איך נמנע מהפסטו להשחיר?
פסטו בהכנה ביתית משחיר לא פעם עקב שחרור אתילן מהעלים הירוקים שנקצצים. כדי להימנע מהשחרה זו יש ללהפעיל את מעבד המזון בפולסים קצרים בלבד (שניים - שלושה מספיקים בדרך כלל), עד לקבלת מרקם חלק.
פסטו בהכנה ביתית משחיר לא פעם עקב שחרור אתילן מהעלים הירוקים שנקצצים. כדי להימנע מהשחרה זו יש ללהפעיל את מעבד המזון בפולסים קצרים בלבד (שניים - שלושה מספיקים בדרך כלל), עד לקבלת מרקם חלק.