הנה דרך קלה ומוצלחת להכין פיתות על האש, לשידרוג כל ארוחה:

המצרכים:
========
פיתות

שמן זית

מלח גס

פלפל שחור גרוס

עשבי תיבול יבשים

אופן ההכנה:
========
1. פותחים את הפיתות, באופן שמתקבלים שני עיגולי פיתה.

2. מזלפים שמן זית על הפיתה, זורים את המלח, הפלפל ועשבי התיבול.

3. מניחים על המנגל, צולים קלות ומגישים מיד.

הנה מתכון להכנת פיתות דרוזיות על סאג':

המצרכים:
========
1 ק"ג קמח
2 כפיות שמרים
2 כפיות מלח
כפית סוכר
1/2 כוס שמן תירס
מים לפי הצורך


אופן ההכנה:
===========
1. לערבב וללוש את כל החומרים יחד ולהתפיח כחצי שעה.

2. לעשות כדורים ולהתפיח עוד חצי שעה.

3. לרדד לפיתות ולהכין על סאג'!

בתיאבון!

כך מכינים כריך פסטרמה בריא:

המצרכים:
=========
פיתה מחיטה מלאה

2 פרוסות פסטרמת הודו דלת שומן

חרדל דיז'ון

מלפפון חמוץ

פרוסות עגבנייה


אופן ההכנה:
==========
למרוח בתוך הפיתה את החרדל ולהניח את שאר המרכיבים.

בתיאבון!

כך מכינים פיתה מלאה עם טונה, מתכון בריא וטעים לארוחת העשר:

המצרכים:
========
פיתה מחיטה מלאה

1 קופסה של טונה במים

1 כף מיונז

1 כף רסק עגבניות

3 מלפפונים חמוצים

1 כף מיץ לימון

1 עגבנייה


אופן ההכנה:
===========
1. מעבדים את הטונה עם רסק העגבניות, המיונז ומיץ הלימון במעבד מזון.

2. מעבירים לקערה ומוסיפים את המלפפונים החמוצים.

3. ממלאים את הפיתה בממרח הטונה ומוסיפים פרוסות עגבניות.

בתיאבון!

כך תכינו פיתות על הסאג', בפיקניק או טיול:


כלים וחומרים:
============
4 כוסות קמח

רבע כפית מלח

כף שמן

כוס ורבע מים

קערה

כוס

מערוך

תרווד

סאג'

מדורה קטנה


אופן ההכנה:
==========
1. שופכים לקערה את החומרים היבשים ולהוסיף בהדרגה את המים.

2.לשים עד לקבלת בצק בעל מרקם אחיד ולא דביק.

3. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים ולהפוך כל כדור לפיתה דקה בעזרת מערוך או הידיים...

4. מניחים על הסאג' ולהפוך עם תרווד עד לקבלת פיתה.

בתיאבון!

בפיתה אחת יש 230 קלוריות.

ב-100 גרם פיתה יש 250 קלוריות.

בפיתה אחת קטנה מחיטה מלאה יש 2.63 מ"ג ברזל.

חימום פיתה על הגז, או בתנור, או בכל דרך אחרת יוצר שרוף. השרוף מצטבר על דפנות העורקים, מונע קשר בין מנגנוני ויסות הסוכר בתאים לבין הלבלב והאינסולין שבדם ומהווה גורם ישיר לסכרת.

כן. החומוס הוא מקור טוב לקטניות והפיתה היא מקור טוב לדגן, אם כי רצוי להעדיף פיתה מלחם מלא.

ניתן לאכול חומוס מבלי להשמין אם מוותרים או מקטינים את מספר הפיתות המתלוות אליו. כדאי להסתפק בחצי פיתה מקמח מלא וסלט ירקות עשיר ליד החומוס וכך ליהנות ממנה משביעה ולא משמינה.

אם ילדיכם אוהבים פיתות, אך מתקשים לסיים פיתה שלמה, כדאי לחתוך את הפיתה לחצאים לפני שמכניסים להקפאה ובכך להמנע מלזרוק שאריות רבות של פיתות לפח.

פתרון נהדר שיכול להיות תחליף לסאג' בבית הוא שימוש בווק במקומו. יש להפוך את הווק כך שחלקו הקעור יהיה על להבת הגז ועל חלקו הקמור לאפות פיתות לאחר שימון קל (חשוב לנקות את הווק לפני השימוש).

למניעת הרטיבות מלחם, לחמניות, פיתות וכדומה, אחרי הפשרה במיקרו, פשוט עטפו אותם במגבת והכניסו להפשרה.

לוקחים פיתות (אפילו לא ממש טריות)... חוצים כל אחת לחצי ומורחים גבינה לבנה (מה שיש) ומטגנים בשמן זית עד ששני הצדדים מזהיבים..... יאמי....

לפני שמכניסים את הפיתה לתוך המיקרוגל, עוטפים אותה במגבת - למניעת ייבוש ושמירה על הטריות שלה.

בכדי לשפר את טעמן של פיתות הנאפות בבית יש להוסיף לבצק שלהן מי סודה במקום המים שיש במתכון.