איך מכינים רוטב גזר-ג'ינג'ר לסלטים?

הנה מתכון לרוטב גזר-ג'ינג'ר המתאים לסלט חסה או כל סלא אחר שתרצו:

המצרכים לכוס רוטב:
==============
2 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות

2 ס"מ שורש ג'ינג'ר, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

1/4 בצל סגול

2 כפות חומץ אורז

1 כף שמן שומשום

1 כף סויה

מעט מים רותחים

אופן ההכנה:
=========
מרסקים את כל החומרים חוץ מהמים במעבד מזון עד קבלת תערובת אחידה. כדי לדלל את הרוטב מוסיפים מעט מים, לפי הצורך.