כך תכינו פיצה ביתית מהירה:

מכוונים את התנור למצב אפייה, בחום הגבוה ביותר ומתחילים להכין את הפיצה.

החומרים הדרושים:
============
2 פיתות קפואות, קופסא קטנה של רסק עגבניות,6 פרוסות גבינה צהובה חתוכה/שתי כוסות גבינה צהובה מגורדת, תוספת לבחירתך.

מורחים שכבה של רסק עגבניות על חלקה העליון של הפיתה הקפואה, מעליה מניחים 3 פרוסות גיבנה צהובה/כוס של גבינה מגורדת בצורה כזו שתכסה את את כל הפיתה ומוסיפים תוספת לבחירתך מעל הכל.
לאחר מכן מניחים את הפיתה על מגש אלומיניום ומכניסים לעשר דקות לתנור שחומם מראש בעוצמה מלאה.

לאחר האפייה מוציאים את הפיצה מהתנור ונותנים לה כדקה או שתיים להתקרר ואוכלים בתיאבון.

בהצלחה!

הנה מתכון של רון יוחננוב לפיצה מהירה במחבת:

המצרכים:
=======
2-3 כוסות קמח תופח או לבן רגיל עם כפית אבקת אפייה

200 מ"ל יוגורט (או חלב עם 2 כפות חומץ)

חצי כפית מלח (לא חובה)

רוטב פיצה מוכן

200 גרם גבינת מוצרלה או צהובה מגורדת

תוספות לבי בחירה: זיתים, תירס, עגבניות, פלפלים, בצל, גבינות ועוד)

אופן ההכנה:
========
1. מערבבים את הקמח, היוגורט והמלח בקערה עד שנוצר בצק אחיד וגמיש (מתחילים עם שתי כוסות קמח, ואם צריך מוסיפים עוד).

2. מערבבים יחד את חומרי המלית עד שמתגבש בצק אחיד.

3. מחלקים את הבצק ל-6 חלקים שווים ומרדדים כל חלק לעלה דק בצורת פיתה.

4. מחממים מחבת עם מכסה ומניחים את הפיתה על המחבת. צורבים כ-3 דקות (שימו לב זה תלוי בחום) על אש גבוהה (עד שהפיתה מזהיבה מלמטה) והופכים.

5. על הצד השזוף מורחים רוטב פיצה, מפזרים גבינה ותוספות ומכסים עם המכסה.

6. תוך כ-3 דקות יש פיה מוכנה וקריסיפית עם גבינה מוכת ומפנקת.