוס חלב (240 מ"ל)

2 כפות סוכר או דבש

1/8 כפית מלח

1/4 כפית הל טחון

חתיכה קטנה של שורש ג'ינג'ר בגודל 1 ס"מ

1 כוס קוביות קרח


אופן ההכנה:
==========
1. לשים במערבל מנגו, חלב, יוגורט, דבש או סוכר, מלח והל.

2. את הג'ינג'ר הפרוס מעבירים לכותש שום ומועכים לתוך קערה עד שהנוזלים יגירו לתערובת המנגו.

3. מפעילים את הבלנדר וממתינים לקבלת מרקם חלק.

4. מוסיפים את קוביות הקרח ומפעילים שוב את הבלנדר עד שהקרח מרוסק לגמרי.

5. מוזגים את המשקה לכוסות הגשה, מעטרים בג'ינג'ר מסוכר ועלה נענע ושותים מיד.

לרוויה!

כך תכינו ג'ין אנד טוניק:

המצרכים:
=======
100 גרם סוכר

100 מ"ל מים

15 טיפות מי ורדים

2-3 קוביות קרח

2 כפות מיץ חימון

100 מ"ל טוניק

100 מ"ל ג'ין

גבעולי מרווה, לבנדר, גרניום לימוני

פרוסות הדרים

1. מכינים סירופ: שמים בסיר 100 גרם סוכר ו- 100 מ"ל מים, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 3 דקות. מכבים את הלהבה ומוסיפים 15 טיפות מי ורדים. מצננים.

2. שמים בכל כו 2-3 קוביות קרח. יוצקים לכל כוס100 מ"ל ג'ין, 1/4 מהסירופ ו-2 כפות מיץ לימוןץ מוסיפים טוניק למילוי הכוס (כ-100 מ"ל) ומערבבים.

3. אם רוצים מוסיפים גבעולי מרווה, לבנדר או גרניום לימוני ופרוסות הדרים ומגישים.

הנה מתכון למשקה מחמם לימי החורף:

המצרכים:
========
2 ליטר מים

20 פרוסות ג'ינג'ר פרוס (או יותר)

2 מקלות למון גראס מעוך

2 מקלות קינמון

"סרט" מקליפה של שני לימונים

1/2 כוס מיץ סחוט לימון או למון ליים

1/2 כוס דבש

אופן ההכנה:
==========
1. שימו בסיר מים, ג'ינג'ר, למון גראס ואת קליפות הלימון, הביאו לרתיחה ובשלו בסיר מכוסה כ-20 דקות.

2. כבו את האש והוסיפו לסיר 1/2 כוס מיץ סחוט של לימון או למון ליים ואת הדבש - לפי הכמות המומלצת או יותר, לפי טעמכם.

3. ערבבו היטב ושתו את המשקה כשהוא חם.

לרוויה!

הנה מתכון להכנת תה מסאלה:

המצרכים:
========
2 כוסות מים

2 כוסות חלב

10 תרמילי הל מעוכים

6 מסמרי ציפורן

1 ס"מ שורש ג'ינג'ר קלוף וקצוץ גס

4-5 גרגרי פלפל שחור או לבן שלמים

מקל קינמון באורך 4 ס"מ

2 כפות סוכר חום או דבש

2 כפות תה שחור או 3 שקיות תה איכותיות



אופן ההכנה:
===========
1. לצקת את המים לסיר ולהוסיף את כל התבלינים.

2. לבשל על להבה בינונית עד לרתיחה, להנמיך את האש ולהמשיך לבשל עוד 10 דקות.

3. להוסיף לסיר את החלב והסוכר (או הדבש) ולבשל עוד שתי דקות.

4. לצקת לספלים תוך כדי סינון במסננת ולהגיש מיד.

לרוויה!

הנה מתכון להכנת חלב סויה (כדי לקבל ליטר חלב יש להשתמש ב-100 גרם פולים):

המצרכים:
========
1 כוס פולי סויה

מים

אופן ההכנה:
=========
1. מניחים את פולי הסויה בקערה, מכסי במים ומשרים למשך כל הלילה.

2. מסננים את הפולים, מעבירים לבלנדר בתוספת שתי כוסות מים ומעבדים.

3. מסננים ומעבירים את החלב שהתקבל לסיר גדול בתוספת 4 כוסות מים. מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים במשך 10 דקות ותוך כדי מקרצפים תדיר את רצפת הסיר.

4. מסננים את החלב עם מסננת או חיתול, מחזירים לסיר, מביאים לרתיחה, מבשלים עוד 10 דקות ומסירים מהאש.

5. מצננים ומעבירים לבקבוק.

הנה מתכון להכנת סחלב מתובל:

המצרכים:
========
3 כוסות חלב

2 כפיות אבקת סחלב

3 כפיות דבש או סוכר

1-2 טיפות מי ורדים (לא חייבים)

1 כפית קוקוס טחון או שקדים טחונים דק

1/4 כפית מכל תבלין: ציפורן טחון, אגוז מוסקט טחון, ג'ינג'ר טחון, קינמון טחון


אופן ההכנה:
===========
1. לערבב בסיר את הסחלב, הדבש והתבלינים

2. לבשל על אש בינונית תוך ערבוב במטרפה עד שהחלב מגיע אל סף רתיחה

3. להנמיך את האש ולבשל 3-4 דקות תוך ערבוב מתמיד

4. להוסיף לסיר את מי הוורדים ולצקת מהנוזל לספלים

5. לכל ספל מוסיפים מהשקדים או מהקוקוס ומגישים.

לרוויה!

הנה מתכון להכנת קוקטייל ג'ינג'ר:

המצרכים:
========
1 אצבע ג'ינג'ר טרי כתוש

2 כפות גרנד מרנייה

1/3 כוס גריי גוס ציטרון

2 כפיות מיץ לימון

1/4 כוס מיץ רימון טרי

1 כף סירופ ג'ינג'ר (לא הכרחי)


אופן ההכנה:
==========
מנערים את כל החומרים עם קרח, מסננים, מוזגים לכוס מרטיני ומגישים.

לרוויה!

הנה מתכון להכנת סנגרייה חמה:

המצרכים:
========
1 תפוח עץ ירוק, קלוף וחתוך לקוביות

פלחים חתוכים לקוביות מתפוז אחד

1/2 כוס מיץ תפוזים

1/2 כוס יין לבן

1/2 בקבוק יין אדום

2 כפיות סוכר חום

2-3 מקלות קינמון

מעט ציפורן


אופן ההכנה:
=========
1. מכניסים את כל החומרים לסיר, מחממים עד סף רתיחה ומורידים מהאש.

2. מוזגים את המשקה לקנקן וממנו לכוסות הגשה גבוהות.

לרוויה!

כך מכינים כוס אחת של אייריש קופי:

המצרכים:
==========
50 סמ"ק סוכר חום מומס

שוט (מנה אחת) אייריש קרים

1 מנת אספרסו חלב מוקצף (רצוי חלב סויה)

שבבי מקופלת או שבבי שוקולד מסוג אחר


אופן ההכנה:
===========
1. להוסיף לאייריש קרים את הסוכר והקפה

2. למזוג מעל האייריש קרים עם הקפה את החלב

3. לבזוק את שבבי השוקולד מלמעלה

לרוויה!

הנה מתכון של חליטת ג'ינג'ר למתקדמים של נירה ורותי רוסו, כפי שפורסם בגיליון 7 ימים בפברואר 2018:

המצרכים לכוס אחת:
================
1/2 שורש ג'ינג'ר נקי, אין צורך לקלוף אותו, היו נדיבים עם הגודל

3/4 כוס מים רותחים

אפשרות: כפית גדושה דבש, 2 כפות מיץ לימון סחוט

אופן ההכנה:
==========
1. פורסים את הג'ינג'ר דק דק עם הקליפה. שמים בספל גדול ויוצקים עליו את המים החמים.

2. מוסיפים דבש ולימון אם רוצים ומערבבים.

3. ממתינים 20 דקות. החליטה צריכה להיות חריפה ממש.

הנה מתכון להכנת סיידר תפוחים חם (מספיק לשש מנות):

המצרכים:
=========
1 ליטר סיידר צלול (או מיץ תפוחים סחוט טרי)

1 כוס קלבדוס (ליקר תפוחים)

2 גרגרי פלפל אנגלי

1 מקל קינמון

2 תפוחי עץ מזן גראן סמיט, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/2 ס"מ

1/4 כפית חוואיג' לקפה


אופן ההכנה:
==========
1. מכניסים את כל החומרים מלבד התפוחים לסיר ומחממים עד לסף רתיחה.

2. מסננים את הנוזל שהתקבל לכוסות ומוסיפים מקוביות התפוחים לכל אחת מהן.

לרוויה!

התשובה היא לא. משקאות הדיאט מהוות תרמית לגוף, שכן יש בהם מתיקות ולכן הגוף רוצה מהם עוד. במידה והוא אינו מקבל עוד מהמשקה הוא מתרגם זאת לרעב. משמעות הדבר ששתיית משקאות דיאטתיים בזמן דיאטה גורמות לגוף לדרוש יותר מזון ובכך להשמין.

שתו במידה. בכל מקרה.

הנה מתכון להכנת משקה תפוזים ואננס:

מצרכים:
=======
1/4 ליטר מיץ אננס (אפשר קנוי)

1/4 ליטר מיץ תפוזים (אפשר קנוי)

1/2 ליטר לבן (כמו רוויון) או יוגורט


אופן ההכנה:
===========
פשוט לערבל הכל יחד במעבד מזון או בבלנדר ולהגיש.


הערה: אפשר להוסיף, לפני שמערבלים, פירות יער או גלידת וניל (בערך 3 כפות).

לרוויה!

כך מכינים קוקטייל ורדים ולימונדה:

המצרכים:
=========
1/2 כוס לימונדה

4 כפות מחית ליצ'י

1 כף סירופ ליצ'י

1 כפית סירופ מי ורדים


אופן ההכנה:
==========
לנער את כל החומרים יחד היטב, לסנן ולמזוג לכוס מרטיני.

לרוויה!

הנה מתכון להכנת מוחיטו קובני?

המצרכים:
========
מספר עלי נענע

30 מ"ל רום

30 מ"ל סאוור

סודה וקרי כתוש - יש להוסיף לפי גודל הכוס

1 כפית סוכר חום

1/2 כפית גרידת לימון

אופן ההכנה:
==========
1. כותשים לימון, נענע וסוכר חום

2. להניח בכוס קרי כתוש, להוסיף רום, סאוור ומעט סודה עד שהכוס מתמלאת

3. מוסיפים חצי כפית גרידת לימון ומגישים

לרוויה!

כך תכינו שוקולטה צרפתית:

המצרכים:
========
100 גרם שוקולד מריר

2.5 כוסות חלב

1/2 כוס שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
==========
1. ממסים בסיר קטן את השוקולד, החלב והשמנת עד לקבלת תערובת אחידה.

2. יוצקים את השוקולטה לספלים, מפזרים בעזרת מסננת מעט קקאו ומגישים מיד.

כך תכינו משקה תמרהינדי בריא ומרווה:


החומרים:
========
250 גרם תמרהינדי

1.5 ק"ג סוכר

מים


אופן ההכנה:
===========
1. יש למלא מים בסיר בינוני ולהוסיף לתוכו את התמרהינדי והסוכר.

2. להביא לרתיחה ולהנמיך את האש.

3. לרסק את התמרהינדי כמה שיותר בעזרת כף או מועך תפו"א .

4. לטעום ולהוסיף סוכר לפי הצורך. המשקה אמור להיות מתוק.

5. לאחר שמתקרר לסנן את הנוזל לבקבוקים או כדים ולקרר.

6. יש להגיש את המשקה קר מאד, אפשר בתוספת קוביות קרח ופרוסת לימון.

לבריאות!

הנה מתכון למשקה תפוחים חורפי של רשת אילן'ס בתי קפה, כפי שפורסם בגיליון "זמנים מודרנים" בספטמבר 2005:

המצרכים לכוס אחת:
==============
1 שקית חליטת תפוח

1 כוס מים רותחים

20 מ"ל ליקר תפוזים (טריפל סק, קירסאו)

1 מקל קינמון

אופן ההכנה:
=========
מכינים חליטת תפוח איכותית בכוס זכוכית גדולה, מוזגים לתוכה את הליקר ומוסיפים מקל קינמון לערבוב.

הנה מתכון למשקה גרוג, משקה האלים, של אמו של יאיר לפיד, כך הוא סיפר לעיתון מעריב בינואר 2001, משקה שמתאים לאוהבים בכל הגילאים:

המצרכים:
=======
1 בקבוק יין אדום

1 בקבוק תפוזים סחוט

1 בקבוק מים

כוס רום או וודקה

כוס סוכר

1 כפית קינמון

4-5 חתיכות ציפורן

1 כפית אגוז מוסקט

אופן ההכנה:
=========
לשים את כל החומרים בסיר ולהביא לרתיחה תוך כדי בחישה. להעביר לאש קטנה, לערבב ולהגיש חם.