זוהי הצריכה היומית מומלצת של חמוציות:

1-2 כוסות מיץ חמוציות ליום

100 גרם חמוציות יבשות (פירות יבשים) ביום.


הערה: הערך התזונתי של החמוציות נשמר גם אחרי הקפאה או בישול, כך שניתן גם להקפיא חמוציות, להכין מהן ריבה או כפירות יבשים, כמובן שרצוי לאכול חמוציות שאינן ממותקות.

החמוציות משפיעות מבחינה בריאותית ע הדברים הבאים:

הזדקנות

מחלות בדרכי השתן

מחלות לב

אולקוס

אבנית בשיניים

סרטן

מערכת הנשימה

עשירות בויטמין C

עשירות בויטמין K

עשירות באשלגן

מכילות מגנזיום

מכילות ברזל

מכילות סלניום, פרואטוציאנידים ורכיבי משנה בצורת נוגדי חמצון אשר מגנים עלינו מפני השפעות שליליות של רדיקלין חופשיים.

וחשוב לדעת, הערך התזונתי שלהן נשמר גם אחרי הקפאה או בישול, כך שניתן גם להקפיא חמוציות, להכין מהן ריבה או לאכול כפירות יבשים.