אלו יתרונותיהם התזונתיים של השקדים:

מכילים חומצות שומן בלתי רוויות

עשירים בסידן

עשירים באשלגן

עשירים במגנזיום

מכילים חומצה פולית

מכילים ויטמין E

מכילים ויטמין B

מכילים חלבון

מכילים סיבים תזונתיים

מסייעים להורדת כולסטרול

מסייעים לשמירה על בריאות הלב

מסייעים לשמירה על בריאות כלי הדם

מחזקים את העצמות ומסייעים במניעת אוסטופורוזיס

מסייעים להורדת לחץ דם

מסייעים להגמשת כלי הדם

בעלי השפעה טובה על מערכת העצבים

מסייעים בשמירה על רשתית העין

מסייעים לעיכול, מקלים במצבי עצירות

מסייעים להרזיה ושמירה על היקף מותניים תקין וצמצום שומן בטני

מפחתים את הסיכוי לחלות בסרטן

מכילים חומצה פולית ומסייעים למנוע מומים בעובר

משפיעים על שיפור הזיכרון ויכולת הלמידה

מקלים על כאבי שרירים (בעיקר ע"י עיסוי בשמן שקדים)

מקלים על בחילות וצרבות

המאכלים הבאים עשויים לסייע בהגנה על רשתית העין, במיוחד אצל מבוגרים מעל גיל 65:

מזונות המכילים ויטמין E

מזונות המכילים ויטמין C

ירקות ירוקים

דגנים מלאים

אגוזים

שקדים

פירות

ירקות ירוקים

תרד

ברוקולי

חומצות אומגה 3 תורמות לתפקודי המוח הרגשיים והקוגניטיביים ולפעילות עצבים, כמו רשתית העין ואחרים. הן מקטינות את הסיכון למחלות לב ושבץ.