הנה היתרונות באכילת טחינה, אחד המזונות הבריאים שיש:

עשירה סידן

עשירה בברזל

עשירה במגנזיום

עשירה באבץ

מכילה שומנים איכותיים

מכילה כמות עצומה של טריפטופן, שהינו חומר המוצא לסרוטונין ומשפיע בצורה ניכרת על שיפור מצב רוח ומפחית את הצורך במתוק.

שמן הדרים אתרי על סוגיו השונים מכיל מולקלות המגבירות את ייצור הסרוטונין שהינו מוליך עצבי בעל תפקיד מרכזי בוויסות תחושות ורגשות. שימוש בשמני הדרים (כמו תפוז, לימון, מנדרין או אשכוליות) הן באמצעות מבער והם בטפטוף על מטפחת בד אותה ניתן להריח ייסיע בשיפור מצב הרוח ויתאים במיוחד לימי החורף והחשכה המוקדמת.

הנה רשימת מאכלים המעלים את רמת הסרוטונין המרגיע במוח :

אגוזים

שקדים

בוטנים

גרגרי חומוס

גבינה לבנה

טחינה

בטטות

בננות

שיבולת שועל