תגידו מה שתגידו, קילוף שום הוא לא מן המלאכות הנעימות של המטבח. אפילו גליל הפלסטיק הירוק שמקל מאד על הקילוף, לא ממש פותר את הבעיה במלואה, שכן גם אתו - לפעמים השיניים לא מתקלפות בקלות, או שהן נמעכות. מספיק שתהיה טיפת רטיבות על משטח העבודה, או בגליל עצמו, ואתם 'מסובבים' אותו על ריק, שן השום לא מגיבה... שלא לדבר על הכאב שלפעמים יש אחר כך בכף היד מפעולת הגלגול. לא נעים. הנה פטנט שיהפוך את קילוף השום למשחק ילדים: קחו את שיני השום שברצונכם לקלף, והכניסו למיקרוגל ל-10 שניות. יתכן ומשך הזמן יהיה שונה במעט, בהתאם לעוצמת המיקרוגל. קליפת השום תתפצח מאליה ותתבקע, וכל מה שצריך זה לשלוף מתוכה את שן השום. (זה לא כל כך מתאים לשום הטרי שמציף עכשיו את השווקים, בגלל כמות הלחות הרבה שבו. נסו את זה רק עם שום יבש).

כך ניתן לקלף עגבניות בעזרת ברנר:

1. מניחים את העגבניות במרחק 5 ס"מ זו מזו על תבנית אפייה כשהחיבור לגבעול פונה כלפי מעלה.

2. חורכים את העגבניות בעזרת הברנר מעלה ומטה ולצדדים, הופכים את העגבניות ועושים כך גם בצד השני.

3. מניחים לעגבניות להצטנן מעט ואז מושכים בקלות את קליפתן ביד או בעזרת סכין.

#


רוצים מדריך וידאו להוצאת גרגרי הרימון, ללא לכלוך ומאמץ? - עושים את זה בטכניקה הרבה יותר מהירה, נקייה ואלגנטית ממה שרובנו חושב.


הנה הדרך לפרק גרגרי של רימונים:

https://youtu.be/oZuqOyzjCdQ


והסבר אחר לטכניקה לפירוק רימונים:

https://youtu.be/UyNSUHiSFZc

כך תכינו בפשטות תרופה טבעית לבעיות עור שונות כגון קילוף, פטריות וגירויים הנובעים מהזעה מרובה:


חומרים:
=======
1 כף קורנית

1 כף שום

1/2 כוס מים לאחר הרתחה


אופן ההכנה:
===========
1. מניחים את החומרים בתוך צנצנת ומערבבים היטב.

2. מניחים לתערובת להתקרר - ומורחים על המקומות הבעייתים.

התערובת טובה לשבוע ימים ויש לשמור אותה במקרר.

כך מקלפים חצילים קלויים בקלות וללא לכלוך:

1. פורסים על השיש שקית ניילון גדולה של אשפה או אחרת

2. מניחים את החציל הקלוי על השקית בעודו חם

3. חורצים בחציל לאורכו, בבסיסו ומתחת לכתר הירוק

4. בעזרת כף מרוקנים את כל תוכן החציל לקערה

5. מניחים את החציל הבא על הקליפה הריקה של החציל שקולף וחוזרים על הפעולה

6. לאחר שמסיימים לעשות זאת עם כל החצילים, משליכים את השקית לאשפה

כך מקלפים ארטישוק:

1. קטימת החלק העליון של הארטישוק בעזרת סכין.

2. הסרת עלי הארטישוק בצורה מעגלית בעזרת אותה סכין חדה עד שלב הארטישוק נחשף.

3. הסרת הקוצים הממלאים את מרכז הארטישוק בעזרת כף.

4. בכדי למנוע את השחרת לבבות הארטישוק יש לשפשף אותם עם לימון ולהניח אותם בכלי ען מים ופרוסות או חצאי לימון עד שמשתמשים בהם.

כך תקלפו אפרסקים במהירות ובקלות:

1. הרתיחו מים בסיר ולידן הניחו קערה עם מים קרחים בתוספת קוביות קרח.

2. חרצו X על כל אפרסק והכניסו למים הרותחים למשך רבע דקה ןהעבירו מיד למי הקרח.

3. הוציאו את האפרסקים לאחר שהתקררו והסירו בקלות את קליפתם.

בכדי להקל על מלאכת הקילוף של פלפלים קלויים יש לקלות אותם כשהם חצויים ונקיים מגרעינים ועוקץ ומונחים כשהם קמורים (קליפתם כלפי מעלה) על תבנית מרופדת נייר אפייה בתנור אפייה על תכנית גריל. לאחר הקלייה יש להכניס את הפלפלים לשקית ניילון סגורה, לצנן כשלושים דקות ולקלף בקלות.

בכדי לקלף דלורית בקלות יש להכניסה למיקורגל בעוצמה גבוהה למשך 2-3 דקות ולאחר מכן לצנן אותה 2-3 דקות נוספות. לאחר הצינון ניתן לקלוף ולפרוס אותה בקלות רבה.

בקילופי עור אפשר לטפל בעזרת חליטת עלי סלק. עשו כך:

1. מבשלים עלי סלק במים.

2. את המים שספגו את תכונות הריפוי של עלי הסלק שומרים בבקבוק.

3. בעת הצורך יש להשתמש במים כמי פנים וכשטיפה לעור מתקלף בידיים וברגליים.

לקילוף נוח של עגבנייה יש להניחה לדקה במים רותחים לפני הקילוף ואז להסיר את קליפתה בקלות.

בכדי לקלף בקלות פלפלים קלויים יש להכניסם בעודם חמים לתוך שתי שקיות ניילון סגורות היטב למשך חצי שעה עד שעה. לאחר מכן יש להוציאם ולהסיר מהם בקלות את הקליפות.

שמים עגבניה במים חמים, כמעט רותחים למספר שניות והקליפה כבר מתקלפת יפה ובקלות.

בכדי לקלף דלעת בקלות חותכים אותה לחתיכות גדולות, מכניסים למיקרוגל למשך 2-3 דקות על עוצמה גבוהה ומצננים מעט. מוציאים מהמיקרו וקולפים בקלות.

חצילים קלויים כדאי לקלף בעודם חמים אחרת הם סופחים מרירות מהקליפה שלהם.

ניתן לשמור תפוחי אדמה מקולפים עד ארבעה ימים, אך כדי שלא ישחירו יש להניחם בתוך קערת מים ובמים לטפטף מספר טיפות של חומץ.

בכדי לקלף שום בצורה קלה יש לחתוך כל שן שום לאורכה ואז להסיר ממנה בקלות את הקליפה.

כדי לקלף שום בקלות יש להניחו בכלי עם מים רותחים למספר דקות ואז להוציא ולהסיר בקלות רבה את הקליפה.

כדי לקלף שיני שום יבש בקלות יש להכניסן למיקרוגל ל-10 שניות.

כדי לקלף ביצים קשות בקלות, הכניסו אותן, מיד משהוצאתם מהמים הרותחים, לתוך מים קרים.

הסימן לכך שפלפל יהיה קל לקילוף הוא שהנו בעל דפנות ישרות באופן יחסי.