הנה מתכון לשייק מזין, משביע וסמיך:

המרכיבים:
=========
1 תפוח עץ קלוף מסוג "דלישס"

1 בננה בינונית

2 נקטרינות ללא הגלעין

5 תותים גדולים או 10 דובדבנים מגולענים או 1/2 כוס פירות יער קפואים

2 כפות סובין שיבולת שועל

400 מ"ל יוגורט ביו לשתייה

4 כפיות (או פחות) כפיות דבש


אופן ההכנה:
===========
1. מערבלים את כל הפירות כשהם חתוכים ומגולענים בבלנדר עד שמתקבלת תערובת חלקה.

2. מוסיפים את שיבולת השועל והיוגורט ומערבלים שוב.

3. ממתיקים בדבש לפי הטעם ומערבלים פעם נוספת וקצרה.

4. מוזגים לכוסות ושותים מיד בתום ההכנה.

בתיאבון!

בבואכם לבחור בלנדר חדש הקפידו על הדברים הבאים:

1. הבלנדרים העומדים מסוגלים לכתוש קרח למילקשייק ואייס קפה אך לכתישת קרח ומזון קשה צריך לקנות בלנדר עם עוצמה של 500 ואט לפחות.

2. אמנם מיכל פלסטי הוא זול יותר אבל מיכל זכוכית ניתן להכניס למדיח הכלים והוא עמיד יותר בפני חום ושריטות.

3. ודאו שהלהב (מנגנון הטחינה של הבלנדר) עשוי פלדת אל-חלד מחוסמת, לשם כתישת הקרח.

4. יש לוודא שניתן לפרק את הלהב (מנגנון הטחינה של הבלנדר), לצורך ניקוי.

5. 3 מהירויות ואפשרות ל"פולסים" (ערבול קצר של כמה שניות בכל פעם) מספיקים.

6. חשוב שיהיו סימוני מידה על מיכל הבלנדר.

7. הקפידו שמכסה הבלנדר מאפשר להוסיף חומרים נוספים, תוך כדי הטחינה.

8. להכנת מזון לתינוקות יש בלנדר ידני.

הנה מתכון להכנת שייק קשיו:

מצרכים:
======
10 אגוזי קשיו טבעיים

חצי כוס מים

בננה

אגס

תמרים לפי הטעם

מעט קינמון לפי הטעם


אופן ההכנה:
=========
1. מכניסים את אגוזי הקשיו לבלנדר ומפעילים למספר רגעים

2. מוסיפים את המים ומפעילים שוב את הבלנדר עד לקבלת מקרם חלבי

3. מוסיפים את שאר הפירות והקינמון ומפעילים עד לקבלת שייק בסמיכות הרצויה

לרוויה!

הנה מתכון להכנת שייק המתאים לשתייה לפני אימון גופני:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================

1/2 כוס פירות יער

1/2 בננה

1/4 כוס חלב דל שומן/חלב שקדים/חלב סויה

1/2 כוס יוגורט דל שומן

1 תמר

2-3 קוביות קרח

- יש להכניס את כל המרכיבים לבלנדר, לטחון עד לקבל שייק ולהגיש.

לרוויה!

הנה מתכון לשייק המסייע בזירוז חילוף החומרים:

המצרכים ואופן ההכנה:
=================
1 כוס מנגו

1/2 כוס יוגורט דל שומן

1/2 כוס תה ירוק מקורר

1/2 כף דבש

6 קוביות קרח

- מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר, טוחנים עד לקבלת שייק ומגישים מיד.

לרוויה!

פירות רכים מדי לאכילה יש לחתוך לקוביות, להקפיא ולהשתמש כשמכינים שייק פירות.


הגולשת גילי מציעה עוד אפשרות: לקצוץ את הפירות, לשים בצנצנת דבש שהתרוקנה (לא נשטפה), להוסיף דבש מעל הפרי עד לכיסוי, אפשר לדחוס הפרי מטה או לאחסן במקרר עד כ-2-3 שבועות. להוסיף ליוגורט ללא תוספות, לעוגה מעט יבשה או זקוקה לשדרוג.

הנה מתכון לשייק פירות להעלאת האנרגיה:

המצרכים:
======

1 בננה בשלה

5 תמרים מגולענים

1 כוס חלב יוגורט או חלב סויה

1 כוס חלב

2 כפות טחינה גולמית

טיפה תמצית וניל

קוביות קרח

מעט מים לדילול


אופן ההכנה:
========

להכניס את כל החומרים לבלנדר או מזון ולעבד עד שמתקבלת עיסה חלקה, לדלל לפי הצורך במעט מים ולהגיש.

לרוויה!

הנה מתכון לשייק המשפיע להעלאה מהירה של אנרגיה:

1 חופן תרד או עלים ירוקים אחרים

2 פלחי מלון (אפשר קפואים)

1 בננה קפואה

1 כפית דבש או תמר אחד

1 כפית מיץ לימון

קוביות קרח

- מכניסים את כל המצרכים לבלנדר, טוחנים עד לקבל שייק ומגישים מיד.

לרוויה!

היומון "דה-מרקר" עשה השוואה בין כמה בלנדרים, שכוללים כד זכוכית, פולסים וכותש קרח. הנה הבלנדרים המובילים:

במקום הראשון זכה הבלנדר היפהפה מדגם KMix של Kenwood, שאיפשר להכין בקלות ובמהירות הבזק שייק, בעל מרקם אחיד, מפירות וקוביות קרח.

במקום השני זכה CBT500 של קוויזינארט, שהוא זול יותר ב-15% ומגושם יותר ומעט בעייתי בבטיחות (אין נעילה לכד אך הוא עדיין הכין שייק חלק וטוב).

איזה בלנדר מוט הכי כדאי לקנות?


בתאריך 26.9.11 בדקה שושנה חן במוסף "ממון" של ידיעות אחרונות ומצאה את הבלנדרים הבאים כטובים ביותר:

הטוב ביותר וכמו שקורה לפעמים גם הזול ביותר, הוא הבלנדר מוט של גרץ, מדגם GR-946 - במחיר של פחות מ-100 ש"ח!!

לידו נמצאו כטובים מאד, מעט פחות ממנו, גם HR-1617 של פיליפס וגם HB-723 של Kenwood (שניהם במחיר של כ-500 ש"ח).

בא הקיץ, בא הצמא. כך תוכלו להכין משקה פירות טעים:

מה צריך?
========
פירות (כמו: בננה, תות, אפרסק, אננס וכל מה שבא לכם).

בלנדר

מיץ (תפוזים, תפוחים מה שבא לכם, אבל בטעם פירות).

אפשר להוסיף גם:
קרח

סוכר (לא צריך אם המיץ מתוק מספיק).

אופן ההכנה:
==========
שימו את החומרים בבלנדר במהירות בינונית עד שהם הופך למשקה ולרוויה.

הנה מתכון להכנת שייק תפוח ובננה טבעוני:

המצרכים:
========
2 תפוחים בינוניים

1 בננה

רוזטה (300 מ"ל נותנים מרקם של שייק סמיך)

1 כף סילאן

1/4 כפית קינמון


אופן ההכנה:
==========
1. לגלען את התפוחים ולקלף.

2. לחמם במיקרו כשלוש דקות, עד שהתפוחים רכים.

4. לקרר את הבננה והתפוחים מספר שעות במקרר.

5. לטחון בבלנדר את כל המרכיבים.

6. למזוג לכוסות ולהגיש קר.

לרוויה!

הנה מתכון לשייק פירות מרענן לימים החמים:

1 כוס שבבי קרח (יש לכתוש את קוביות הקרח)

1 כוס יוגורט טבעי או חלב

1 כוס פירות חתוכים (מה שרוצים ואוהבים)

רבע כוס רום בהיר (לא חובה)


אופן ההכנה:
=============
מכניסים את כל החומרים לבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד, למזוג וליהנות, ניתן להוסיף אגוזי מלך או פקאן.

לרוויה!

במקום תותים ניתן להוסיף לשייק פירות פרילי בטעם תות. עדיף להקפיא אותו לפני כן וכך גם לא צריך להוסיף קרח לשייק.

הנה כמה תוספות אפשריות לשייק פירות וירקות:

אבוקדו

טחינה גולמית

ג'ינג'ר

נבטי חמניות

סילאן

דבש

הנה מתכון להכנת שייק תותים טבעוני:

המצרכים:
=========
300 גרם תותים

200 מ"ל רוזטה

2 כפות סילאן

1/4 כפית קינמון


אופן ההכנה:
===========
לטחון בבלנדר את כל המרכיבים ולהגיש קר.

לרוויה!

במקום להוסיף תמרים לשיק שעושים בבית ניתן להשתמש בממרח תמרים. כף אחת מהממרח מחליפה כמות של שני תמרים.

נסו להכין לו שייקים ומילקשייק עם פירות מגוונים. ילדים בדרך כלל אוהבים לשתות אותם ואלה פירות לכל דבר.

כך תגישו שייק פירות בצורה יפה:

1. מזגו לכוס גבוהה ויפה.

2. הוסיפו עיטור כגון : עלי נענע, קישוט מסילאן או דבש, קש מיוחד

3. ניתן לקחת את אחת ממרכיבי השייק (לדוגמה תמר) וליצור ממנו פרח ולהניח על דופן הכוס.

ניתן לשדר את טעמם של שייקים מפירות ושל סלט פירות ע"י המתקתם בסירופ סוכר במקום בסוכר. סירופ סוכר ניתן להכין ע"י בישול של מים וסוכר עד אשר הסוכר נמס לחלוטין.