מהי השמפניה?
השמפניה הוא יין מבעבע שיוצר באיזור שמפיין שבצרפת. כל יין דומה (שבו התסיסה חוזרת על עצמה גם בבקבוק) אמנם אינו נקרא שמפניה אך ניתן להשתמש בו בכל מקרה בו נדרש יין מבעבע (קוקטיילים למשל). את השמפניה רצוי לקנות בזמן סמוך לשתייתה ובכל מקרה אין לשמור אותה יותר משנה.
השמפניה הוא יין מבעבע שיוצר באיזור שמפיין שבצרפת. כל יין דומה (שבו התסיסה חוזרת על עצמה גם בבקבוק) אמנם אינו נקרא שמפניה אך ניתן להשתמש בו בכל מקרה בו נדרש יין מבעבע (קוקטיילים למשל). את השמפניה רצוי לקנות בזמן סמוך לשתייתה ובכל מקרה אין לשמור אותה יותר משנה.