שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
למה כדאי לאכול שורש ג'ינג'ר?
הנה כמה סיבות טובות להוספת שורש ג'ינג'ר לתזונה שלכם, במיוחד בימי החורף הקרים:
1. הוא בעל תכונה מחממת ולכן מצוין בחורף ובימים קרים.
2. מכיל רכיבים מונעי בחילות ומסיבה זו מומלץ לסובלות מבחילות בהריון או במצבים אחרים של בחילה.
3. אנטי דלקתי ומחטא ולכן עוזר במצבים של צינון ושפעות.
4. מסייע נגד שיעול.
5. הג'ינג'ר הוא מקור טוב לויטמיני A, C, E ו-B קומפלקס, מגנזיום, אשלגן, סיליקון, נתרן, ברזל, אבץ, סידן ובטא-קרוטן.
6. עוזר נגד גזים במערכת העיכול ובמקרים של קלקול קיבה.
7. מפחית כאבי בטן וכאבי מחזור.
8. עוזר לאזן כולסטרול וסוכר בדם (כאשר צורכים אותו באופן קבוע ויום יומי).
מה ניתן לעשות למניעת רעשים מהבטן?
אין תשובה אחידה לכולם וזה לא בהכרח עניין רפואי, אלא לעיתים קרובות דווקא תזונתי או שקשור בשינויים במשקל.
מומלץ להתחיל לטפל לפי הסדר הבא:
שינויים בתזונה - להקטין צריכת סיבים, שוקולד, חלב, גלידות ומשקאות מוגזים. להשתדל לאכול יותר פירות וירקות. אכילה איטית תתרום גם היא מאד. קראו גם המלצות בתגית "גזים".
הקלה טבעית - שתיית חליטות טבעיות של נענע, קמומיל, מנטה ומליסה.
בדיקות - בדיקת גסטרו אצל רופא גסטרואנטרולוג ושלילת תסמונת המעי הרגיז.
תרופות - תרופות שירגיעו את פעילות המעי: נירבקסל, קולוטל ותרופות טבעיות כמו קולפרמין או טבליות פחם.
הרזייה - לעיתים, השמנה משמעותית מעוררת קרקורים בקיבה, בשל גדילת הקיבה. החזרת הגלגל תסייע להקטנה של הקיבה ולהקטנת התופעה.
מה לעשות נגד גזים?
הנה 6 שיטות למניעת גזים במערכת העיכול:
1. חולטים תה רוזמרין: שמים בכוס מים רותחים 10 ס"מ העליונים של ענף רוזמרין, מוסיפים סוכר על פי הטעם ומחכים שהתה יקבל גוון צהוב.
2. אפשר גם לשתות תה עם קמומיל, נענע או שומר.
3. חולטים תה קימל: מרתיחים 2 כוסות מים ומוסיפים כפית אחת של קימל. נותנים לתערובת להתבשל קצת, מסננים את הקימל ולוגמים מדי שעה.
4. באכילה: להקפיד ללעוס היטב את המזון ולאכול לאט.
5. בתיבול: לאכול מזון מתובל בקימל טחון או כמון שמפחיתים גזים.
6. אפשר גם לשתות ליקר אניס.
איך לנטרל את הגזים מהקטניות?
איזו תרופה טבעית יש לבעיות עיכול ועצירות?
בכדי לטפל בעיות עיכול כמו גזים, כיב קיבה ועצירות יש לחלוט כף גדולה של עלי הדס בכוס מים רותחים, להמתין מספר דקות, לסנן, להמתיק בדבש ולשתות.
הערה: הצמח אינו מומלץ לסובלים מדלקות המערכת העיכול, בעיות במרה או בכבד.
מה המאכלים שגורמים לגזים?
ישנם כמה חשודים עיקריים:
קטניות
כרוב
מוצרי חלב מסוימים
מזון מטוגן
תירס
אבוקדו
קלמנטינות
אבל יש גם גורמים נוספים לגזים, שקשורים לצורת האכילה, כגון:
- אכילה חפוזה מדי, ללא לעיסה מספקת של האוכל.
- בליעה של אויר בעת האוכל.
- שתייה של משקאות מוגזים.
מתי לעבור ממזון נוזלי למוצק?
בשלב הראשון של חייו, עד גיל חצי שנה לערך, ניזון התינוק מאחד משני המרכיבים הבאים: חלב אם או תחליף חלב.
בסביבות גיל חצי שנה מעשירים את תזונתו של הפעוט במרק ופירות.
המעבר למזון מוצק הינו חשוב ביותר ומסמן עבורנו ועבור הילד התחלה של דרך חדשה. מעתה והלאה נצטרך להתקדם בקצב לינארי עד אשר הפעוט יוכל להנות מעולם עשיר של מזונות.
איך להוסיף קטניות לתפריט היומי ללא תופעות לוואי?
מאחר ולאכילת קטניות יש ערך תזונתי רב לא כדאי לוותר עליהן בגלל תופעות הלוואי שהן גורמות כמו גזים. כדאי להכניסן לתפריט היומי באופן הדרגתי, החל מכמויות קטנות שיעלו בהדרגה כמו גם בחירת הקטניות הקלות יותר לעיכול כמו פולי מש, אפונה ועדשים.
אילו תבלינים מסייעים למניעת גזים?
תבלינים סופחי גזים שכדאי לאכול עם ארוחה, הם קימל טחון, ג'ינג'ר וזרעי שומר, שבמטבח ההודי נותנים מיד לאחר הארוחה.
טכניקה נוספת לשימוש בתבלין למניעה של גזים - לעסו, לאחר הארוחה, חופן של זרעי שומר או שתו חצי כוס מים שהכנסתם בה כפית קימל טחון.
הנה כמה סיבות טובות להוספת שורש ג'ינג'ר לתזונה שלכם, במיוחד בימי החורף הקרים:
1. הוא בעל תכונה מחממת ולכן מצוין בחורף ובימים קרים.
2. מכיל רכיבים מונעי בחילות ומסיבה זו מומלץ לסובלות מבחילות בהריון או במצבים אחרים של בחילה.
3. אנטי דלקתי ומחטא ולכן עוזר במצבים של צינון ושפעות.
4. מסייע נגד שיעול.
5. הג'ינג'ר הוא מקור טוב לויטמיני A, C, E ו-B קומפלקס, מגנזיום, אשלגן, סיליקון, נתרן, ברזל, אבץ, סידן ובטא-קרוטן.
6. עוזר נגד גזים במערכת העיכול ובמקרים של קלקול קיבה.
7. מפחית כאבי בטן וכאבי מחזור.
8. עוזר לאזן כולסטרול וסוכר בדם (כאשר צורכים אותו באופן קבוע ויום יומי).
אין תשובה אחידה לכולם וזה לא בהכרח עניין רפואי, אלא לעיתים קרובות דווקא תזונתי או שקשור בשינויים במשקל.
מומלץ להתחיל לטפל לפי הסדר הבא:
שינויים בתזונה - להקטין צריכת סיבים, שוקולד, חלב, גלידות ומשקאות מוגזים. להשתדל לאכול יותר פירות וירקות. אכילה איטית תתרום גם היא מאד. קראו גם המלצות בתגית "גזים".
הקלה טבעית - שתיית חליטות טבעיות של נענע, קמומיל, מנטה ומליסה.
בדיקות - בדיקת גסטרו אצל רופא גסטרואנטרולוג ושלילת תסמונת המעי הרגיז.
תרופות - תרופות שירגיעו את פעילות המעי: נירבקסל, קולוטל ותרופות טבעיות כמו קולפרמין או טבליות פחם.
הרזייה - לעיתים, השמנה משמעותית מעוררת קרקורים בקיבה, בשל גדילת הקיבה. החזרת הגלגל תסייע להקטנה של הקיבה ולהקטנת התופעה.
הנה 6 שיטות למניעת גזים במערכת העיכול:
1. חולטים תה רוזמרין: שמים בכוס מים רותחים 10 ס"מ העליונים של ענף רוזמרין, מוסיפים סוכר על פי הטעם ומחכים שהתה יקבל גוון צהוב.
2. אפשר גם לשתות תה עם קמומיל, נענע או שומר.
3. חולטים תה קימל: מרתיחים 2 כוסות מים ומוסיפים כפית אחת של קימל. נותנים לתערובת להתבשל קצת, מסננים את הקימל ולוגמים מדי שעה.
4. באכילה: להקפיד ללעוס היטב את המזון ולאכול לאט.
5. בתיבול: לאכול מזון מתובל בקימל טחון או כמון שמפחיתים גזים.
6. אפשר גם לשתות ליקר אניס.
איך מנטרלים גזים מקטניות?
עשו כך:
1. השרו את גרגרי הקטניות (חומוס, שעועית) במים קרים, למשל 24 שעות (או פחות, אם אין ברירה) והחליפו אותם לפחות פעם אחת.
2. לאחר ההשריה, החליפו שוב את המים - במים קרים והרתיחו אותם.
3. הסירו את הקצף מעל פני המים ותנו להם להתקרר עם הגרגרים בפנים.
ורק ממש לפני הבישול (לא לפני כן!) סננו את הגרגרים מהמים ושימו בחמין.
עשו כך:
1. השרו את גרגרי הקטניות (חומוס, שעועית) במים קרים, למשל 24 שעות (או פחות, אם אין ברירה) והחליפו אותם לפחות פעם אחת.
2. לאחר ההשריה, החליפו שוב את המים - במים קרים והרתיחו אותם.
3. הסירו את הקצף מעל פני המים ותנו להם להתקרר עם הגרגרים בפנים.
ורק ממש לפני הבישול (לא לפני כן!) סננו את הגרגרים מהמים ושימו בחמין.
גזים
בכדי לטפל בעיות עיכול כמו גזים, כיב קיבה ועצירות יש לחלוט כף גדולה של עלי הדס בכוס מים רותחים, להמתין מספר דקות, לסנן, להמתיק בדבש ולשתות.
הערה: הצמח אינו מומלץ לסובלים מדלקות המערכת העיכול, בעיות במרה או בכבד.
ישנם כמה חשודים עיקריים:
קטניות
כרוב
מוצרי חלב מסוימים
מזון מטוגן
תירס
אבוקדו
קלמנטינות
אבל יש גם גורמים נוספים לגזים, שקשורים לצורת האכילה, כגון:
- אכילה חפוזה מדי, ללא לעיסה מספקת של האוכל.
- בליעה של אויר בעת האוכל.
- שתייה של משקאות מוגזים.
בשלב הראשון של חייו, עד גיל חצי שנה לערך, ניזון התינוק מאחד משני המרכיבים הבאים: חלב אם או תחליף חלב.
בסביבות גיל חצי שנה מעשירים את תזונתו של הפעוט במרק ופירות.
המעבר למזון מוצק הינו חשוב ביותר ומסמן עבורנו ועבור הילד התחלה של דרך חדשה. מעתה והלאה נצטרך להתקדם בקצב לינארי עד אשר הפעוט יוכל להנות מעולם עשיר של מזונות.
מאחר ולאכילת קטניות יש ערך תזונתי רב לא כדאי לוותר עליהן בגלל תופעות הלוואי שהן גורמות כמו גזים. כדאי להכניסן לתפריט היומי באופן הדרגתי, החל מכמויות קטנות שיעלו בהדרגה כמו גם בחירת הקטניות הקלות יותר לעיכול כמו פולי מש, אפונה ועדשים.
תבלינים סופחי גזים שכדאי לאכול עם ארוחה, הם קימל טחון, ג'ינג'ר וזרעי שומר, שבמטבח ההודי נותנים מיד לאחר הארוחה.
טכניקה נוספת לשימוש בתבלין למניעה של גזים - לעסו, לאחר הארוחה, חופן של זרעי שומר או שתו חצי כוס מים שהכנסתם בה כפית קימל טחון.
אני סובל מגזים. מה הגורם?
ישנם גורמים שונים לגזים בבטן:
1. רגישות למאכלים מסוימים (קטניות, כרוב, מוצרי חלב מסוימים, מזון מטוגן, תירס ועוד)
2. בליעת אויר בעת האוכל
3. אכילה חפוזה
4. שתיית משקאות מוגזים
הטיפול יהיה לאחר אבחון אצל רופא: או טיפול בסימפטומים (הקלה על גזים) או דיאטה מותאמת.
ישנם גורמים שונים לגזים בבטן:
1. רגישות למאכלים מסוימים (קטניות, כרוב, מוצרי חלב מסוימים, מזון מטוגן, תירס ועוד)
2. בליעת אויר בעת האוכל
3. אכילה חפוזה
4. שתיית משקאות מוגזים
הטיפול יהיה לאחר אבחון אצל רופא: או טיפול בסימפטומים (הקלה על גזים) או דיאטה מותאמת.
למה מסייעת שתייה של חליטת שומר?
חליטה שומר בריאה וכדאית לשתיה מהסיבות הבאות:
מכילה את הויטמינים: בטא קרוטן, B1, B2, B3,C , E.
מכילה את המינרלים: סידן, אשלגן, ברזל ומגנזיום.
יעילה עבור מערכת העיכול: ארומטית, מאזנת תיאבון, נוגדת ומרגיעה עוויתות והתכווצויות, מפחיתה כאבים, ממריצה את תנועת המעיים, משתנת, משפרת את ייצור והפרשת מרה בכבד ומפיג גזים (גם אצל תינוקות).
מסייעת חהגברת ייצור חלב אם
מערכת את מערכת העצבים.
מסייעת בהתאוששות אחרי הקרנות וטיפולי כימותרפיה.
חליטה שומר בריאה וכדאית לשתיה מהסיבות הבאות:
מכילה את הויטמינים: בטא קרוטן, B1, B2, B3,C , E.
מכילה את המינרלים: סידן, אשלגן, ברזל ומגנזיום.
יעילה עבור מערכת העיכול: ארומטית, מאזנת תיאבון, נוגדת ומרגיעה עוויתות והתכווצויות, מפחיתה כאבים, ממריצה את תנועת המעיים, משתנת, משפרת את ייצור והפרשת מרה בכבד ומפיג גזים (גם אצל תינוקות).
מסייעת חהגברת ייצור חלב אם
מערכת את מערכת העצבים.
מסייעת בהתאוששות אחרי הקרנות וטיפולי כימותרפיה.
למה כדאי להוסיף בזיליקום לאוכל?
לבזיליקום (ריחן) תכונות רבות המשפיעות לטובה על הבריאות, לכן מומלץ להכניס אותו לתפריט באופן קבוע.
אלו יתרונותיו של הבזילקום:
הריחן (בזיליקום) עוזר בהגיינת הפה, יעיל נגד עששת ומונע ריח פה.
הריחן משפר את זרימת הדם בגוף.
ריחן מונע גזים.
הריחן מרגיע גרד בעור.
בזיליקום יעיל נגד כאב ראש.
הריחן טוב להורדת רמת הסוכר בגוף.
לבזיליקום (ריחן) תכונות רבות המשפיעות לטובה על הבריאות, לכן מומלץ להכניס אותו לתפריט באופן קבוע.
אלו יתרונותיו של הבזילקום:
הריחן (בזיליקום) עוזר בהגיינת הפה, יעיל נגד עששת ומונע ריח פה.
הריחן משפר את זרימת הדם בגוף.
ריחן מונע גזים.
הריחן מרגיע גרד בעור.
בזיליקום יעיל נגד כאב ראש.
הריחן טוב להורדת רמת הסוכר בגוף.
למה טוב לאכול שמיר?
הנה כמה מיתרונותיו הבריאותיים של השמיר:
1. יעיל לטיפול בכאבי בטן וגזים
2. טוב למניעת הקאות
3. מגביר את מיצי קיבה
4. מגביר את וייצור חלב באצל נשים מניקות
5. מסייע בהורדת רמת הסוכר בדם
6. טוב נגד חיידקים ופטריות
7. מרענן את הנשימה
הנה כמה מיתרונותיו הבריאותיים של השמיר:
1. יעיל לטיפול בכאבי בטן וגזים
2. טוב למניעת הקאות
3. מגביר את מיצי קיבה
4. מגביר את וייצור חלב באצל נשים מניקות
5. מסייע בהורדת רמת הסוכר בדם
6. טוב נגד חיידקים ופטריות
7. מרענן את הנשימה
איך להרגיע תינוקות באמצעים טבעיים?
לתינוק בגיל של עד חצי שנה - להרגעה טבעית של גזים, אפשריים חיבוק בזרועות אמא, נדנוד במנשא או עגלה או עיסוי עדין של הבטן.
לתינוק מגיל חצי שנה - תנו בבקבוק תה עם עלי שמיר. יעיל במיוחד נגד כאבי בטן וגזים ונגד כאבי חניכיים בזמן בקיעת השיניים.
לתינוק בגיל של עד חצי שנה - להרגעה טבעית של גזים, אפשריים חיבוק בזרועות אמא, נדנוד במנשא או עגלה או עיסוי עדין של הבטן.
לתינוק מגיל חצי שנה - תנו בבקבוק תה עם עלי שמיר. יעיל במיוחד נגד כאבי בטן וגזים ונגד כאבי חניכיים בזמן בקיעת השיניים.
מה יתרונותיה של תנוחת הארבה ביוגה?
אלו יתרונותיה של תנוחת הארבה (שאלאבאסנה) ביוגה:
מסייעת לעיכול
מסייעת לבעיות גזים
מסייעת לבעיות בקיבה
שחרור כאבים באזורי העצה והמתניים
מסייעת לתפקוד תקין של בלוטת הערמונית
מסייעת לתפקוד תקין של שלפוחית השתן
מגבירה את אספקת החמצן לדם
גורמת לתחושת מיקוד ורעננות
אלו יתרונותיה של תנוחת הארבה (שאלאבאסנה) ביוגה:
מסייעת לעיכול
מסייעת לבעיות גזים
מסייעת לבעיות בקיבה
שחרור כאבים באזורי העצה והמתניים
מסייעת לתפקוד תקין של בלוטת הערמונית
מסייעת לתפקוד תקין של שלפוחית השתן
מגבירה את אספקת החמצן לדם
גורמת לתחושת מיקוד ורעננות
איזה חליטות מקלות על העיכול?
להקלה על בעיות עיכול ניתן להשתמש בחליטות הבאות:
1. חליטת קמומיל (תשפיע בעיקר על עוויתות, גזים וכאבי בטן)
2. חליטת שן הארי (תשפיע בעיקר על הטחול, הכבד ותעזור למטבוליזם)
3. חליטת מנטה (השפעה כללית על מערכת העיכול)
יש לחלוט כפית מאחד מהצמחים הללו בכוס מים רותחים ולשתות פעמיים ביום.
להקלה על בעיות עיכול ניתן להשתמש בחליטות הבאות:
1. חליטת קמומיל (תשפיע בעיקר על עוויתות, גזים וכאבי בטן)
2. חליטת שן הארי (תשפיע בעיקר על הטחול, הכבד ותעזור למטבוליזם)
3. חליטת מנטה (השפעה כללית על מערכת העיכול)
יש לחלוט כפית מאחד מהצמחים הללו בכוס מים רותחים ולשתות פעמיים ביום.
איך להפחית גזים באכילת שעועית?
לצמצום יצירת הגזים מאכילת שעועית, יש להשרותה 15 שעות במים, לבשל במים כשעה, או עד שהיא מאוד מתרככת. לאחר מכן יש לקרר ולטחון או למעוך דק. למחית אפשר להוסיף חומרים שונים, שמן זית, מלח, מיץ לימון. פטרוזיליה, שמיר, שקדים טחונים וכו'. לפי בחירה. ניתן לאכול כתוספת פירה, או למרוח על לחם או פיתה.
לצמצום יצירת הגזים מאכילת שעועית, יש להשרותה 15 שעות במים, לבשל במים כשעה, או עד שהיא מאוד מתרככת. לאחר מכן יש לקרר ולטחון או למעוך דק. למחית אפשר להוסיף חומרים שונים, שמן זית, מלח, מיץ לימון. פטרוזיליה, שמיר, שקדים טחונים וכו'. לפי בחירה. ניתן לאכול כתוספת פירה, או למרוח על לחם או פיתה.
