הנה 11 דרכים להפחתת צריכת הנתרן בתזונה היומית שלכם:

1. צריכת מוצרים דלי נתרן - שימו לב לתוויות המודבקות על מוצרי המזון שאתם קונים ובחרו את אלה שמצוין עליהם "דלי נתרן" או את אלה המכילים עד 300 מ"ג נתרן ל-100 גרם מוצר.

2. הפחתה במוצרים עתירי נתרן - הפחיתו או הפסיקו לצרוך מוצרי מזון עשירים בנתרן כמו פיצוחים, מאפים, אבקות מרק, חטיפים, מלפפונים חמוצים ועוד).

3. ותרו על תוספת מלח בבישול - מי שתחסר לו מליחות יוכל להוסיף מלח גם לאחר מכן.

4. שקשקו במילחיה רק פעם אחת - הרגילו את עצמכם לשקשק במלחייה רק פעם אחת ולא יותר. תוכלו להפחית בצורה זו באופן משמעותי את כמות המלח באוכל.

5. פלפל במקום מלח - פלפל יכול להוסיף טעם לאוכל ולהיות תחליף למלח במקרים מסויימים.

6. עשבי תיבול במקום מלח - שימו במלחייה עשבי תיבול יבשים וטחונים (כוסברה, תימין, ריחן, סלרי, בצל, לימון, ג'ינג'ר ושום).

7. עשבי תיבול טריים במקום מלח - השתמשו באותם עשבי תיבול כשהם טריים כתחליף למלח בבישול ובאוכל.

8. מלח בפלפלייה - החורים בפלפלייה קטנים יותר. שימוש בפלפלייה במקום מלחייה יפחית את כמות המלח שאתם בוזקים על האוכל.

9. תחליפים למלוחים - קלו בתנור ירקות פרוסים (קישואים, גזר וכדומה), הגשיו אותם לצד מנה עיקרית או כנשנוש במקום חטיף מלוח.

10. מיץ לימון במקום מלח - מית לימון מדגיש טעמים ויכול להפחית את הצורך במלח.

11. תחליפי תיבול - השתמשו באגוזים, שקדים, זרעים וגרעינים לתיבול. הדבר יגרום למרקם חדש ומעניין למזון ויפחית את הצורך במלח.

חטיפים אינם טובים לבריאות כי הם מכילים כמות גדולה של נתרן ושומן רווי. רצוי להימנע או להפחית את צריכתם כמה שיותר. מאחר שלרוב האנשים קשה להימנע לחלוטין מאכילתם, רצוי לאכול לעיתים רחוקות בלבד ולבחור שקיות קטנות שיש בהם לא יותר מ-100 קלוריות או לבחור לחילופין חטיפי בריאות.

שתיית מים חיונית לגוף ולבריאותו, אולם שתיית מים מוגזמת עלולה להיות מסוכנת. אלו הסיכונים בשתיית מים רבה מדי:

הגדלת נפח הדם

עלייה בלחץ הדם

דילול רמות הנתרן בדם

ביום אחד יש לצרוך לא יותר מכפית אחת של מלח בכל המזון גם יחד.

טוב לאכול פפאיה מהסיבות הבאות:

מכילה חומצה פולית

מכילה נוגדי חמצון טבעיים

מכילה מינרלים

מכילה נתרן, אשלגן, זרחן וסידן

מסייעת לסובלים מנפיחויות בבטן

טובה נגד עצירות

מסייעת במקרי דלקות מעיים

טובה נגד בעיות עיכול למיניהן

אלו יתרונותיו התזונתיים של הדבש:

מכיל מינרליים כמו אשלגן, נתרן, סידן וברזל

מכיל ויטמינים מקבוצת B

מכיל סוכר פירות (פרוטקוז)

מכיל סוכר ענבים (גלוקוז)

נתרן הוא מלח הגורם להעלאת לחץ הדם, תופעה העלולה לגרום לשטף דם מוחי ולבעיות לב. כדי לשמור על הבריאות רצוי להפחית כמה שיותר מצריכת מזונות המכילים כמות גדולה של נתרן.