הנה מתכון לסלט שעועית שחורה ותירס של דליה למדני, כפי שפורסם ב"לאישה" ביוני 2000:

המצרכים:
========
כוס שעועית שחורה מבושלת

כוס גרגרי תירס טריים ומבושלים דקה אחת

1/4 כוס בצל סגול קצוץ

1/4 כוס פלפל אדום קצוץ

3 כפות מיץ ליים (או לימון)

2 כפות כוסברה קצוצה

1 כף שמן זית

פלפלון חריץ קצוץ

שן שום כתושה

1/2 כפית כמון טחון ומלח

אופן ההכנה:
==========
מערבבים בקערה את כל המצרכים ושומרים במקרר עד ההגשה.