איך מכינים סלט חסה חגיגי?

הנה מתכון לסלט חסה חגיגי:

המצרכים:
========
חבילת חסה לאליק

חבילת לבבות קיסר

1/2 בצל סגול

גזר גדול פרוס לרצועות ארוכות

10 עגבניות שרי

לעיטור:
======
1/4 כוס פקאן מסוכר קצוץ

1/4 כוס שקדים פרוסים קלויים

חופן גרעיני דלעת קלויים

לרוטב:
======
2 כפות מיונז

מיץ מלימון שלם

כפית גדושה של חרדל

1/4 כוס שמן זית

1/4 כוס דבש

אופן הכנה:
=========
1. מנקים היטב את עלי החסות במים או מים עם מלח, שוטפים ומייבשים לחלוטין.

2. חותכים את כל הירקות לגודל בינוני ושמים בקערה עמוקה.

3. את השקדים וגרעיני הדלעת קולים במחבת.

4. קוצצים את הפקאן הסיני ומניחים בצלוחית בצד.

5. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב היטב, טועמים ומתקנים תיבול.

6. כרבע שעה לפני הגשת הסלט יוצקים מעליו את הרוטב, מערבבים, מפזרים את הפקאן השקדים וגרעיני הדלעת למעלה ומגישים.