שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להפחית שמן באוכל?
ניתן להוריד את כמות השמן שאנו משתמשים בו בזמן הכנת האוכל אם נבחר בשיטות האידוי, האפיה או הקפצת האוכל בתוספת מעט מאד שמן.
בכל מקרה שבו אתם מוכרחים לטגן, השתדלו שחתיכות המזון תהיינה גדולות, כך הן תספוגנה פחות שמן.
מה הדרך הטובה ביותר לאכילת גזר?
בכדי ליהנות מיתרונותיו התזונתיים של הגזר רצוי לאכול אותו מאודה או מבושל, בניגוד לרוב הירקות אותם רצוי לאכול טריים, כמו כן, על מנת לשמור עוד על על אותם ערכים תזונתיים חשובים רצוי לבשלו שלם ולא חתוך.
האם חייבים לבשל כרובית לפני אכילתה?
בהחלט לא. ניתן להוסיף פרחי כרובית מפורקים לסלט ירקות ואף להכין מעט סלט נפרד. אם רוצם בכל זאת מעט לרכך את הכרובית ניתן לאדות אותה 6 דקות בסלסלת אידוי.
איך לבשל ירקות בצורה בריאה?
הצורה הבריאה ביותר לבישול ירקות היא באידוי. כאשר הירק אינו נוגע במים ויטמיני ה-B שבו נשארים. אם הצורה המועדפת והקלה לכם יותר היא בישול, הקפידו להכניס את הירקות למים רותחים ולא קרים בכדי שהערכים התזונתיים שלהם יישמרו.
מה צורת ההכנה המקובלת של דג השמך (דג הפורל)?
איך מבשלים ירקות בצורה הבריאה ביותר?
צורת הבישול הבריאה ביותר של ירקות היא אידוי. קחו סיר גדול, מלאו אותו במים ושימו מעליו מסננת. במסננת הניחו את הירקות, הם לא ישרפו לעולם וזו גם דרך מאוד מאוד בריאה להכין ירקות.
מהו אורז דביק?
אורז דביק הוא גם אורז מתוק שיכול להגיע קצר, ארוך או בינוני, את האורז הדביק מכינים באידוי לאחר השרייה ארוכה ולא לבידול והוא מתאים במיוחד לקינוחים, לביבות, כדורי אורז ממולאים ועוד.
איך שומרים על הערכים התזונתיים בירקות מבושלים?
בכדי לשמור על הערכים התזונתיים של ירקות ועל צבעם החי יש לאדות אותם במקום לבשלם.
איך מקובל להכין דג סלמון?
דג סלמון מכינים באחת מהשיטות הבאות: תנור, מתקן אידוי, גריל או מחבת.
ניתן להוריד את כמות השמן שאנו משתמשים בו בזמן הכנת האוכל אם נבחר בשיטות האידוי, האפיה או הקפצת האוכל בתוספת מעט מאד שמן.
בכל מקרה שבו אתם מוכרחים לטגן, השתדלו שחתיכות המזון תהיינה גדולות, כך הן תספוגנה פחות שמן.
בכדי ליהנות מיתרונותיו התזונתיים של הגזר רצוי לאכול אותו מאודה או מבושל, בניגוד לרוב הירקות אותם רצוי לאכול טריים, כמו כן, על מנת לשמור עוד על על אותם ערכים תזונתיים חשובים רצוי לבשלו שלם ולא חתוך.
בהחלט לא. ניתן להוסיף פרחי כרובית מפורקים לסלט ירקות ואף להכין מעט סלט נפרד. אם רוצם בכל זאת מעט לרכך את הכרובית ניתן לאדות אותה 6 דקות בסלסלת אידוי.
הצורה הבריאה ביותר לבישול ירקות היא באידוי. כאשר הירק אינו נוגע במים ויטמיני ה-B שבו נשארים. אם הצורה המועדפת והקלה לכם יותר היא בישול, הקפידו להכניס את הירקות למים רותחים ולא קרים בכדי שהערכים התזונתיים שלהם יישמרו.
אידוי
דג פורל מכינים בגריל, באידוי או בתנור.
צורת הבישול הבריאה ביותר של ירקות היא אידוי. קחו סיר גדול, מלאו אותו במים ושימו מעליו מסננת. במסננת הניחו את הירקות, הם לא ישרפו לעולם וזו גם דרך מאוד מאוד בריאה להכין ירקות.
אורז דביק הוא גם אורז מתוק שיכול להגיע קצר, ארוך או בינוני, את האורז הדביק מכינים באידוי לאחר השרייה ארוכה ולא לבידול והוא מתאים במיוחד לקינוחים, לביבות, כדורי אורז ממולאים ועוד.
בכדי לשמור על הערכים התזונתיים של ירקות ועל צבעם החי יש לאדות אותם במקום לבשלם.
דג סלמון מכינים באחת מהשיטות הבאות: תנור, מתקן אידוי, גריל או מחבת.
