איך מעצבים תפריט מוצלח?

עיצוב תפריט מוצלח הגורם לאנשים להזמין כרוך בדברים הבאים:

1. שימו את המנות היקרות בהתחלה. כך אלה שיבואו אחר-כך ייראו זולות.

2. אל תוסיפו את המטבע ליד המחירים של המנות. זה מזכיר לסועדים שהם מוציאים כאן כסף.

3. תנו שמות ביתיים למנות. מחקרים מצאו שזה מוכר יותר.

4. שהמנות יהיו מובנות ככל האפשר. אנשים רוצים לדעת מה יש להם בצלחת, עוד לפני ההזמנה.

5. תפריט בצבעים אדום וכחול מוכר יותר מצבעים אחרים.