איך מכינים מקבובה?

הנה מתכון להכנת מקבובה:

המצרכים:
========
2-3 עגבניות חתוכות

3-4 שיני שום פרוסות קצוץ או כתושות

1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות

1 פלפל ירוק כהה חתוך לקוביות קטנות

1 פלפל ירוק בהיר חתוך לקוביות קטנות

אפשרות : פלפל חריף קצוץ

מלח

פפריקה מתוקה או חריפה

מעט שמן

אופן ההכנה:
==========
1 בסיר בינוני מחממים שמן ומוסיפים את העגבניות. מערבבים ומוסיפים את השום ואת כל סוגי הפלפלים.

2. מוסיפים מלח, פפריקה וטיפה שמן ומערבבים עד ריכוך מוחלט.

3. מקררים ומגישים.