מהן הסיבות שכדאי להשתמש בשמן אורז לבישול ואפייה?
שמן אורז מופק מהחלק הפנימי של גרגרי האורז ואלו הסיבות שכדאי להשתש בו לבישול ולאפייה:
בעל נקודת רתיחה מאוד גבוה - 260 מעלות ולכן הוא אינו נשרף ואינו מאבד מערכיו התזונתיים בחשיפה לחום.
בעל טעם ניטרלי
עשיר בנוגדי חימצון
מכיל ויטמין E
מיכל אומגה 3 ואומגה 6
שמן אורז מופק מהחלק הפנימי של גרגרי האורז ואלו הסיבות שכדאי להשתש בו לבישול ולאפייה:
בעל נקודת רתיחה מאוד גבוה - 260 מעלות ולכן הוא אינו נשרף ואינו מאבד מערכיו התזונתיים בחשיפה לחום.
בעל טעם ניטרלי
עשיר בנוגדי חימצון
מכיל ויטמין E
מיכל אומגה 3 ואומגה 6