כך מכינים כריך טופו ופטריות בלחם מחמצת:


המצרכים:
========
שתי פרוסות לחם מחמצת

50 גרם טופו מעושן

100 גרם פטריות שמפניון חתוכות לפרוסות

חופן עלי רוקט

1 בצל סגול בינוני פרוס דק

1 שן שום כתוש

1 כף שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם


אופן ההכנה:
==========
1. מכינים את הפטריות: מחממים שמן זית על מחבת ומקפיצים את הפטריות והבצל ארבע דקות.

2. מוסיפים את השום ומקפיצים דקה נוספת.

3. מתבלים במלח ופלפל.

4. מסדרים על הלחם בשכבות טופו, עלי רוקט ופטריות ומגישים.

בתיאבון!

הנה מתכון לכריך שיפון וממרח עדשים, המתאים לארוחת עשר בריאה ומושקעת:

המצרכים:
========
150 גרם עדשים (אדומות, ירוקות או חומות)

בצל גדול

2 ביצים קשות

5 כפיות שמן זית

מיץ לימון

מלח ופלפל

2 פרוסות לחם שיפון מלא


אופן ההכנה:
===========
1. להשרות את העדשים במים מספר שעות ולבשל אותן עד לריכוך.

2. לטגן את הבצל בשמן זית עד לשקיפות.

3. להוסיף את הבצל המטוגן לעדשים יחד את הביצים הקשות.

4. לעבד בבלנדר את העדשים, הביצים והבצל עד קבלת ממרח חלק.

5. לתבל במלח, פלפל ומיץ לימון לפי הטעם.

הרכבת הכריך:

יש למרוח על פרוסת לחם שיפון את ממרח העדשים, להוסיף ירק לפי הטעם (עלה חסה, פרוסות צנונית, פרוסות מלפפון, פרוסות גמבה, זיתים שחורים וכדומה) ולסגור עם הפרוסה השנייה.

בתיאבון!

הנה מספר המלצות להכנת כריכים לילדים:

1. עדיף לבחור לחם מקמח מלא.

2. ממרחים בריאים - עליו מומלצים אבוקדו, חומוס, פסטרמה, גבינה לבנה, קוטג' או צהובה-לייט.

3. לא להרבות בממרחים מתוקים - ניתן גם למרוח מהמתוקים כמו חלבה, ריבה, שוקולד, אך מומלץ להגביל לפעם אחת לשבוע.

4. להוסיף בנפרד מרכיבים נוספים - ירק בצבעים שונים, עגבניה, מלפפון, יוגורט, דגנים ופרי העונה. אפשר להוסיף גם שקדים קלופים מושרים.

5. הגיוון הוא חשוב - מומלץ לגוון את התפריט לכל יום ואף לערוך עם הילד תפריט שבועי מאוזן.

6. לא לשכוח שתייה - לא לשכוח בקבוק מים.

רציתם משהו מקורי לאכול בבית הספר ? קבלו את המדריך הבא:


כריך חביתה:
===========
חותכים לחם\באגט\לחמנייה לשניים

מורחים בנדיבות מיונז

מפזרים פרוסות גבינה צהובה

מפזרים פרוסות מלפפון

מוסיפים עיגולי עגבניות

לאחר מכן מוסיפים חביתה שהוכנה מראש

ולסיום מוסיפים מלפפונים חמוצים וזייתים (לפי הטעם)

רצוי להמליח לפי הטעם


כריך פסטרמה:
=============
מורחים חומוס בנדיבות

מניחים 2 חתיכות פסטרמה

מעליהן שמים מלפפון חמוץ ו/או עגבניות שרי חתוכות


ארומה בריאות:
============
2 פרוסות לחם קל\לחם מחיטה מלאה

גבינה בולגרית 5%

פטריות

ממרח עגבניות מיובשות



קצת הזוי אבל מגניב, בננה ותותים:

5 תותים עסיסיים ואדומים חצויים

בננה חתוכה לפרוסות עגולות

-סירופ מייפל

2 או יותר פרוסות של חלה מתוקה

מפזרים כראות העין את התותים והבננות, מוסיפים קצת סירופ מיפל/שוקולד.
ניתן לחמם קצת במיקרו בשביל לקבל סנדוויץ חמים לחורף!

תבלסו בהנאה יחד עם שתייה חמה ושמיכה מעליכם D;

*זה אולי לא לבית ספר- אבל תודו שלא ראיתם את זה בשומקום!אין העתקה!!!*


טוסט שוקולד:
===========
שוקולד למריחה

פיתה

טוסטר סנדביץ' [משולשים או פסים]


מורחים את השוקולד בפיתה ומכניסים ל-5 דקות לטוסטר.
התוצאה טעימה וממכרת- ממש כמו קרואסון!!!!


כריך פטה:
=========
גבינת פטה

עגבניה פרוסה

שמן זית

זעתר


כריך שניצל:
==========
באגט

שניצל עוף

עגבניות

חומוס

מלפפונים



לוקחים באגט וחותכים אותו לחצי,לא עד הסוף. מורחים את החומוס (מי שרוצה יכולה לשים גם טחינה או חריף). חותכים את העגבניות ואת המלפפונים לפרוסות ושמים על הבאגט ואחר כך לוקחים שניצל עוף רגיל וחותכים לחצי. מכניסים לתוך הבאגט וזה מוכן.

הנה רעיון להכנת כריך עם גבינה צפתית המצוין לארוחת עשר:

המצרכים:
======

לחמנייה מחיטה מלאה

2 פרוסות גבינה צפתית

1 כף אבוקדו מעוך

פרוסות עגבנייה דקות

מעט שמן זית

תוספת אפשרית: נענע ו/או בזילקום


אופן ההכנה:
========
1. לחצות את הלחמנייה, לא עד סופה

2. למרוח בצידה האחד את שמן הזית ובצידה האחר את האבוקדו

3. להניח מעל האבוקדו את הגבינה הצפתית, העגבנייה ועשבי התיבול ולהדק

בתיאבון!

לארוחת עשר ניתן להכין כריכים מלחם, לחם מלא, לחם קל, לחמנייה, פיתה או פיתה קלה מגוון ממרחים בעלי ערך מזין, כמו לדוגמה:

גבינה לבנה

גבינת קוטג'

גבינות לבנות בתוספת דבש או ריבה

גבינות לבנות עם תבלינים כמו זעתר ותוספת ירק

חומוס

טחינה

ביצה קשה

אבוקדו, אבוקדו עם ביצה, אבוקדו עם נקניק

פסטרמה

חומוס ופסטרמה

סלט טונה וירקות

טונה עם מעט גבינה לבנה וירקות

רצועות חזה עוף עם רוטב ברביקיו

סלמון

פלפלים קלויים בתוספת גבינה לבנה או גבינת ריקוטה

חביתה וירקות

ממרחים שונים כמו ממרח עגבניות בתוספת גבינה ומעט בזיליקום

ועוד כיד הדמיון.

הנה 14 רעיונות למילויי כריכים מוצלחים:

1. מיונז, גבינה מגוררת, בצל ירוק

2. חומוס עם זיתים

3. קוטג', סלמון וחסה

4. סרדינים, מיץ-לימון וחסה

5. טונה, מיונז, מלפפון קצוץ, בצל ירק

6. גבינה לבנה, תירס, חסה

7. חמאה, פרוסות גבינה, חסה, גזר מגורר, פרוסות מלפפון, פרוסות עגבניה, עירית (אפשר כמובן חלק)

8. מיונז, עוף או ביצה קשה, נבטים

9. גבינה לבנה, מלפפון חמוץ, גזר מגורר, זיתים, אגוזי מלך מרוסקים

10. חמאת צמחי תבלין, בשר שנשאר מצלי, חמוצים וחסה

11. מיונז, דג (שימורים או מנתח שבושל), חסה, עגבניה, מלפפון. מעט לימון סחוט

12. גבינה לבנה ואבוקדו מעוך או פרוס עם מעט מיץ לימון ופלפל שחור.

13. מיונז, נקניק, מלפפון חמוץ, עגבניה

14. חביתת ירק, עגבניה, מלפפון.

הנה ארבעה סוגים עיקריים של סנדוויצ'ים מושקעים וטעימים במיוחד:

1. חביתה עם ירקות בלחמניה:
======================
לחמניה רגילה ארוכה\ עגולה.
גבינה לבנה
חביתה
שני עלי חסה
גמבה אדומה\כתומה\צהובה חתוכה לפרוסות דקות
פרוסות עגבנייה
מלפפון חתוך.
ניתן גם במקום החביתה להחליף בגבינה מלוחה בולגרית ולהוריד את הגבינה המלוחה ולהוסיף בצל סגול
שימו את הכל לפי הסדר בתוך הלחמנייה תסגרו היטב, עטפו בניילון נצמד שלו יתפרק ובתאבון

2. נקניק עם ירקות ומיונז:
===================
לחמניה ארוכה או עגולה
מיונז רגיל\ מיונז חריף או בתבלינים
שני עלי חסה
כמה פרוסות של נקניק סלמי או פסטרמה (מומלץ פסטרמה)
עגבניות פרוסות
מלפפונים חתוכים
שימו את כל המרכיבים בתוך הלחמנייה לפי הסדר, עטפו בניילון נצמד שלא יתפרק ובתאבון

3. הטוסט המשוכלל שלי:
=================
לחמניה ארוכה
פרוסות גבינה צהובה
גבינה בולגרית\מלוחה
פרוסות עגבנייה
זיתים ירוקים
תירס
לשים את כל מהרכיבים לפי הסדר בלחמניה ולהכניס לטוסטר למשך שלוש דקות לפחות. בתאבון

4. המושקע:
=========
לחמניה ארוכה
פסטו למריחה
פרוסות גבינה מלוחה
פלפלים קלויים (על מנת להכין פלפלים קלויים יש הכניס את הפלפלים לתנור עד למראה של השחמה וחלקים ''שרופים'' בפלפל.
לשים את המרכיבים לפי הסדר בסנדוויץ ולעטוף בניילון נצמד. בתאבון

כך תכינו כריך רוסטביף:

המצרכים:
========
2 פרוסות לחם האהוב עליכם, רצוי לחם בריא

ממרח חרדל דיז'ון גרגרים

3 פרוסות רוסטביף

ירקות לפי הטעם: חסה, עלי בייבי, פרוסות עגבנייה ו/או מלפפון

רוטב ויניגרט הדרים

אופן ההכנה:
==========
מורחים מעט חרדל על פרוסת הלחם, מניחים מעל את פרוסות הרוסטביף ומעל מניחים את הירקות. מזלפים מהרוטב לפי הטעם וסוגרים עם הפרוסה השנייה.

כך מכינים כריך אגסים בלחם קסטן:

המצרכים:
========
2 פרוסות לחם קסטן מקמח מלא

2 כפות ריבת אגסים לייט

60 גרם גבינת ריקוטה

1 כף שטוחה חמוציות מיובשות

1 חופן נבטי צנונית


אופן ההכנה:
==========
מורחים את הריבה והגבינה על הלחם, מפזרים את החמוציות והנבטים ומגישים.

בתיאבון!

הנה מתכון לסלט טונה המתאים לכריך לילדים:

המצרכים:
=======
2 קופסאות טונה מסוננת משמן

1 כף מיונז (אפשר להשתמש במיונז קל)

2-3 מלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות קטנות

3 ביצים קשות מגוררות בפומפייה דקה

מעט בצל סגול קצוץ דק או תירס

אופן ההכנה:
=========
מערבבים הכל יחד לתערובת אחידה, מתבלים במלח, פלפל שחור ולימון לפי הטעם ושמים בכריך, רצוי מקמח מלא.

כך מכינים פיתה מלאה עם טונה, מתכון בריא וטעים לארוחת העשר:

המצרכים:
========
פיתה מחיטה מלאה

1 קופסה של טונה במים

1 כף מיונז

1 כף רסק עגבניות

3 מלפפונים חמוצים

1 כף מיץ לימון

1 עגבנייה


אופן ההכנה:
===========
1. מעבדים את הטונה עם רסק העגבניות, המיונז ומיץ הלימון במעבד מזון.

2. מעבירים לקערה ומוסיפים את המלפפונים החמוצים.

3. ממלאים את הפיתה בממרח הטונה ומוסיפים פרוסות עגבניות.

בתיאבון!

כך מכינים כריך פסטרמה בריא:

המצרכים:
=========
פיתה מחיטה מלאה

2 פרוסות פסטרמת הודו דלת שומן

חרדל דיז'ון

מלפפון חמוץ

פרוסות עגבנייה


אופן ההכנה:
==========
למרוח בתוך הפיתה את החרדל ולהניח את שאר המרכיבים.

בתיאבון!

כך מכינים כריך טונה בלחם פשתן:

המצרכים:
========
שתי פרוסות לחם פשתן

1 פרוסת עגבנייה

3 פרוסות מלפפון חמוץ

1/2 ביצה חתוכה לפרוסות

1/2 בצל סגול פרוס לפרוסות דקות

100 גרם טונה במים מסוננת

מיץ מחצי לימון

מעט שמן זית

מלח

פלפל שחור גרוס


אופן ההכנה:
==========
מורחים על הלחם את הטונה מעורבבת עם מיץ לימון ושמן זית, עליה מניחים את שאר המרכיבים ומתבלים במלח ופלפל.

בתיאבון!

כך מכינים כריך אבוקדו:

1. בוחרים שתי פרוסות לחם אהוב (רצוי לחם דגנים) או לחמנייה

2. מורחים חצי אבוקדו בינוני

3. מניחים פרוסות עגבנייה

4. מוסיפים זיתים ירודים גדולים (ארבעה או לפי הטעם)

5. מוסיפים חופן נבטי אלפלפא ופטריות טריות

כך מכינים כריך ג'בטה עם גבינת עזים:

המצרכים:
========
ג'בטה מקמח מלא

1 פלפל אדום קלוי

1/2 חציל קלוי

2 כפיות גבינת עזים 5%

1 כף ממרח פסטו בזיליקום

5 אגוזי מלך

אופן ההכנה:
==========

מורחים את גבינת העזים והפסטו על הג'בטה החצויה, מניחים את הפלפל והחציל ומפזרים את האגוזים.

בתיאבון!

הנה מספר סיבות שלא כדאי בגללן לתת לילד לאכול כריך עם שוקולד, ניתן להסבירן לילד בהתאם לגילו:

שוקולד הוא ממתק ולא אוכל

השוקולד אינו מספק לגוף את האנרגיה הדרושה לו

השוקולד מפריע לריכוז בלימודים

הסוכר מהשוקולד נשאר בפה משעות הבוקר ועד שעות הערב ומזיק לשיניים

ניתן לסכם עם הילד על יום אחד בשבוע (לדוגמה יום שישי) שבו הוא ייקח לבית הספר כריך עם שוקולד

כך מכינים כריך עם מטבל אבוקדו בבאגט מקמח מלא:

המצרכים:
========
50 גרם גבינת עזים רכה 5%

1 אבוקדו

5 עגבניות שרי פרוסות

1/2 שן שום כתושה

1 חופן עלי כוסברה קצוצה

1/4 בצל סגול

1 כף מיץ לימון

מלח לפי הטעם


אופן ההכנה:
=========
1. מכינים את מטבל האבוקדו: מועכים את האבוקדו ומערבבים בו את העגבניות, השום הכוסברה,
הבצל ומיץ הלימון, מבלים במלח לפי הטעם.

2. מורחים על הבאגט שכבה של גבינת עזים ועליה את ממרח האבוקדו ומגישים.

בתיאבון!

כך מכינים כריך חביתת עשבי תיבול בלחם שיפון:

מצרכים:
=======
לחם שיפון

חביתת ירק העשויה מביצה אחת, חלבון, נענע, פטרוזילה וכוסברה קצוצה.

5 פרוסות מלפפון

2 פרוסות עגבנייה

חופן חסה

1 כף טחינה

אופן ההכנה:
==========
למרוח על פרוסת הלחם טחינה, להניח עליה את חביתת הירק ושאר הירקות ולהגיש.

בכדי להוסיף לכריך חלבון ניתן להוסיף לו את הדברים הבאים:

ביצה קשה

חביתה

סלט ביצים

פסטרמה

טונה

סלט טונה

גבינה צפתית

גבינה לבנה

בכריך סלמון בקוראסון המוגש בבתי קפה יש 812 קלוריות.