עד כמה לשלם לשכר דירה בפתיחה של בית קפה חדש?

אתם עומדים לפתוח בית קפה ומתלבטים בבחירת המקום? - אחד הפרמטרים החשובים הוא כמה להסכים לשלם בתור שכר דירה לבית קפה כזה. הנה כלל האצבע:

שכר הדירה המירבי לבית קפה בתל אביב צריך להיות לא יותר מ-6% מהמחזור הצפוי שלו. הכלל הוא שהרווחיות תיקבע לא על ידי ההכנסות אלא דווקא מכיוון ההוצאות של בית הקפה. כך למדנו מהמלצות שניתנו בעיתון כלכליסט על ידי הבעלים של קפה אתנחתא בתל אביב, גילי עוזרי.

אנו נוסיף שאם אינכם מומחים ובעלי נסיון בתחום, רצוי שאת התחשיבים להכנסות הצפויות, כמו גם חישובי התכנית העיסקית, תערכו ביחד עם יועץ שמומחה לעיסקי המזון, מי שיש לו נסיון בתחום ההסעדה ובתי קפה.