שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להכין את הרוטב הטבילה של החומוס עם הפלפלים והלימון לחומוס?
הכנה של טיטבילי או תטבילה, הרוטב המצויין תיעשה כך:
1. קוצצים פלפלים חריפים (רצוי אחד ירוק ואחד אדום. אם אין - רק ירוק).
2. כותשים 2-3 שיני שום.
3. שופכים מיץ לימון טרי.
4. מערבבים ומוסיפים מעט מלח (כפית).
איך להכין את רוטב הלימון לחומוס?
את הרוטב שהערבים שמים מעל החומוס (ביחד עם שמן זית) מכינים כך:
1. מערבבים הרבה לימון, שמן זית, שום כתוש, פלפל חריף קצוץ ומלח ומעט כמון.
2. רצוי לתת לו לעמוד כמה שעות, לפני ההגשה.
פשוט מדי? - יש לנו מתכון מקצועי לטיטבילי (הרוטב הזה). ראו בתגית "מתכונים, מטבח, טיטבילי, חומוס".
מתכונים, מטבח, טיטבילי, חומוס
הכנה של טיטבילי או תטבילה, הרוטב המצויין תיעשה כך:
1. קוצצים פלפלים חריפים (רצוי אחד ירוק ואחד אדום. אם אין - רק ירוק).
2. כותשים 2-3 שיני שום.
3. שופכים מיץ לימון טרי.
4. מערבבים ומוסיפים מעט מלח (כפית).
את הרוטב שהערבים שמים מעל החומוס (ביחד עם שמן זית) מכינים כך:
1. מערבבים הרבה לימון, שמן זית, שום כתוש, פלפל חריף קצוץ ומלח ומעט כמון.
2. רצוי לתת לו לעמוד כמה שעות, לפני ההגשה.
פשוט מדי? - יש לנו מתכון מקצועי לטיטבילי (הרוטב הזה). ראו בתגית "מתכונים, מטבח, טיטבילי, חומוס".
