שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך לגשר על זמני ההכנה השונים של ירקות בקדירת ירקות?
על מנת לגשר על זמני ההכנה השונים של ירקות בקדירה יש להתאים את גודל החיתוך של הירק למידת הקושי שלו. ירקות רכים יחסית חותכים לקוביות או פרוסות גדולות וירקות קשים לחתיכות קטנות. רצוי להניח את הירקות בתבנית בקבוצות ולא מעורבבים, כך שבמידת הצורך אפשר יהיה להוציא ירק שהזהיב וכבר מוכן לעומת האחרים.
קדירת ירקות
על מנת לגשר על זמני ההכנה השונים של ירקות בקדירה יש להתאים את גודל החיתוך של הירק למידת הקושי שלו. ירקות רכים יחסית חותכים לקוביות או פרוסות גדולות וירקות קשים לחתיכות קטנות. רצוי להניח את הירקות בתבנית בקבוצות ולא מעורבבים, כך שבמידת הצורך אפשר יהיה להוציא ירק שהזהיב וכבר מוכן לעומת האחרים.
