שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להכין עוגת תמרים עסיסית וטבעונית?
הנה מתכון לעוגת תמרים עסיסית וטבעונית התאימה לרינג 22:
מצרכים:
=======
250 גרם מים (כוס)
230 גרם תמרים מגולענים מזן מג'הול (17-23 תמרים גדולים)
1 כפית סודה לשתייה (הסודה עוזרת לתמרים להתפרק אל תוך המים)
100 גרם שמן קנולה (חצי כוס)
70 גרם סוכר (1/3 כוס)
120 גרם רסק תפוחים (חצי כוס)
1 כפית תמצית וניל
150 גרם קמח תופח (אפשר להחליף בקמח רגיל עם כפית מלאה אבקת אפייה)
אופן ההכנה:
==========
1. מביאים לרתיחה את המים והתמרים.
2. מוסיפים את הסודה לשתייה, ממשיכים לבשל עוד כדקה. מורידים מהאש ומקררים (חשוב לשמור את כל המים שנשארו).
3. מערבלים את השמן והסוכר תוך שמוסיפים את הרסק והווניל בהדרגה, כמו גם את הקמח ואת תערובת התמרים.
4. יוצקים לתבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 50 דקות.
רוטב טופי (אופציה):
===============
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1/2 מיכל שמנת צמחית
1. מכינים קרמל: מחממים מחבת ומוסיפים בהדרגה את הסוכר, לא מערבבים אלא רק מנערים את המחבת ומוסיפים עוד ועוד סוכר עד שהכל נמס לקרמל.
2. במקביל מחממים את השמנת לסף רתיחה
3. מוסיפים את השמנת (בזהירות! זה לוהט מבעבע בטירוף!) ומערבבים.
4. ממשיכים לחמם על אש נמוכה עד לקבלת רוטב חלק ואחיד. מצננים מעט, ויוצקים על העוגה.
איך להכין עוגת תמרים טבעונית?
הנה מתכון להכנת עוגת תמרים טבעונית ברינג מספר 22:
המרכיבים:
========
250 גרם מים (כוס)
230 גרם תמרים מגולענים מזן מג'הול (17-23 תמרים גדולים)
1 כפית סודה לשתייה (הסודה עוזרת לתמרים להתפרק אל תוך המים)
100 גרם שמן קנולה (חצי כוס)
70 גרם סוכר (1/3 כוס)
120 גרם רסק תפוחים (חצי כוס)
1 כפית תמצית וניל
150 גרם קמח תופח (אפשר להחליף בקמח רגיל עם כפית מלאה אבקת אפייה)
אופן ההכנה:
==========
1. מביאים לרתיחה את המים והתמרים. מוסיפים את הסודה לשתייה, ממשיכים לבשל עוד כדקה. מורידים מהאש ומקררים (חשוב לשמור את כל המים שנשארו).
2. מערבלים את השמן והסוכר תוך שמוסיפים את הרסק והווניל בהדרגה, כמו גם את הקמח ואת תערובת התמרים.
3. יוצקים לתבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 50 דקות.
רוטב טופי (אופציה):
===============
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1/2 מיכל שמנת צמחית
1. מכינים קרמל: מחממים מחבת ומוסיפים בהדרגה את הסוכר.
2. לא מערבבים אלא רק מנערים את המחבת ומוסיפים עוד ועוד סוכר עד שהכל נמס לקרמל.
במקביל מחממים את השמנת לסף רתיחה.
3. מוסיפים את השמנת (בזהירות! זה לוהט מבעבע בטירוף!) ומערבבים.
4. ממשיכים לחמם על אש נמוכה עד לקבלת רוטב חלק ואחיד. מצננים מעט, ויוצקים על העוגה.
בתיאבון!
איך להכין עוגת תמרים בריאה?
הנה מתכון לעוגת תמרים בריאות:
המצרכים:
=========
3 ביצים
1/2 כוס שמן קוקוס
1/2 כוס סוכר חום או סילאן
13/4 כוסות קמח כוסמין מלא או קמח מלא
1 שקית אבקת אפיה
כפית סודה לשתייה
1 כפית קינמון
1/2 חבילת ממרח תמרים
1 כוס מים רותחים
אופן ההכנה:
==========
1. מערבבים את הביצים שמן סוכר.
2. מערבבים את התמרים עם המים הרותחים ומכניסים לשמן והסוכר.
3. מערבבים את הקמח אבקת אפיה קינמון סודה לשתייה ומכניסים בהדרגה חשמן והסוכר.
4. אופים בטמפרטורה של 160 מעלות עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש.
איך להכין עוגת תמרים וסילאן טבעונית?
הנה מתכון לעוגת תמרים וסילאן טבעונית?
מצרכים:
=======
200 גרם מרגרינה ללא מלח (ניתן להשתמש במרגרינה בטעם חמאה)
250 גרם תמרים מעוכים ללא גרעינים
200 גרם סילאן
170 גרם פצפוצי אורז
100 גרם קוקוס טחון
אופן ההכנה:
==========
1. לבשל את המרגרינה התמרים והסילאן על אש בינונית עד שהעיסה נעשית חלקה.
2. להוריד את הסיר מהאש, להוסיף את פצפוצי האורז ולבחוש עד שיתערבבו היטב.
3. לפזר מחצית מהקוקוס על תבנית מרובעת, להוסיף את עיסת התמרים ולהדק אותה בידיים לתבנית, לפזר את שארית הקוקוס, לחתוך לריבועים ולצנן במקרר עד שיתקשה.
4. לאחד 2 התערובות, לצקת לתבנית משומנת, לאפות 40 דקות ב 180 מעלות.
בתיאבון!
איך להכין עוגת תמרים וסילאן טבעונית?
הנה מתכון לעוגת תמרים וסילאן טבעונית?
המצרכים:
========
200 גרם מרגרינה ללא מלח (ניתן להשתמש במרגרינה בטעם חמאה)
250 גרם תמרים מעוכים ללא גרעינים
200 גרם סילאן
170 גרם פצפוצי אורז
100 גרם קוקוס טחון
אופן ההכנה:
==========
1. לבשל את המרגרינה התמרים והסילאן על אש בינונית עד שהעיסה נעשית חלקה.
2. להוריד את הסיר מהאש, להוסיף את פצפוצי האורז ולבחוש עד שיתערבבו היטב.
3. לפזר מחצית מהקוקוס על תבנית מרובעת, להוסיף את עיסת התמרים ולהדק אותה בידיים לתבנית, לפזר את שארית הקוקוס, לחתוך לריבועים ולצנן במקרר עד שיתקשה.
4 לאחד 2 התערובות, לצקת לתבנית משומנת, לאפות 40 דקות ב 180 מעלות.
בתיאבון!
אפשר לקבל מתכון עוגת תמרים?
הנה מתכון לעוגת תמרים רכה ונהדרת:
המצרכים:
========
1 כוס תמרים מגולענים
200 גרם חמאה
1 כוס סוכר
2 ביצים
1 שקית סוכר וניל
13/4 כוס קמח
1 כפית סודה לשתייה
1 כף קקאו
100 ג' שוקולד מריר
אופן ההכנה:
===========
1. להשרות את התמרים בכוס מים רותחים עד שהם מתרככים ולסנן. (ניתן לקנות ישר תמרים מגולענים בחבילה סגורה ולדלג על שלב ההשרייה).
2. לערבב את כל החומרים יחד.
3. לחלק את התערובת לשתי תבניות אינגליש קייק.
4. לאפות חצי שעה בחום של 180 מעלות.
בתיאבון!
הנה מתכון לעוגת תמרים עסיסית וטבעונית התאימה לרינג 22:
מצרכים:
=======
250 גרם מים (כוס)
230 גרם תמרים מגולענים מזן מג'הול (17-23 תמרים גדולים)
1 כפית סודה לשתייה (הסודה עוזרת לתמרים להתפרק אל תוך המים)
100 גרם שמן קנולה (חצי כוס)
70 גרם סוכר (1/3 כוס)
120 גרם רסק תפוחים (חצי כוס)
1 כפית תמצית וניל
150 גרם קמח תופח (אפשר להחליף בקמח רגיל עם כפית מלאה אבקת אפייה)
אופן ההכנה:
==========
1. מביאים לרתיחה את המים והתמרים.
2. מוסיפים את הסודה לשתייה, ממשיכים לבשל עוד כדקה. מורידים מהאש ומקררים (חשוב לשמור את כל המים שנשארו).
3. מערבלים את השמן והסוכר תוך שמוסיפים את הרסק והווניל בהדרגה, כמו גם את הקמח ואת תערובת התמרים.
4. יוצקים לתבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 50 דקות.
רוטב טופי (אופציה):
===============
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1/2 מיכל שמנת צמחית
1. מכינים קרמל: מחממים מחבת ומוסיפים בהדרגה את הסוכר, לא מערבבים אלא רק מנערים את המחבת ומוסיפים עוד ועוד סוכר עד שהכל נמס לקרמל.
2. במקביל מחממים את השמנת לסף רתיחה
3. מוסיפים את השמנת (בזהירות! זה לוהט מבעבע בטירוף!) ומערבבים.
4. ממשיכים לחמם על אש נמוכה עד לקבלת רוטב חלק ואחיד. מצננים מעט, ויוצקים על העוגה.
הנה מתכון להכנת עוגת תמרים טבעונית ברינג מספר 22:
המרכיבים:
========
250 גרם מים (כוס)
230 גרם תמרים מגולענים מזן מג'הול (17-23 תמרים גדולים)
1 כפית סודה לשתייה (הסודה עוזרת לתמרים להתפרק אל תוך המים)
100 גרם שמן קנולה (חצי כוס)
70 גרם סוכר (1/3 כוס)
120 גרם רסק תפוחים (חצי כוס)
1 כפית תמצית וניל
150 גרם קמח תופח (אפשר להחליף בקמח רגיל עם כפית מלאה אבקת אפייה)
אופן ההכנה:
==========
1. מביאים לרתיחה את המים והתמרים. מוסיפים את הסודה לשתייה, ממשיכים לבשל עוד כדקה. מורידים מהאש ומקררים (חשוב לשמור את כל המים שנשארו).
2. מערבלים את השמן והסוכר תוך שמוסיפים את הרסק והווניל בהדרגה, כמו גם את הקמח ואת תערובת התמרים.
3. יוצקים לתבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 50 דקות.
רוטב טופי (אופציה):
===============
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1/2 מיכל שמנת צמחית
1. מכינים קרמל: מחממים מחבת ומוסיפים בהדרגה את הסוכר.
2. לא מערבבים אלא רק מנערים את המחבת ומוסיפים עוד ועוד סוכר עד שהכל נמס לקרמל.
במקביל מחממים את השמנת לסף רתיחה.
3. מוסיפים את השמנת (בזהירות! זה לוהט מבעבע בטירוף!) ומערבבים.
4. ממשיכים לחמם על אש נמוכה עד לקבלת רוטב חלק ואחיד. מצננים מעט, ויוצקים על העוגה.
בתיאבון!
הנה מתכון לעוגת תמרים בריאות:
המצרכים:
=========
3 ביצים
1/2 כוס שמן קוקוס
1/2 כוס סוכר חום או סילאן
13/4 כוסות קמח כוסמין מלא או קמח מלא
1 שקית אבקת אפיה
כפית סודה לשתייה
1 כפית קינמון
1/2 חבילת ממרח תמרים
1 כוס מים רותחים
אופן ההכנה:
==========
1. מערבבים את הביצים שמן סוכר.
2. מערבבים את התמרים עם המים הרותחים ומכניסים לשמן והסוכר.
3. מערבבים את הקמח אבקת אפיה קינמון סודה לשתייה ומכניסים בהדרגה חשמן והסוכר.
4. אופים בטמפרטורה של 160 מעלות עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש.
הנה מתכון לעוגת תמרים וסילאן טבעונית?
מצרכים:
=======
200 גרם מרגרינה ללא מלח (ניתן להשתמש במרגרינה בטעם חמאה)
250 גרם תמרים מעוכים ללא גרעינים
200 גרם סילאן
170 גרם פצפוצי אורז
100 גרם קוקוס טחון
אופן ההכנה:
==========
1. לבשל את המרגרינה התמרים והסילאן על אש בינונית עד שהעיסה נעשית חלקה.
2. להוריד את הסיר מהאש, להוסיף את פצפוצי האורז ולבחוש עד שיתערבבו היטב.
3. לפזר מחצית מהקוקוס על תבנית מרובעת, להוסיף את עיסת התמרים ולהדק אותה בידיים לתבנית, לפזר את שארית הקוקוס, לחתוך לריבועים ולצנן במקרר עד שיתקשה.
4. לאחד 2 התערובות, לצקת לתבנית משומנת, לאפות 40 דקות ב 180 מעלות.
בתיאבון!
עוגת תמרים
הנה מתכון לעוגת תמרים וסילאן טבעונית?
המצרכים:
========
200 גרם מרגרינה ללא מלח (ניתן להשתמש במרגרינה בטעם חמאה)
250 גרם תמרים מעוכים ללא גרעינים
200 גרם סילאן
170 גרם פצפוצי אורז
100 גרם קוקוס טחון
אופן ההכנה:
==========
1. לבשל את המרגרינה התמרים והסילאן על אש בינונית עד שהעיסה נעשית חלקה.
2. להוריד את הסיר מהאש, להוסיף את פצפוצי האורז ולבחוש עד שיתערבבו היטב.
3. לפזר מחצית מהקוקוס על תבנית מרובעת, להוסיף את עיסת התמרים ולהדק אותה בידיים לתבנית, לפזר את שארית הקוקוס, לחתוך לריבועים ולצנן במקרר עד שיתקשה.
4 לאחד 2 התערובות, לצקת לתבנית משומנת, לאפות 40 דקות ב 180 מעלות.
בתיאבון!
הנה מתכון לעוגת תמרים רכה ונהדרת:
המצרכים:
========
1 כוס תמרים מגולענים
200 גרם חמאה
1 כוס סוכר
2 ביצים
1 שקית סוכר וניל
13/4 כוס קמח
1 כפית סודה לשתייה
1 כף קקאו
100 ג' שוקולד מריר
אופן ההכנה:
===========
1. להשרות את התמרים בכוס מים רותחים עד שהם מתרככים ולסנן. (ניתן לקנות ישר תמרים מגולענים בחבילה סגורה ולדלג על שלב ההשרייה).
2. לערבב את כל החומרים יחד.
3. לחלק את התערובת לשתי תבניות אינגליש קייק.
4. לאפות חצי שעה בחום של 180 מעלות.
בתיאבון!
