» «

קונפיטורת נקטרינות

קונפיטורת נקטרינות
איך להכין קונפיטורת נקטרינות?


הנה מתכון לקונפיטורת נקטרינות של איתמר דוידוב, כפי שפורסם בגיליון "דרך האוכל" בספטמבר 1998:

המצרכים:
=======
1 ק"ג נקטרינות חתוכות לקוביות (משקל נטו לאחר קילוף)

800 גרם סוכר

1/3 כוס מים

מיץ מ-2 לימונים עסיסיים

אופציה: קליפות או גלעיני חבושים ארוזים בפיסת בד גזה

אופן ההכנה:
=========
1. בסיר כבד מבשלים את הסוכר והמים עד שמתקבל סירופ צלול. מקפים את הקצף מעל פני הסירופ. מבשלים 5 דקות. מוסיפים את גלעיני החבושים, אם רוצים.

2. מוסיפים את הנקטרינות ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה ומבשלים עד שהריבה מסמיכה.

3. מוסיפים את מיץ הלימון וממשיכים לבשל עוד 5 דקות. מוציאים את בד הגזה.


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.