איך להכין סיידר תפוחים חם?
הנה מתכון להכנת סיידר תפוחים חם (מספיק לשש מנות):
המצרכים:
=========
1 ליטר סיידר צלול (או מיץ תפוחים סחוט טרי)
1 כוס קלבדוס (ליקר תפוחים)
2 גרגרי פלפל אנגלי
1 מקל קינמון
2 תפוחי עץ מזן גראן סמיט, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/2 ס"מ
1/4 כפית חוואיג' לקפה
אופן ההכנה:
==========
1. מכניסים את כל החומרים מלבד התפוחים לסיר ומחממים עד לסף רתיחה.
2. מסננים את הנוזל שהתקבל לכוסות ומוסיפים מקוביות התפוחים לכל אחת מהן.
לרוויה!
איך להכין סיידר חם?
הנה מתכון להכנת סיידר חם:
המצרכים:
=========
6 כוסות סיידר תפוחים
1 מקל קינמון
1 שורש ג'ינגר קלוף באורך (1 ס"מ) פרוס דק
6 מסמרי ציפורן
6 גרגרי פלפל אנגלי
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורר
קליפה מחצי תפוז (החלק הכתום בלבד)
4 כפות סוכר דבש או סוכר חום
קורט מלח
אפשרי: מעט רום
אופן ההכנה:
============
1. להכניס לסיר את כל החומרים, להביא לרתיחה ולבשל במשך 10 דקות.
2. לצקת לכוסות גבוהות דרך מסננת ולהגיש.
לרוויה!
באילו מזונות יש נוגדי חימצון?
במזונות הבאים יש נוגדי חימצון היעילים נגד הצטננות וחיזוק המערכת החיסונית:
מיץ לימון
סיידר תפוחים
מנטה
נענע
עשב לימון
מרווה
פטל
חמוציות
אוכמניות
ג'ינג'ר
קינמון
קקאו