איך מכינים קרמבל אפרסקים?
הנה מתכון לקרמבל אפרסקים:
המצרכים ל-4 מנות:
==============
100 גרם חמאה רכה
1/2כוס קמח
1/2 כוס סוכר
1/2 כפית מלח אטלנטי
100 גרם שקדים טחונים
לקרמבל:
======
6 אפרסקים מגולענים וחתוכים לפלחים
1/4 כוס סוכר
50 גרם חמאה
1 כפית מחית וניל או תמצית וניל
אופן ההכנה:
=========
1. מערבבים בידיים את החמאה, הקמח, הסוכר, המלח והשקדים לתערובת דקה ופירורית.
2. מערבבים את החומרים לקרמבל. מעבירים לתבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-15 דקות, או עד שהאפרסקים מתרככים.
3. מוציאים את הקרמבל מהתנור, מפזרים מעל את תערובת השטרויזל בזהירות, ומחזירים לתנור ל-8-10 דקות או עד להזהבה.
4. מגישים חם. מומלץ לצד גלידת וניל או שמנת חמוצה.
הנה מתכון לקרמבל אפרסקים:
המצרכים ל-4 מנות:
==============
100 גרם חמאה רכה
1/2כוס קמח
1/2 כוס סוכר
1/2 כפית מלח אטלנטי
100 גרם שקדים טחונים
לקרמבל:
======
6 אפרסקים מגולענים וחתוכים לפלחים
1/4 כוס סוכר
50 גרם חמאה
1 כפית מחית וניל או תמצית וניל
אופן ההכנה:
=========
1. מערבבים בידיים את החמאה, הקמח, הסוכר, המלח והשקדים לתערובת דקה ופירורית.
2. מערבבים את החומרים לקרמבל. מעבירים לתבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-15 דקות, או עד שהאפרסקים מתרככים.
3. מוציאים את הקרמבל מהתנור, מפזרים מעל את תערובת השטרויזל בזהירות, ומחזירים לתנור ל-8-10 דקות או עד להזהבה.
4. מגישים חם. מומלץ לצד גלידת וניל או שמנת חמוצה.